【奥鹏】南开《饭店业市场营销》

1、20春饭店业市场营销期末考核-00001温馨提示：请认真核对好题目内容后再进行下载试卷总分:100 得分:100一、单选题 (共 20 道试题,共 40 分)。1.市场营销计划中，竞争/市场分析应当：A.列出理想的散客和团体市场名单，并按主次进行排序B.简短综述市场状况及其发展动向C.提出营销预算的概算数字D.列出提高饭店市场声誉的战略答:B2.何种类型的广告，重点在突出产品或服务中某一非同寻常的内容或特点？A.品牌识别型广告B.利益型广告C.系列型广告D.推销型广告答案:D3.饭店业开始认真实施市场细分和产品细分的年代是：A.20世纪50年代B.20世纪60年代C.20世纪70年代D.20世纪80年代答案:B4.将两个或多个旅游产品或服务组合一起，以一个总价格推销给消费者，这种营销方法被称之为。A.产品组合B.市场组合C.包价组合D.服务组合答案:C5.下列选择中，哪些是以人口统计为标准的市场细分？A.年龄、种族、家庭生命周期、收入、职业等。B.社会阶层、生活方式、性格特征等C.利益、需要、消费场合等D.世界范围、区域、气候、人口密度答案:A6.下列对波士顿咨询集团提出的四种产品的表

2、述中，哪一个是错误的？A.明星产品是指那些在快速增长的(新)市场中，本企业占有较高市场份额的产品。B.现金牛产品是指那些在增长停止的市场中占有较高市场份额的产品。C.问号产品是指那些在快速增长的市场中仅占有较小市场份额的产品。D.瘦狗产品是指那些在增长缓慢，或正在萎缩的市场中占有较小市场份额的产品。答案:B7.意向确认函非常重要，因为它是：A.考核你工作绩效的基础B.你同顾客签订最终合同的基础C.你向主管汇报销售意向的基础D.上述选项都不正确答案:B8.为了评价你的竞争者，你需要掌握的信息是：A.市场份额数据、竞争者的营销战略及其实施做法、所在城市出租率详情B.市场份额数据、竞争者的营销战略及其实施做法、所在城市市场状况C.市场竞争结构、竞争者的营销战略及其实施做法、所在城市出租率详情D.市场份额数据、竞争者的扩张战略、所在城市出租率详情答案:A9.广告是一个流程，须讲求步骤。下列选项中，哪一个比较适合作为广告六项步骤中的第一个步骤？A.选择媒体B.识别广告目的C.目标对准你的听众或观众D.创作该广告答案:B10.在数据库三大要素中的优先性分类中，哪类人群最不可能回应你的直接邮寄：A.

3、经常性购买者B.新近购买者C.大量购买者D.同类购买者答案:D11.哪类促销的目的是通过采取某种形式的刺激措施，从竞争者手中夺取市场份额？A.价格促销B.份额竞争型促销C.劝试型促销D.联合性促销答案:B12.下列旅游中间商中，哪类公司被视为专门经营为他人或团体组织奖励旅游的中间商？A.旅游经营商零售商B.旅游俱乐部C.公务旅游管理公司D.奖励旅游公司答案:D13.依据一个酒店自己的质量及其相对于主要竞争对手的坐落位置，该酒店的公司价应当与其 主要竞争对手的公司价相同或十分接近它们的价格？A.前1位B.前2位C.前3位D.前4位答案:D14.酒店经营过程中，可靠性意味着当客房送餐服务部门告诉客人“过15分钟送上”，实际送达时间为：A.1012分钟B.1013分钟C.1014分钟D.1015分钟答案:A15.在当今的旅游服务业中，为人们广泛使用的营销调研技术包括：A.直接调查B.问卷调查C.中心小组讨论D.a, b, c.答案:D16.在下列旅行消费者细分市场中，哪一类靠差旅津贴旅行的可能性最大？A.政府雇员B.消遣型旅游者C.参加会议者D.消费开支相对无限制的差旅型旅行者答案:A17.

