保宁醋品牌营销策略案-策划
45页1、保宁醋品牌营销策略案目录一、营销分析们面临的问题与机会牌营销策略四、品牌传播策略意表现行业分析行业特征&行业问题1、 行业同质化现象非常严重,营销方式落后;2、 品牌集中度低 ,产品地域性强;3、生产工艺落后,产品质量不高;4、品牌溢价能力不足,产品利润空间有限;行业趋势1、品牌营销的观念和模式正在被企业接受,逐渐出现全国性品牌;2、中小企业的优胜劣汰将加速,通过扩产能、整合、兼并,行业市场竞争脚步加快;3、行业品牌集中度将逐步提高,全国品牌、区域品牌、外资品牌将成为市场博弈的主角;4、随着对消费市场的细分,食醋产品类别将日益多元化;行业规模1、据统计,全国食醋年产量为 300万吨左右,食醋生产企业近 6000 家,其中品牌企业产量约占 30%;2、我国食醋市场消费量还有待提升。国为 本为 时,食醋市场需求量每年以 15%左右的速度在递增;数据来源: 2009年中国调味品行业市场研究报告食醋市场仍处于无序竞争阶段(趋于朝稳定竞争发展)未能形成规模生产的边际效应市场有待细分市场份额分散,以产品竞争为主,无领导品牌无序 稳定 垄断无序竞争特点竞争第一阶段 竞争第二阶段 竞争第三阶段食醋市场
2、目前所处的低水平营销竞争状态,谁抢先发力,进行专业的营销运作,谁就可能抢先在消费者的心智资源中占据品牌食醋的市场位置,成为食醋市场的强势品牌甚至是领导品牌消费者概述 食醋的消费群呈现两级分化的现象:一种是传统的消费群体,年龄主要是在 40岁以上,他们强调责任感、生活简朴,在食醋的选购上主要看中产品的价格和质量;另外一种以中青年人构成为主,年龄在 25岁 究时尚、品味、情调,在食醋选择上更看中品牌,敢于尝试新鲜的事物; 虽然属日用消耗品,但消费者购买频次低、单次使用量小; 对产品的了解与认知较为肤浅;消费者分析了解消费者的消费行为和需求,是我们的重要工作消费者A&费者购买食醋主要还是出于烹调调味的需求。达到消费者选择比率的 71%,其它的保健性因素等选项比率相对较少。消费购买驱动因素调味71%保健8%杀菌预防疾病8%助消化6%美容4%其他3%调味 保健 助消化 美容 杀菌预防疾病 其他了解消费者的消费行为和需求,是我们的重要工作消费者A&康6%价格7%质量39%品牌11%口味34%酸度1%营养 健康 价格 质量 品牌 口味 酸度从以上调研分析图表中可以看出,消费者评价好的食醋产品的主要因
3、素是看产品的口味好不好、产品质量是否有保障。达到消费者选择比率的 73%,其它的选项比率相对较少。了解消费者的消费行为和需求,是我们的重要工作消费者A&费者单次购买的食醋集中在 200 83%。年轻消费者主要集中在 200老消费者主要集中在 400费单瓶容量需求50000000000000000000000 0 0 m l 以上了解消费者的消费行为和需求,是我们的重要工作消费者A&着消费者对产品品质、可选择性、相对价格等要求的提高,食醋大型超市、连锁超市是主要销售渠道。社区店、干杂店也是食醋重要的销售渠道,解决消费者的临时需求。消费购买地点大超市66%小连锁超市19%社区便利店8%干杂店6%其他1%大超市 小连锁超市 社区便利店 干杂店 其他了解消费者的消费行为和需求,是我们的重要工作未满足的需求还有什么需求没有满足?1、产品的质量没有可靠保证;2、产品的口感、口味;3、产品的包装低劣,没有档次感;4、大瓶装的醋要用 2、 3个月,时间越长越不卫生;竞争分析 .牌效益初显成效 。山西水塔、山西东湖、江苏恒顺等品牌不断通过扩大产能、完善产品结构、拓展外围市场等方式积极提升市场份额;产品全
4、国性品牌的突围之战正在展开,但是各品牌之间产品同质化程度仍然比较高(品名同质、包装同质、内容物同质)从食醋市场的品种看,已彻底改变了几年前产品单一的局面。对产品配料、工艺、包装等进行多方面的改进和创新,出现各类风味、功能、年限、级别的食醋,从品种数量、质量、包装形态等上看,品种开发仍为初级阶段,细分市场产品销售表现差强人意。竞争分析 播诉求点 重大事项 传播语恒顺(年产能 20万吨,二期完成50万吨。年销售超过5亿元)百年历史1、 2009年度公司主导产品食醋的产量为15万吨,酱醋调味品行业实现营业收入超 5亿元 ( 2010年上半年完成 2、恒顺工业园 20万吨香醋扩建项目一期工程全面竣工,新厂区投入规模化生产运营;3、产品销售以区域市场为主,其中江苏、上海、浙江、山东等地占总销量 70%以上。同时,实施 双百培植 战略市场深度开发 ;4、完成食醋及延伸产品的开发(含储备)共计六十余种,其中包括醋豆子、高档礼品食醋、玫瑰米醋、江鲜醋、新品海鲜醋等多种新产品。百年恒顺铸造经典在食醋行业中,日益激烈的市场竞争容易使企业陷入 “ 竞争旋涡 ” ,只有少数找到正确品牌发展路径的企业可以真正寻
《保宁醋品牌营销策略案-策划》由会员爱****1分享,可在线阅读,更多相关《保宁醋品牌营销策略案-策划》请在金锄头文库上搜索。
五网分类信息系统开发文档
蚂蚁分类信息开发文档+数据调用方法(示例)5.8SE+2017版
【2017年整理】地源热泵资料
【2017年整理】地源热泵中央空调运行维护资料f
【2017年整理】地源,空调,通风实施细则
【2017年整理】地形图基本知识
【2017年整理】地形和地面特性与气候
【2017年整理】地下外墙回填土技术交底
【2017年整理】地下停车场废气计算
【2017年整理】地下水中砷是存在形态
【2017年整理】地下水中的锰含量
【2017年整理】地下水数值模拟任务、步骤及常用软件
【2017年整理】地下水科学概论
【2017年整理】地下水对土木工程影响及防治对策 (1)
【2017年整理】地下水动力学重点
【2017年整理】地下水的静水压力及浮托作用
【2017年整理】地下室预埋技术交底
【2017年整理】地下室外墙套管式穿墙管道-线缆防水构造做法
【2017年整理】地下室特殊部位及穿墙管道防水处理
【2017年整理】地下室水泥地面处理方法
2024-04-15 40页
2024-04-15 42页
2024-04-15 24页
2024-04-15 27页
2024-04-15 27页
2024-04-15 25页
2024-04-11 27页
2024-04-11 27页
2024-04-11 30页
2024-04-11 36页