园林植物栽培基础_课程标准48+48(园林技术专业).doc

扬州职业大学园林园艺学院园林技术专业《园林植物栽培基础》核心课程教学标准扬州环境资源职业技术学院园林园艺系二零一四年 九 月- 0 -1 前言1.1 课程基本信息课程代码： 建议学时：48+48 学分： 适用专业：园林技术专业1.2 课程性质《园林植物栽培基础》是园林技术专业的一门重要的专业基础课程通过教学使学生能够掌握植物、植物生长发育和环境影响的基本理论、基础知识和技术技能，为后续专业课学习打下必要的基础，同时学会运用所学知识和技术技能，分析解决生产上的实际问题1.3 课程设计思路该课程是依据“园林技术专业工作任务与职业能力分析表”中的园林植物识别与种植养护工作项目设置的其总体设计思路是，打破知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转变为以工作中心组织课程内容，并让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，发展职业能力课程内容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧围绕工作任务完成的需要来进行，同时又充分考虑了高等职业教育对理论知识学习的需要，并融合了相关职业资格证书对知识、技能和态度的要求项目设计以园林植物生长过程中的相关体内和环境因子为线索来进行。

教学过程中，要通过校企合作，校内实训基地建设等多种途径，采取工学交替等形式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践机会教学效果评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相结合，重点评价学生的职业能力2 课程目标通过本课程的学习，使学生系统掌握植物的形态结构、生长发育和生殖的规律，了解植物界中各类群的特征及代表植物的形态结构、亲缘关系等植物系统学知识学习植物生理过程的基本概念、基本理论、重要机理学习植物在生长过程中与土壤环境、水分、温度、养分之间的机理和关系，将植物、生理、土壤、肥料、小气候有机地交互融合成一个整体，为专业课的学习打下理论基础授课教师在吃透教材的基础上，应广泛阅读有关参考资料，紧跟本学科的发展，- 1 -备课过程中随时补充新内容，把新的技术措施传授给学生，使学生及时了解到本学科的重要进展及发展动向名称 目标专业能力 充分理解植物与周围大气、水、土壤环境的关系，为专业课的学习打下理论基 础方法能力 注意培养学生“学会学习、学会工作”的能力，提高学生的可持续发展的能力社会能力 着重培养学生吃苦耐劳，团结协作的能力3. 课程内容与学时分配序号 学习情境 知识要求 技能与态度要求 参考学时1 植物细胞与组织 细胞及组织结构 植物显微结构观察 62 植物器官 植物各器官的结构及 功能 各器官的解剖结构观察 163 植物分类 植物分类系统 常见植物的系统分类 64 植物生长与水分 植物水分吸收运输 植物水势测定 25 植物生长与土壤环境 土壤组成及理化性质 有机质及理化性质测定 186 植物生长与养分 植物营养元素作用及 相关肥料的施用 各营养元素的测定 307 植物体内养分代谢 植物光合、呼吸作用及有机物的运输分配 光合强度、呼吸强度测 定 68 植物生长与发育 植物生长发育过程及 控制调节 种子活力测定 8- 2 -9 植物生长与逆境 植物逆境及提高抗逆 途径 植物逆境对植物伤害测 定 410 植物生长与农田小气 候 农田小气候相关因素 相关气候因素测定 164. 课程教学实施4.1 教学建议学习情境 1学习情境名称植物细胞与组织 工作任务 植物显微结构识别参考学时6了解植物细胞的基本结构。

掌握各结构的功能，了解细胞原生质的胶体特性，掌握原生质的概念掌握植物细胞分裂方式，有丝分裂的特点，减数分裂与有丝分裂的区别，了解减数分裂的意义知识内容与要求了解植物组织的概念，明确分生组织和成熟组织的区别，掌握分生组织和成熟组织的类型、结构、特点及生理功能；明确维管束的概念与分类光学显微镜的结构、使用及保养植物细胞构造、叶绿体、有色体及淀粉粒的观察技能要求细胞有丝分裂的观察，了解细胞有丝分裂各时期的主要特征教学实施要求课堂讲授并结合图片、模型、实验及多媒体等手段，做到图文并茂，丰富多彩教学评价 学生积极参与，能够产生浓厚兴趣，能够充分理解植物细胞、组织的微观结构学生角色 接受者、参与者、提问者教师业务能力要求精于讲授、善于引导- 3 -学习情境 2学习情境名称植物器官 工作任务 植物器官识别参考学时16掌握根的初生结构，植物根内皮层的结构和功能，了解根的次生结构掌握茎的初生结构，了解茎的次生结构掌握叶的结构，区别双子叶植物和单子叶植物叶的结构特点掌握植物的花的形态结构、花药和胚珠的发育及结构，掌握开花、传粉和受精的概念，双受精作用的意义知识内容与要求掌握种子和果实的发育过程、种子和果实的类型。