4、介绍酒店某位员工及其嗜好的宣传报导称之为_。A.组织秘书人员俱乐部B.评选月度模范员工C.褒扬员工兴趣爱好D.组建企业体育运动队答案:C18.是酒店确保卫生间设备无故障，以及客房内照明光线充足，赢得消费者好感的重点要素？A.保证可靠性B.检查整洁C.注重新貌D.讲求效率答案:A19.一家酒店所试图去影响的那些不同客人类别的组合，被称之为：A.营销组合B.产品组合C.市场组合D.服务组合答案:C20.20世纪70年代后半期，假日饭店公司“最好的惊喜是没有惊喜”的广告战，在哪些方面是不成功的：A.广告战的规模B.广告战结果C.广告战的安排D.广告战播出时间答案:B二、多选题 (共 5 道试题,共 10 分)21.当你选择广告的推出地点时，需考虑的问题包括：A.广告刊出或播发的周份B.你的目标市场人群C.广告播发或刊出的时间D.版面和版面中的位置答案:BD22.不属于早期内部驱动形成的战略是：A.富裕程度的提高B.产品多样化C.特许经营D.对价值观、兴趣爱好和心理类型的定性划分答案:AD23.下列各项中，哪几项酒店无法通过对目标市场进行内部分析识别出来？A.本酒店目前所吸引顾客的类型B.本酒

5、店有可能吸引的那些新市场的赢利率C.争取新顾客所应采取的最有效的营销技术D.a项和b项.答案:BC24.下列表述，那些是正确的：A.县也是重要的地理区域，因为有关烈性酒营业许可证制度、餐馆营业时间的限制、餐饮服务的管制等方面的法律规定可能会因县而异。B.美国的邮政编码在某种程度上是与城市和大都市统计区相呼应的。C.人们往往按人口规模、富裕程度，以及其他一些有助于营销特定产品或服务的标准，对地区(district)进行排列。D.互通客源的城市(feeder cities)是指双方之间的旅游客流量很大的两个城市。答案:AB25.消费者之所以购买周末度假包价产品，最主要的考虑因素是：A.解脱B.方便C.价格D.休整答案:AD三、判断题 (共 10 道试题,共 20 分)26.很少有信用卡公司会通过向消费者宣传和推销由旅游批发商等其他中间商组织的包价旅游，去影响人们的购买决策。答案:错误27.就市场营销计划而言，社区意识所强调的是酒店的亲和力以及在市场中的声誉。答案:正确28.特殊兴趣包价旅游产品的内容，不必限于体育或娱乐活动。答案:正确29.你的销售形象是由你的装束、言谈，以及行为风格等方面

6、构成。答案:正确30.在公关领域中，所谓联络资料包是指向政府提供的一整套联络资料，其中包括新闻稿件、联系人员的姓名和电话号码、本企业的情况介绍、图片、宣传册，等等。答案:错误31.问号产品是指那些在增长缓慢或正在萎缩是市场中占有较小市场份额的产品。答案:错误32.合同价是指应用于承租30天以上的包房价。答案:正确33.在为旅游产品做广告宣传时，你的承诺应相当于你的产品或服务所能达到的实际水平。答案:错误34.在明确宴会的接待计划、会间休息时间的安排以及所计划的菜单等方面，销售部和前厅部都应做到清楚了解。答案:错误35.在有关调研完成之前的各个阶段，你只能慎重地应用合理判断。答案:正确四、论述题 (共 1 道试题,共 10 分)36.通过自己的实践或观察，评论一下饭店与旅游服务业市场营销理论的应用。答案:没有标准答案，要求学生根据所学，尽量阐述个人观点五、简答题 (共 4 道试题,共 20 分)37.解释旅游服务业中的包价组合。答案:包价组合是指将两项或两项以上的旅游产品或服务组合到一起，并以一个总价格向消费者提供。在旅游服务业中应用广泛。例如：38.列出提高营销竞争力的5项步骤。答案:走出去了解最主要竞争者的经营情况、增加推销性拜访的次数、争取成交、调整战略、巡视检查。39.收益管理答案:收入管理是一种用来增加收入的方法，即根据市场供需和竞争程度的动态变化去制定价格，从而达到增加收入的目地。从根本上讲，当需求强劲并趋向大于供给时，则应提高价格。反之当需求趋于下降，从而供给超过需求时，则应降低价格。其目的是在给定需求状况下，立正实现最大收益。40.公共关系答案:公共关系是一项能够触及所有营销受众的强大营销工具。在有利的情况下，公共关系是一种主动进取的手段，；在不利的情况下，公共关系则是一种有力的防御策略。

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