14 降低化学反应活化能的酶-2
28页1、第一节,降低化学反应活化能的酶,第五章,考点1,实验设计,实验中要接受某种因素处理的实验材料,1. 实验对象, 鉴别还原糖, DNA和RNA分布, 质壁分离及复原, 观察叶绿体和线粒体,* 说明:涉及颜色变化的实验选择无色的材料, 没有颜色变化的实验选择有色的材料。, 温度影响酶活性实验:,1. 实验对象,淀粉 + 淀粉酶 ( ),H2O2 + H2O2酶 ( ), PH影响酶活性实验:,淀粉 + 淀粉酶 ( ),H2O2 + H2O2酶 ( ),自变量:,2. 实验变量,因变量:,无关变量:,实验过程中,人为改变的变量,随自变量变化而变化的变量,其他对实验结果造成影响的变量,(可检测的指标),(自身因素和外界因素),2. 实验变量,比较H2O2在不同条件下分解, 自变量:, 因变量:, 无关变量:,对H2O2的不同处理,H2O2的分解速率(检测指标:气泡多少 ),H2O2用量、酶量、PH、反应时间 ,2. 实验变量,* 理解 2:因变量需要有易于检测的指标, 验证酶具有专一性(淀粉 / 蔗糖 + 淀粉酶):,碘液 ( ), 温度影响酶活性实验(淀粉 + 淀粉酶):,斐林试剂 ( ),
2、碘液 ( ),斐林试剂 ( ),* 理解 1:无关变量一般需要控制为相同且最适条件,3. 实验目的,自变量,因变量,实验对象,无关变量,(用对照组抵消),因果关系,探究自变量对因变量的影响,4. 实验原则,对照原则,单一变量原则,空白对照,自身对照,相互对照,:控制无关变量,(等量、适量、生长状况一致 ),:H202分解 ,:质壁分离及复原 ,:酶的最适温度 ,4. 实验原则,2、3、4,4,4,1,1,1、3,5. 实验步骤,分组编号 设置对照 观察记录,验证酶具有专一性的实验, 分组编号:,取两只试管,标号A、B。,A适量淀粉,B等量蔗糖。,观察颜色变化。, 设置对照:, 观察现象:,均加酶,适宜条件反应。,均加斐林试剂,水浴加热,,5. 实验步骤, 温度影响酶活性的实验,能否先将底物和酶混合后,再进行温度处理?, PH影响酶活性的实验,能否先将底物和酶混合后,再进行PH处理?,6. 结果和结论,观察到的实验现象,结论:,通过实验现象找本质规律(实验目的和实验假设),验证实验:,探究实验:,一种(符合实验原理),多种(所有可能),典例精讲,例:小麦的生长发育需要多种矿质元素,请设计
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