{医疗药品管理}河南华牧兽药养鹅致富秘籍

1、养鹅致富秘籍 主讲人： 梁文军 河南华牧生物科技有限公司 20120912,重要研究课题之一：中国养殖经济学,一、中大型养殖场的赢利模式 二、中大型养殖场的生物安全体系设计模型 三、养殖场设备的选择与运用实践 四、中大型养殖场赚钱秘诀,第一部分 我眼中的中国养鹅业,1.中国养鹅业现状,我国是世界上养鹅生产及鹅产品消费的第一大国 。 2005年中国鹅存栏量2.4316亿只 。 占全世界总屠宰量的92.96% 。,肉产量235.91万吨占全世界鹅肉总产量的93.20%,年需求量在89亿只 市场发展潜力很大 08年全国年出栏商品鹅5亿只左右，需求缺口至少有40%以上。,例如，广东省和江苏省年至少需求1亿只，上海市每年需求2000万只，香港每年约需求300400万只。吉林省年出栏5000万只商品鹅，大约2个月左右，几乎是边宰边售。第二，养鹅业的内在因素制约不易形成过剩规模,2.真正懂得如何养殖的人不多,1、养殖人分三类 A、与疾病斗争型70% B、管理型20% C、智慧型10% 80%的养殖人赚钱被动的靠行情，不会主动出击，设计盈利模式，主动赚钱！,2、你是如何养殖的？ 新技术？新模式？新工艺

2、？新设备？ 一个人能养多少只畜禽！ 3、你的畜禽是如何保健的？ 消毒-免疫-保健？ 4、养殖成功的标志是什么？ （轻松养殖、快乐挣钱） 5、纯粹为养殖而养殖的人是最不懂养殖的人！,3.、知道养殖如何赚钱的人更少,1、养殖整天忙碌、劳累 2、赚钱很难，靠行情 3、不会主动设计一个新的游戏规则，创造一个不一般的赚钱方法,许多养殖人很迷茫,1、在这个行业做了很久了，也没赚到钱 2、行情好时病多，行情低时价格低 3、感觉很累，也不快乐 4、孩子教育顾不上，家庭快乐也顾不上； 5、未来该如何做？,养殖人的最高追求是打造快乐人生,1、你的人生目标是什么？ 这一生想创造多少财富？ 2012年赚多少钱？ 2013年计划赚多少钱？ 2、如何安排孩子教育？ 3、如何经营好你的小家庭？,国内外养殖业状况,一、国际先进的养殖现状 1、设备先进 2、工艺先进 3、管理先进,具体表现： 1、区域化 2、规模化 如：美国肉鸡 100万/2人 3、一体化 如：养殖、屠宰、食品加工 4、安全化 如：绿色、环保,三、国内养殖业发展趋势,1、生态化 （绿色、环保） 2、规模化 （降低成本） 3、区域化 （养殖习惯） 4、一

3、体化 （形成经济链条） 5、特色化 （鹅肥肝 烧鹅）,8个方面解决养鹅发展中存在的问题,1. 1 尽快治理水源污染。 必须采取有效措施，净化治理水环境的污染，防止新的污染产生，鹅业生产发达地区，要严控各种水体污染物的排放，协调好工业、水禽业发展的关系，这是鹅业生产的前提。在利用、保护资源，保护环境不受污染的前提下，适度规模，合理放牧，使放牧所造成对水源的影响，能通过自然净化或河流稀释达到保护水源，提供清洁用水的目的，也就是在河网发达、水流速度较快，草地生长茂盛地区,目的是提高鹅的饲养密度。,2 解决鹅业发展与环境的矛盾，使鹅业发展与环境和谐。,研究不同环境条件地区，养鹅业对环境污染的影响，制定适度鹅业养殖生产规模，努力改变传统的小规模分散饲养等落后的饲养模式和饲养方法，通过控制集约化饲养的规模和科学饲养管理，提高鹅的生产生产水平、产品质量、经济效益。,3 加强良种鹅繁育体系建设，努力培育高产、稳产、优质的鹅杂交配套系。,利用现有的地方良种资源和引进外来的良种，有计划、有目的地进行育种、培育保存原有品种的特点，且具有肉质好、繁殖高、生产快的新鹅种或培育一些专门化品系，进行杂交，选出配合力

4、佳的组合，建设好保种场、育种场、制种的繁育场，使鹅种进行良性循环，保证良种的供应。,4 建立新型的鹅业生产、经营模式，加快鹅业发展进程。,改变传统的生产经营模式，加速鹅的产业化建设进程，鹅的产业化不仅是解决农村发展所需，而且是工农对接、城乡联动、产供销一体化的先进生产方式，只有产业化才能规模化，生产出的商品才能有规模、上档次，才能冲出国门，走向国际市场。 如：以“公司+合作+农户”的形式，促进饲养、加工行业的发展，形成产业化规模效益。,5 创品牌、增新品、扩内销，努力走出国门。,我国在鹅绒和鹅绒制品方面享有一定的知名度，应继续提高质量，保持声誉，不断扩大生产规模，增加产量。在鹅裘皮加工方面，虽然在我国未能规模化生产，但却是鹅业生产较有前途的加工项目，应进一步深入研究，改进加工工艺，我国是最有条件和最有能力占领这一市场。如果裘皮得到开发，我国鹅的饲养量将会有新的突破。,6 努力建设全国性鹅业信息系统，提供信息交流平台。,目前鹅产品已形成“卖全国，买全国”的统一大市场，鹅产品价格也完全由市场进行调节，市场调节的关键就是要全面、准确、快捷的现代化通讯信息网络系统，鹅产品市场信息问题，是当前制

