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2006年度第一季度经营分析及第二季度工作构思

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1、伍登高国家高级厨师、职业经理人广东工商行政管理学院毕业北京市酒店协会会员中国旅游人才网高级顾问现任普瑞温泉酒店餐饮总监先后在广东、江苏、上海、甘肃、北京等高星级酒店任重要职务，在广东、北京工作期间参与接待中外领导人邓小平、李先念、杨尚昆、温家宝、老布什、克林顿、希拉克等。应邀在广东、江苏、甘肃、北京、湖南等地讲课深受好评。,分解隆中对, 市场细分, 营运模式, 企业营销, 重组上市, 人格魅力,伍登高,玄德下拜曰:“汉室末胄、涿郡愚夫，久闻先生大名，如雷贯耳。昨两次晋谒，不得一见，已书贱名于文几，未审得入览否？” 孔明曰：“南阳野人，疏懒性成，屡蒙将军枉临，不胜愧郝。”二人叙礼毕，分宾主而坐，童子献茶。茶罢，孔明曰：“昨观书意，足见将军忧民忧国之心；但恨亮年幼才疏，有误下问。”玄德曰：“司马之言，徐元直之语，岂虚谈哉？望先生不弃鄙贱，曲赐教诲。”孔明曰：德操、元直、世之高士。亮乃一耕夫耳，安敢谈天下事？二公谬举矣。将军奈何舍美玉而求顽石乎？”玄德曰：“大丈夫抱经世奇才，岂可空老于林泉之下？愿先生以天下苍生为念，开备愚鲁而赐教。”孔明笑曰：愿闻将军之志。”玄德屏人促席而告曰：

2、“汉室倾颓奸臣窃命，备不量力，欲伸大义于天下，,隆中对,而智术浅短，迄元所就。惟先生开其愚而拯其厄，实为万幸！” 孔明曰：“自董卓造逆以来，天下豪杰并起。曹操势不及袁绍，而竟能克绍者，非惟天时，抑亦人谋也。今操已拥百万之众，挟天子以令诸侯，此诚不可与争锋。孙权据有江东，已历三世，国险而民附，此可用为援而不可图也。荆州北据汉、沔、利尽南海，东连吴会，西通巴、蜀，此用武之地，非其主不能守；是殆天所以资将军，将军岂有意乎？益州险塞，活野千里，天府之国，高祖因之以成帝业；今刘璋暗弱，民殷国富，而不知存恤，智能之士，思得明群。将军既帝室之胄，信义著于四海，总揽英雄，思贤如渴，若跨有荆、益，保其岩阻，西和诸戎，南抚彝、越，外结孙权，内修政理；待天下有变，则命一上将迎将军都有乎？诚如是，则大业可成，汉室可兴矣。此亮所以为将军谋者也。惟将军图之。”言罢，命童子取出画一轴，挂于中堂，指谓玄德曰：“此西川五十四州之图也。将军欲成霸业，北让曹操,占天时，南让孙权占地利，将军可占人和。先取荆州为家，后即取西川建基业，以成鼎足之势，然后可图中原也。“玄德闻言，避席拱手谢曰：“先生之言，顿开茅塞，使备如拔

3、云雾而睹青天。但荆州刘表、益州刘璋，皆汉室宗亲，备安忍夺之？”孔明曰：“亮夜观天象，刘表不久人世；刘璋非立业之主：久后必归将军。”玄德闻言，顿首拜谢。只这一席话，乃孔明未出茅庐，已知三分天下，真万古之人不及也！事人有诗赞曰：“豫州当日叹孤穷，何幸南阳有卧龙！欲识他年分鼎处，先生笑指画图中。” 玄德拜请孔明曰：“备虽名微德薄，愿先生不弃鄙贱，出山相助。备当拱听明诲。”孔明曰：“亮久乐耕锄，懒于应世，不能奉命。”玄德泣曰：“先生不出，如苍生何！”言毕，泪沾袍袖，衣襟尽湿。孔明见其意甚诚，乃曰：“将军既不相弃，原效犬马之劳。”,自董卓造逆以来，天下豪杰并起。曹操势不及袁绍，而竟能克绍者，非惟天时，抑亦人谋也。今操已拥百万之众，挟天子以令诸侯，此诚不可与争锋。孙权据有江东，已历三世，国险而民附，此可用为援而不可图也。荆州北据汉、沔、利尽南海，东连吴会，西通巴、蜀，此用武之地，非其主不能守；是殆天所以资将军，将军岂有意乎？,国际知名品牌的进入,市场细分、市场定位、营运模式,消费者的消费观念的改变,绿色、生态、休闲的营运模式,城市餐饮、农村餐饮、城乡发展的趋式,案例：普瑞温泉洒店在总经理的带领下，

4、认真落实集团及董事长的重要指导精神，根据市场变化与需求准确对市场进行细分与定位，调整营运模式，贴近市场，使酒店利润最大化。,“南阳野人，疏懒性成”“但恨亮年幼才疏，有误下问”“亮久乐耕锄，懒于应世，不能奉命”,企业的营销策略,立足本地，向省外市场进军,与大型企业、单位建利战略和作伙伴关系,提供“皇室管家”服务,稳住中端市场、拓展高端市场、抓住低端市场,案例：普瑞温泉酒店根据对市场的调查，调整营销模式。,“荆州北据汉、利尽南海，东连吴会，西通巴、蜀，益州险塞，活野千里，天府之国，高祖因之以成帝业”“西和诸戎，南抚彝、越，外结孙权”“则大业可成，汉室可兴矣”,组织管理、重组上市,案例：诺基亚：1992年定义目标以电信为主导，专注，全球化，增值；1996年定义目标在最具有吸引力的电信市场占据领导地位；1999年定义目标在创造移动信息社会中扮演领导和品牌效应的角色，未来定义目标将互联网装入每个人的口袋。,普瑞温泉酒店2008年的管理口号是“深化管理年”，酒店以管理出效益的指导思想为原则,推行绩效体系管理,创新产品体系管理,更改采购体系管理,建立现场督导体系管理,“豫州当日叹孤穷，何幸南阳有卧龙！欲识他年分鼎处，先生笑指画图中”,管理者的人格魅力,案例: 普瑞温泉酒店2007有一期店报刊登出一条消息“酒店执行董事、总经理刘红女士捡起地上的烟头”故事的起因是酒店PA员工一次在外围做清洁时看见刘红女士在上班的途中发现地上有一个烟头，然后弯腰捡了起来，当时除那位PA外没有任何人，那位PA刘红女士也没有发现，后来经此事报道后普瑞温泉酒店宣起了“爱我家园、清洁普瑞”的活动高潮，后来刘红女士这样说“捡烟头时我的身份是普瑞的一名普通员工，我有责任和义务”。,比尔盖茨的价值观论,美国前总统对周恩来总理曾有这样一段评价“他观注每一棵小树的成长，所以看到了一片森林”,

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