能够在宏观和显微镜下区分根、茎的结构技能要求掌握叶、花药、子房的解剖结构的观察教学实施要求课堂讲授并结合图片、模型实验及多媒体等手段，做到图文并茂，丰富多彩教学评价学生积极参与，能够产生浓厚兴趣，能够充分理解植物根、茎、叶、花、果实、种子的结构及在植物生长发育过程中的作用学生角色 接受者、参与者、提问者教师业务能力要求精于讲授、善于引导- 4 -学习情境 3学习情境名称植物分类 工作任务 植物种类识别参考学时6掌握植物分类方法和分类单位，植物命名法，植物检索表的使用裸子植物的种类，重点了解苏铁科、银杏科、松科、杉科、柏科知识内容与要求被子植物的主要分科，双子叶植物纲重点掌握木兰科、十字花科、蔷薇科、豆科、茄科、菊科、毛莨科；单子叶植物纲重点掌握禾本科、百合科常见植物的识别、标本的采集与腊叶标本的制作技能要求识别当地常见的代表植物 100 种，掌握观察、解剖、描述、检索、鉴定植物的基本知识和技能教学实施要求课堂讲授并结合图片及多媒体等手段，做到图文并茂；同时让学生自己动手，既有理性认识又有感性认识教学评价 学生积极参与，能够产生浓厚兴趣，能够自己进行常见植物的系统分类学生角色 接受者、参与者、提问者教师业务能力要求精于讲授、善于引导- 5 -学习情境 4学习情境名称植物生长与水分 工作任务植物水分吸收、运输认知参考学时2了解水分对植物的作用; 植物体内水分的存在状态和生理功能，掌握渗透系统、渗透作用，掌握细胞的水势组成及水分流动方向。

掌握植物吸水动力和吸水过程; 掌握气孔运动规律、蒸腾作用的特点及在生产上的调控应用掌握植物体内水分运输的途径了解大气中水分存在状态和运动变化规律知识内容与要求学习土壤和大气中水分的存在状态和运动变化规律，掌握植物的需水规律及生产上的保障措施掌握植物组织水势测定（小液流法）方法技能要求掌握植物细胞的质壁分离与复原的实验方法教学实施要求课堂讲授并结合图片及多媒体等手段，做到图文并茂；同时让学生自己动手，既有理性认识又有感性认识教学评价学生积极参与，能够产生浓厚兴趣，能够充分理解水分在整个“土壤—植物—大气”系统中的转移循环过程学生角色 接受者、参与者、提问者教师业务能力要求精于讲授、善于引导- 6 -学习情境 5学习情境名称植物生长与土壤环境 工作任务 田间土壤肥力调节参考学时18掌握土壤矿物质粒级分类、土壤质地与肥力的关系；土壤有机质的来源、转化及调节土壤肥力方面的作用；增加耕地土壤有机质的措施掌握土壤含水量的表示方法及土壤水分的保持和分类，了解土壤水分运动及分布掌握土壤空气的组成，土壤空气与作物生长，了解土壤通气性及调节了解土壤热量来源，掌握土壤热性质及土壤热性质的调节了解土壤孔性、结构性及耕性掌握土壤吸附性、酸碱性及氧化还原性知识内容与要求掌握土壤培肥基本措施和中低产田土壤的改良措施掌握土壤有机质的测定方法（重铬酸钾容量法）掌握土壤水分含量的测定方法掌握土壤容重的测定方法技能要求掌握土壤 pH 的测定方法（电位法）教学实施要求课堂讲授并结合图片及多媒体等手段，做到图文并茂；同时让学生自己动手实验，增强相关的实验技能教学评价学生积极参与，能够产生浓厚兴趣，能够充分理解与植物生长发育密切相关的土壤介质的组成及理化性质。