5、约鹅产品流通的核心因素，,因此，最好能建设一个全国性的信息系统，帮助养鹅场、户了解国内外市场的价格，价格变动的趋势，产、供、销单位的具体地址，产品质量的具体要求、标准，以及相关产业的动态等，以便鹅业加工企业和养鹅生产者制定生产、销售计划。避免盲目性，使鹅业生产健康有序地发展。,7 加强鹅的防疫体系建设，确保鹅业发展。,目前我国养鹅数量剧增，养鹅方式仍然是一家一户，个体分散多点的饲养模式，不但给疾病防治增加难度，而且疾病传染面广、量大，加之用药不规范，污染严重，时有新的疫病发生，这不仅影响鹅业的发展，甚至影响产品质量，也给食品安全带来了隐患，所以必须加强疫病防治体系建设，保证鹅业生产的无公害，为鹅业生产保驾护航。,8 增加科研投入，多出成果，依靠科技进步，增强鹅业发展后劲。,发展鹅鹅生产，提高鹅的生产水平，必须依靠科学技术的进步推动。因此，只有加强鹅业的科学研究才能多出成果，才能不断有新品问世，才能取得高的经济效益。鹅科技成果转化为生产力，也必须依托鹅的产业，两者相辅相成，交互作用，同生同长。在激烈的市场竞争中，虽然直接表现为产品和生产水平的竞争、品牌的竞争，但是说到底仍然是科学技术的竞

6、争，因此养鹅生产必须始终依靠科学技术才有后劲。,第三部分 中大型养殖场赚钱秘笈,没有不赚钱的行业! 只有不赚钱的企业!,决定养殖赚钱的因素： 1、疾病控制好，成活率高 98-100%；96-98%；95-96%； 2、管理好，成本低 饲料成本？保健成本？人工成本？销售成本？ 3、有创新的赢利模式 别人靠什么赚钱？你靠什么赚钱？,鹅产业赚钱的九大 模式,1.鹅肉,最简单的是分割出售，再是制各种风味的罐头、香肠、馅、肉松、干、烤串等，,2.鹅油,制做糕点，如做桃酥，色形良好，酥脆不粘牙，不腻口，不加任何佐料却有一种诱人的清淡香味。利用鹅油溶点低好吸收的特点，可用来做化妆品，对皮肤美容非常好，据说可防治老年斑。,3.鹅肥肝,可加工成肥肝酱增值。目前小批量出口肝600-950克重的每公斤约33美元，而400-600克重的肥肝价格较低，如能加制做肥肝酱，价格可能比600克重以上肥肝还要高，甚至上等肥肝600克重以上的加工肥肝酱价格也要翻番。,4.鹅骨,鲜骨经打碎、粉碎、胶体磨研成口感无沙样，这种鲜骨泥酱可添加到各种香肠、馅、罐头里，是很好的廉价优质补钙品。,5.鹅血,经离心分离出血球的呈半胶状，

7、乳白色的血清有一种鲜味，可做糕点、香肠等食品添加剂;还可添加到香肠里，有名的法兰克福香肠就添加2%的鹅血;英国的黑香肠添加有50%-55%的鹅血，用以提高香肠的质量和风味。经过加工可制成抗癌药物，应过加工可制成抗癌药物，应深入研究。,6.鹅蛋,可加工蛋黄酱，蛋黄的营养非常全，国外有分别加洋葱、胡椒、辣椒、豆酱、蜂蜜、盐、酱油等制成各自风味的蛋黄酱。,7.鹅胆,可制药，提取去氧胆酸和胆红素。,8.鹅羽绒,可加工各种衣服、被、褥、枕头等，羽翎可加工羽毛球。尖翎、嵩翎可做羽毛扇，小片毛等可加工制做羽毛画，胸花及其他工艺美术品，废弃羽绒还可加工羽毛粉做饲料和防毒面具填充料。,9.鹅裘皮,裘皮可加工制做衣服、披肩、帽子。鹅裘皮羽绒着色好，可染成各种颜色。甚至鹅掌黄皮加工药品治疗冻疮和脚趾湿烂。,养鹅的前景详细分析,无鹅不成席 经济发达国家认为鹅肉的脂肪、胆固醇含量比鸡、鸭都低，视为美味和保健食品。在法国鹅肉价格是鸡肉价格的3倍,国外：穷人吃鸡，富人吃鹅,鹅肥肝，每吨3.5-4.5万美元，羽绒价格每吨7.5万美元左右，鹅胸肌每吨3500美元。全世界都在重视养鹅，自1976年以来已召开了四次世界养鹅大会。,早在1979年法国戴尔佩拉公司就预言，中国不但是养鹅大国，而且是未来世界鹅肥肝生产基地。对中国发展养鹅寄予很大希望，国内外市场需求将加速养鹅业的发展。,养鹅业是当今增幅最大，效益最好的畜禽项目之一，受到各级政府的重视，纷纷出台了各种奖励政策，保护农民的养鹅积极性。发展好养鹅确实能带动多方面经济的发展，如饲料工业、食品工业、轻工业、医药、运输业及服务行业等等。,观念一改 人生精彩,祝各位养殖朋友: 健康 快乐 幸福!,

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