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【精品】现代采购与供应链管理(300页最新完整版)

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    • 1、现代采购与供应链管理采购管理的作用(一)n 采购管理是企业管理的重要组成部分。任何企业 要向市场提供产品或服务都离不开原材料或消耗品的采 购。n 在世界范围内,一个典型的企业,一般采购成本 要占60%。n 在中国的工业企业,各种物资的采购成本要占到 企业销售成本的70%。n 对于制造业来说,物料成本占整个产品成本的比 重较大或非常大。例如,石油炼油企业的原材料成本占 销售额的80,对于几乎占用最少原材料费的制药业 ,其原材料成本也占了近30。大多数制造业的采购 原材料成本都占其销售额的50%以上。由此可见采购 管理在企业管理中的分量了。采购管理的作用(二)n 虽然制造企业与服务企业对采购管理作用(尽管采 购实践还处于发展过程中)的理解还存在很大差异,并 且非常不全面。但是,如果我们从采购额一般占企业总 支出的50%80%的角度来考虑,那么采购管理确实 成为了提高企业边际利润率的主要因素。n 除了成本因素以外,更重要的还是企业的采购部 门必须适时、适量、适质、适价地完成采购任务,为生 产部门提供生产所需要的原材料(或外加工件)。考虑到 材料在产品中的费用份额,因此采购部门必须想方设法 降

      2、低材料的采购成本,同时还必须考虑物料的库存。大 量物品库存积压,意味着物料的库存成本增加,资金占 用增加。降低材料成本与提高采购作业的质量已成为了 每个企业所追求的目标。 采购管理的作用(三)n 加强采购管理可以提高企业管理水平、降低产品 成本。由其是在当代,供应链及供应链管理学科的出现 ,更引起了人们对供应链管理环境下采购管理的研究兴 趣。n 供应链管理模式实质含“供”与“需”两方面,物流 从供方开始沿着各个环苍向需方移动。每一个环节都存 在“需方”与“供方”的对应关系,形成一条首尾相连的供 应链。实际上,供应链作为一条纽带将企业和供应商紧 紧地联结在一起,构成了一个双赢系统。n n 而显然采购是发生在上下游企业间的必有活动, 加强采购管理,降低供应链上节点企来的成本,对于降 低工整个供应链管理总成本是极为重要的。因此供应链 管理首先就是与采购关联在一起的,借助于采购来实现 企业的价值,创造供应链体系的价值。 Global Purchasing Overview案例:奔驰公司的采购奔驰公司的超群质量n “如果有人发现奔弛汽车发生故障,被 修理车拖去,我们将赠送您一万美金。”这是 奔弛

      3、汽车公司的一则广告,也是其超群质量 的生动写照。 奔弛公司的首要目标不在于扩大生产规 模,而在于提高产品质量并使之达到首屈一 指。在整个生产过程中,从产品的构想、设 计、研制、试验、生产直至推销、维修、质 量第一的原则一直贯彻始终。为提高质量, 该公司紧抓两项措施:一是建立一支技术熟 练的工人队伍,二是建立严格的产品和部件 检查制度。 案例分析n 具体来分析一下第二项措施,奔弛公司十分注意 质量把关,明确规定:不合格的零件坚决不用,不合格 的成品不准出厂,搞生产的工人有七分之一左右是进行 质量控制和检验的,检查的水准很高。n 这是就本公司生产而言,由于汽车最后组装成品 是由无数零配件构成,而众多零配件中又有相当数量是 配套加工的外企业生产的,于是对于零配件,公司定下 的要求是,如果一箱中有一个零件不合格,就把这种零 件全部退回。如果这种情况出现三次,则要调换采购对 象,另外再寻找新的能够保证质量的零配件生产商成供 应商,还有公司对生产中所使用的工具也同样有着高标 准的要求,以防止由于使用工具在质量上有问题而导致 的汽车产品质量出现问题,公司对油漆稍有划痕的现象 ,也要求进行返工。正因为