学生角色 接受者、参与者、提问者教师业务能力要求精于讲授、善于引导- 7 -学习情境 6学习情境名称植物生长与养分 工作任务 植物生长田间养分管理参考学时30掌握植物必需营养元素及其可利用形态；植物养分吸收的部位、特点、途径和方式；影响叶部营养效果的因素；影响对植物吸收养分的环境条件掌握养分在体内的运转及再利用，施肥的两个关键时期，植物营养的特殊性和连续性了解养分归还学说、最小养分律和限制因子律、报酬递减律及米采利希学说等施肥原理，合理施肥的原则掌握肥料合理施用的方法技术掌握氮素的营养作用及其缺素症和中毒症；植物吸收氮素的主要形态掌握氮肥的种类、性质和施用 掌握氮肥的合理分配与施用，氮肥的合理施用及提高氮肥利用率的途径掌握磷素的营养作用及其缺素症和中毒症；植物吸收磷素的主要形态掌握磷肥的种类、性质和施用 掌握磷肥的合理分配与施用，磷肥的合理施用及提高磷肥利用率的途径掌握钾素的营养作用及其缺素症；植物吸收钾素的主要形态掌握钾肥的种类、性质和施用 掌握钾肥的合理分配与施用，钾肥的合理施用及提高钾肥利用率的途径掌握常见微量元素硼、锰、锌、钼、铜、铁的作用及缺素症掌握常见微量元素硼、锰、锌、钼、铜、铁肥料的种类及施用了解复合肥料的概念，掌握复合肥料的种类、性质和施用及其他肥料掌握叶面肥料、控释肥料、稀土肥料和二氧化碳气肥掌握肥料混合的三条基本原则。

知识内容与要求了解有机肥料的特点及在农业生产中的作用掌握人粪尿肥、家畜粪尿肥与厩肥的特点与施用方法掌握有机肥料的腐熟特征、保存措施及合理施用 掌握绿肥在土壤改良等方面作用掌握堆肥的堆制方法、转化特征及其质量控制的措施；桔杆还田作用；沤肥、沼气肥、饼肥等的性质和施用方法土壤全氮及碱解氮的测定，铵态氮肥含氮量的测定技能要求土壤速效磷的测定，过磷酸钙中有效磷的测定，磷肥中游离酸的测定- 8 -土壤速效钾的测定化学肥料的定性鉴定教学实施要求课堂讲授并结合图片及多媒体等手段，做到图文并茂；同时让学生自己动手实验，增强相关的实验技能教学评价学生积极参与，能够产生浓厚兴趣，能够充分理解与植物生长发育密切相关的氮磷钾及微量元素的生理功能和缺素症状；各种元素肥料的种类及合理施用方式；有机肥的作用、种类及施用；复合肥的种类及施用等学生角色 接受者、参与者、提问者教师业务能力要求精于讲授、善于引导- 9 -学习情境 7学习情境名称植物体内养分代谢 工作任务植物体内养分代谢过程认知参考学时6掌握叶绿体色素的性质；光合作用的机理；光呼吸；C3、C4 植物的区别掌握有机物质的运输途径及运输方式，库源有关概念及同化物分配规律。

知识内容与要求掌握呼吸作用的主要途径；糖酵解、TCA 循环；呼吸作用与产品保鲜学会用改良半叶法测定植物的光合强度，并正确计算结果掌握叶绿体色素的提取分离的方法技能要求掌握用广口瓶（小蓝子法）测定植物某器官的呼吸强度的技术教学实施要求课堂讲授并结合图片及多媒体等手段，做到图文并茂；同时让学生自己动手实验，增强相关的实验技能教学评价学生积极参与，能够产生浓厚兴趣，能够充分理解植物光合作用、呼吸作用的机理，有机物的合成与分解作用；C3、 C4 植物的区别等学生角色 接受者、参与者、提问者教师业务能力要求精于讲授、善于引导- 10 -学习情境 8学习情境名称植物生长与发育 工作任务植物生长发育过程认知参考学时8了解植物激素和植物生长调节剂的种类、特点和生理作用掌握种子休眠的原因和打破休眠的方法，掌握种子萌发过程和种子萌发需要的外界条件掌握植物生长规律及其在农业生产上的应用了解植物生殖、衰老和脱落的生理过程，认识温度、光周期、营养状态和环境条件对植物成花的影响，掌握春化作用和光周期现象在农业生产上的应用了解开花授粉和种子果实形成过程，掌握种子果实成熟生理变化；掌握种子休眠的原因和打破休眠、延长休眠的方法。

知识内容与要求了解植物的衰老与。