【食品企业推荐】知名食品公司产品检验标准
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1、 检验标准1、 目的：保证本公司检验科学、经济、实用。2、范围：适用于本公司原材料、包装材料的检验。3、具体内容：4、原材料部分4.1 外包装：包装良好，无破损，干净卫生。并检验外标签产品名称、规格，数量，生产日期，批号，保质期。（必须在有效期内）。42 内包装：421内包物与外包标签说明一致，并具有相应的品种特性。颜色、味道均与样板相符。422安全性：没有金属、昆虫等有害物质，以及放射性等危险物质。（生产厂家必须提供每批来料检验报告），并每年提供一次第三方的检验报告）。423理化、微生物检验：化验室检验，各项指标与厂家的报告相符（如有不符，以我部化验结果为准），并均达到相应的国家标准或行业标准。424 车间试用：根据检验控制程序，需要试用的，由IQC随机抽取适当数量样品给车间，车间严格根据配方比例配料试用。并填写试用结果。葡萄糖浆：按中华人民共和国轻工行业标准QB/T2319-97检验，主要技术指标如下： 项目标准要求DE值41-45干物质（固形物）% （m/m）84-88菌落总数个/g1500大肠菌群个/100g30沙门氏菌不得检出 六偏磷酸钠：按GB1890-89检验，主要技术指
2、标如下： 项目标准要求项目标准要求外观无色透明玻璃片状或粒状非活性磷酸盐（P2O5计）%7.5总磷酸盐（P2O5计）%68.0PH值5.8-6.5砷（AS）含量0.0003氟化物（以F计）0.003 柠檬酸：按GB/T8269-1998一等品检验，主要技术指标如下：项目标准要求项目标准要求鉴别试验合格澄清度澄清或轻微乳白含量%99.5 白砂糖：按GB317-1998 标准检验，主要技术指标如下： 项目标准要求外观干燥松散、洁白、有光泽、无明显黑点，水溶液澄清、无杂质味道味甜，无异味。干燥失重（%）0.06 麦芽糊精：按QB/T2320-97检验，主要技术指标如下： 项目标准要求项目标准要求感官白色、无杂质、无异味DE值%15PH值4.5-6.5菌落总数（个/g）200水分%6大肠菌群（个/g）30 果胶：按GBn246-85检验，主要技术指标如下： 项目标准要求干燥失重%12PH值2.8+0.2 柠檬黄E102 名称指标标准要求外观12含量%2.8+0.2甘油（参照GB13206-91） 项目标准要求项目标准要求外观透明无悬浮物硫酸化灰分% 0.01气味无异味酸度或碱度mmol/100g 0.10色泽Hazen30皂化当量mmol/100g 1.0甘油含量% 98.00%砷含量（以As计）mg/kg 2密度（20）g/ml 1.2559重金属（以Pb计）mg/kg 5氯化物含量（以Cl计）% 0.01还原性物质 无沉淀或银镜3.8 明胶：3.9 香精：3.10、玉米淀粉3.11 面粉：3.12 棉花条：3.13 柠檬酸钠：3.14 山梨糖醇液（参照GB7658）：项目标准要求外观无色、澄清、味甜之稠厚液体含量%2.8+0.2游离酸合格比重d201.280-1.316砷（以As2O3） 0.0002重金属（以Pb计）% 0.0005镍% 0.0003还原糖% 0.63总糖% 2.00灼烧残渣% 0.103.15 葡萄糖粉：3.16 乳酸：3.17 上光油：3.18 色素4 包装材料部分： 3 / 3
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