      4、所以奔弛公司对工具的严格 要求。一些生产具体操作工具的中小企业,也往往以能 为奔弛公司提供他们的产品为荣。质量与采购n今天,奔驰汽车已在世界上牢固 地树立起一种形象奔驰也等于 优质,被人们公认为优质的名牌产 品,高价出售也畅销于市,但他们 不惜工本,不惜代价,为确保质量 已达到苛求的程度,在这中间,采 购工作的重要也充分显示出来了。启示n从上述的例子中,我们可以发现 ,采购的任务是,获得在生产中应 该投入的物资的支配权。如果不是 采购部门的严把关,劣质零配件就 会流入生产过程进而会影响到整个 汽车产品的质量,这就是奔驰公司 带给我们的启示。物流与资金流n在企业生产经营过程中有两个方向相 反的物资流,投入物资要经过采购和加 工,它们要通过企业较长的、不同的各 个加工阶段,所产生的产品最终流向购 买者。与此实物流动过程相反的是资金 流,即货币从购买者手中流入企业,这 其中一部分要离开企业流向另一边,重 新作为投入物资的报偿。供应商供应商研究与开发研究与开发采采购购生产制造生产制造营营销销策策 略略 与与 管管 理理配送配送客客户户售售 后后 服服 务务采购工作在企业的价值链位置企业的生产经

      5、营阶段n 一般情况下企业的生产经营阶段可 以划分为采购、生产和销售,采购是企 业从事生产经营的第一阶段,因此对整 个实物流转有着特别重要的作用。n 如果在这个阶段出现障碍,就是从 起点处阻碍了所希望的生产过程的实现 。具体怎样来理解采购是实物流的保证 作用呢?回答是:购买需要的物资,将 其运至企业并为投入生产作好准备。这 样做即能为生产的准备做出可靠的保证 。采购工作n1.谁负责采购?n2.为什么采购?n3.如何找供应商?找到了供应商后如 何选择?n4.如何决定采购?采购管理采购组织( by who)供应商选择与管理 (from who)采购谈判与签约(how)采购过程控制 (Efficiency)采购需求与 供应(why)采 购 与 供 应 链 管 理n第一编 导论n第二编 采购管理n 采购组织(by who)n 采购需求与供应(why)n 供应商选择与管理(from who)n 采购谈判与签约(how)n 采购过程控制(Efficiency)n第三编 供应链采购管理控制n 采购数量控制n (运输及运输采购管理、库存控制)n 采购质量控制n 采购成本控制n第四编 特殊采购n 同步化产

      6、品开发与采购n B2B电子采购教材:采购与供应 链管理,龚国华等 ,复旦大学出版, 2005采购人员的角色n教师n律师n咨询工程师n秘书n媒人学习考核n1、课堂抽查提问(三次不到无成绩)n2、课后小组讨论(30%)n 案例讨论,交课件或论文,并陈述n 组长负责制:组织领导(记录)n 学习委员统计(汇总)n 小组成绩=N次成绩平均数(老师)n 组长成绩=小组成绩;n 组员成绩=小组成绩+/-20分(组长)。n3、考试(70%)学习方法n1、课前预习n2、课堂听讲n3、课后讨论(案例、模拟)n4、大量阅读(资料、参考书、网 站)n5、观察分析n6、实践运作参考书n霍红,采购与供应链管理,中国物资出版社 ,2005n王槐林,采购管理与库存控制,中国物资出 版社, 2002n魏国辰,采购实际操作技巧中国物资出版社2003 n孙 强 胡占友采购与供应链规范管理,2006n孙明贵采购物流实务, 2004n采购管理手册(第3版):(英)戴编著,许春燕 ,电子工业出版社 2004 案例 戴尔采购订单而不采购库存n没有订单不采购。没有订单就不采购。如果顾客不下订单,戴 尔就不会去采购原材料和零部件。 库

