生物化学(专升本)练习册以及答案
37页1、上海交通大学网络教育学院医学院分院 生物化学(专升本) 课程练习册 专业: 护理学 层次: 专升本 第二章 蛋白质结构与功能一、选择题:1. 组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种 CA 300 B 30 C 20 D 10 E 5 2. 蛋白质元素组成的特点是含有的16%相对恒定量的是什么元素 A C B NC H D OE S 3. 组成蛋白质的氨基酸之间分子结构的不同在于其 A C B C-HC C-COOHD C-RE C-NH2 4. 组成蛋白质的酸性氨基酸有几种A 2 B 3C 5 D 10E 20 5. 组成蛋白质的碱性氨基酸有几种A 2 B 3C 5 D 10E 20 6. 蛋白质分子中属于亚氨基酸的是A 脯氨酸B 甘氨酸 C 丙氨酸 D 组氨酸 E 天冬氨酸 7. 组成蛋白质的氨基酸在自然界存在什么差异 A 种族差异 B 个体差异 C 组织差异 D 器官差异 E 无差异 8. 体内蛋白质分子中的胱氨酸是由什么氨基酸转变生成 A 谷氨酸 B 精氨酸 C 组氨酸 D 半胱氨酸 E 丙氨酸 9. 精氨酸与赖氨酸属于哪一类氨基酸A 酸性 B 碱性 C 中性极性 D 中性非极性 E
2、芳香族 10. 下列那种氨基酸无遗传密码子编码A 谷氨酰氨 B 天冬酰胺C 对羟苯丙氨酸D 异亮氨酸 E 羟脯氨酸 11. 人体内的肽大多是 A 开链 B 环状 C 分支 D 多末端 E 单末端链,余为环状 12. 谷胱甘肽是由几个氨基酸残基组成的小肽 A 2 B 3C 9 D 10 E 39 13. 氨基酸排列顺序属于蛋白质的几级结构 A 一 B 二C 三 D 四 E 五 14. 维持蛋白质-螺旋的化学键主要是 A 肽键 B 二硫键 C 盐键 D 氢键E 疏水键 15. 维持蛋白质-片层结构的化学键主要是A 肽键 B 氢键 C 盐键 D 疏水键 E 二硫键 16. 随意卷曲属于蛋白质那一层次的分子结构 A 一级 B 二级 C 超二级 D 三级 E 四级 17. 血红蛋白四级结构亚基间连接主要是 A H键 B 盐键 C 疏水键 D 肽键 E 范德华力 18. 稳定蛋白质三级结构形成分子内核的连接键是 A H键 B 盐键 C 疏水键 D 肽键 E 范德华力 19. “分子病”首先是蛋白质什么基础层次结构的改变 A 一级 B 二级 C 超二级 D 三级 E 四级 20. 变构作用发生在具有
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