      7、存的只是信息。库存的只是信息,就像第一讲那些报表里讲 到的,什幺时候需要什么货,什么时候会断货,什么时候能够入 库,把这些信息库存起来而不是具体的东西。 装配时邻居供货。你可以拨打800免费电话,戴尔就会送货上 门。戴尔的装配不需要很多加工厂,因为现在是用OEM的方式来 做,就是接到订单以后,去采购一些零部件,然后进行组装,它 的加工厂的任务就是组装。戴尔的供应商与戴尔可以说是“隔壁邻 居”,距离很近,这叫就近采购。 第二方物流节省运费30美元/单, 增利6%。第二方物流就是供 应商送货上门,利用第二方物流戴尔节省了30美元/单的运费,通 过采购订单而不采购库存的模式的改进,降低运费,1999年戴尔 利润净增加%。 通过就近采购和自己不备库存两种模式,戴尔从一个名不见经传 的小公司,一跃成为举世瞩目的大公司,戴尔本人排名世界富豪 前列,戴尔的零库存的模式也成为现在管理界探讨较多的模式。第一编 导论n一、采购活动与分类n二、采购职能n三、采购决策及决策方法n四、采购管理原则一、采购活动与分类n1、采购活动定义n2、采购活动类型1、采购活动定义采购采购是需方为获得货物、技术、信息或 服务进

      8、行的一种交易活动,在流通活动中属于商 流,货物、技术、信息所有权已发生转移与服务 的完成意味着采购的完成。1)狭义的采购。一手交钱,一手交货。2)广义的采购。易货贸易-物与物交换租赁贸易-支付租金采购的方式:批发或采购的方式:批发或 零售;公开招标采购零售;公开招标采购 或网上电子采购;面或网上电子采购;面 对面的直接交易采购对面的直接交易采购 。*采购的范围1、有形的物品原材料(直接材料、间 接 材料)设备及备品备件工加具及耗材劳动保护用品及办公用 品 2、无形劳务技术转让售前售后服务审计、咨询服务维修及其他劳务工程发包1、采购活动定义采购管理n 商品采购是指企业为实现企业销售目 标,在充分了解市场要求的情况下,根据 企业的经营能力,运用适当的采购策略和 方法,通过等价交换,取得适销对路商品 的经济活动过程。n 1)供应源管理:保持与供应商之间的互 利关系。n 2)供给管理:主动地对用户需求作出反 应;n 3)物料管理:运输、仓储整合达到高效 率。2、采购活动类型n1)政府采购n 各级国家机关、事业单位和团体组织,使用财政 性资金采购依法制定的集中采购目录以内的或者采购限 额标准以上

      9、的货物、工程和服务的行为。 2)企业采购n 分为工业生产企业采购、流通商贸企业采购、农 业生产(以农户为主)需求采购。企业采购中有生产资 料也有生活资料;有原材料,也有最终消费品。 3)居民采购方式n 主要是到有形市场面对面采购,也有一小部分进 入B to C的网上采购。城乡居民的采购规模是与人民生 活的贫困到温饱再到小康的变化而变化的,社会消费品 零售总额既反映了流通企业的采购量,也反映了居民消 费的采购规模。*政府采购n 按照中华人民共和国政府采购法定义,采购 是指以合同方式有偿取得货物、工程和服务的行为,包 括购买、租赁、委托、雇用等。n 政府采购采用以下方式:n (一)公开招标;n (二)邀请招标;n (三)竞争性谈判;n (四)单一来源采购;n (五)询价;n (六)国务院政府采购监督管理部门认定的其他 采购方式。 n 公开招标是政府采购的主要采购方式。政府采购集中采购n 集中采购的范围由省级以上人民政府公布的集中 采购目录确定。集中采购机构为采购代理机构。设区的 市、自治州以上人民政府根据本级政府采购项目组织集 中采购的需要设立集中采购机构。集中采购机构是非营 利事业法人,根据采购人的委托办理采购事宜。n 属于中央预算的政府采购项目,其集中采购目录 由国务院确定并公布;属于地方预算的政府采购项目, 其集中采购目录由省、自治区、直辖市人民政府或者其 授权的机构确定并公布。 纳入集中采购目录的政府采 购项目,应当实行集中采购。n 政府采购限额标准,属于中央预算的政府采购项 目,由国务院确定并公布;属于地方预算的政府采购项

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