旅游学概论 第一章旅游活动性质与特征 第一节旅游概述

1、旅游概论 石强主编 思考1 为什么选择旅游管理专业 2 你对旅游管理了解多少 3 你高中毕业之前出门旅游过吗 谈谈你以前距离最远一次的旅行经历 4 在各类旅游相关职业领域里 你希望毕业后从事什么样的工作 学习旅游专业 毕业以后有哪些职业机会 旅游直接相关部门 如旅游城市 旅游区 旅行代理 接待酒店 旅游电子商务 目的地营销 旅游教育 旅游专业毕业生的职业机会 据Pearce 2005 有修改 我国提出2015年旅游就业规模增至1亿人左右 2008年8月27日来源 新华网国家发展和改革委员会 国家旅游局 人力资源和社会保障部 商务部 财政部 中国人民银行日前联合发布 关于大力发展旅游业促进就业的指导意见 明确指出到2015年 我国要形成就业与产业协调发展的机制 旅游就业规模从目前的6000万人增加到1亿人左右 意见 提出发展旅游业促进就业的六项主要任务包括 加快发展旅游产业 扩大旅游就业规模 拓展旅游产业链条 优化旅游就业结构 培育规范旅游市场 挖掘旅游就业潜力 加强人力资源开发 提高旅游就业能力 完善相关配套措施 改善旅游就业环境 实施就业行动计划 开展旅游就业试点 第一章旅游活动的性

2、质与特征 教学目标通过本章学习 要求学生明确旅游的基本概念 掌握旅游活动的主体 客体 以及媒体 熟悉旅游活动的六个基本要素 了解各种旅游活动类型的划分标准 对旅游活动的基本属性和主要特征有一个清晰的认识 主要内容旅游活动的概念 旅游活动的类型划分 旅游活动的基本属性和主要特征 本章体系结构 第一节旅游概述第二节旅游活动的构成要素第三节旅游活动的类型划分第四节旅游活动的属性和特征 现今旅游越来越成为人们生活中不可缺少的部分 旅游业已经成为世界上发展势头最为强劲而且持久不衰的产业 同时旅游业的发展缓解了就业压力 据调查 全世界每10名就业人员中就有一名服务于旅游业 那么旅游业作为这样一个新兴并能带动其他相关产业发展的行业是如何产生的呢 判断下列活动哪些是旅游 1 学生异地读书2 民异地打工3 学者外地参加学术会议4 三峡大移民5 海外华侨 港澳台同胞回大陆定居 6外籍教师来教育学院任教7留学生到外国留学8到某国担任外交人员9外国高层政府代表团来华访问10日常上下班的往返交通过程 第一组对话中的旅游显然指的是旅游活动 第二组对话中的旅游指的则是旅游行业或旅游业 至于第三组对话中的旅游 则是指

3、旅游专业 世界就像一本书 不去旅行的人只读到了其中的一页 圣 奥古斯丁 第一节旅游概述 一 旅游概念的形成 人类早期旅行主要是出于经商 贸易以及政治的需要 旅行的目的和内容较为单一 旅行的规范和范围有限 社会影响也较小 因此 在相当长的时期内 旅行 一词只作为一个日常用语 没有明确的科学概念和界定 1 在国外 旅游 一词从英文Tourism翻译过来的 并且有人考证出Tourism这个词首次出现在1811年出版的 牛津词典 中 在法文中 Tour 的原意是指旋转 兜圈 环行 2 在我国的古汉语中 观光 一词最早出现在两千多年前的 易经 和 左传 易经 中有 观国之光 利用宾于王 一词 左传 中则有 观光上国 之语 在这里 观光可以被理解为观看 考察一国的礼乐文物 风俗人情 即旅行游览的意思 旅 商务往来 商人 客馆 帝王的祭山活动 旅客 游 以娱乐身心为目的的活动 3 理解 旅游 的词义 旅 旅行 离家出行 反义词 居家 游 游览 游玩 二者关系 离家出行不一定是旅游 反过来 要去游览 游玩必须要离家出行 4 旅 和 游 的连用词义 悲哉行 南朝 沈约旅游媚年春 年春媚游人 徐光旦垂彩

4、和露晓凝津 时嘤起稚叶 蕙气动初苹 一朝阻旧国 万里隔良辰 旅游 一词连用最早出现于 悲哉行 自1964年11月国务院召开了 第一次旅游工作会议 以后 旅游 一词才开始在我国逐步使用 旅游 一词作为常用词汇 也只有短短二十几年的时间 二 旅游概念的类型 一 概念性的定义1 经济学定义奥地利维也纳经济学家赫尔曼所阐述的观点 旅游是外国或外地人口进入非定居地并在其中逗留和移动所引起的经济活动总和 片面性 旅游引发的不仅包括经济现象 还包括社会现象 文化现象乃至政治现象 故旅游的内涵是综合性的 2 文化学定义法国学者让 美特森 旅游是一种休闲的活动 它包括旅行或在离开定居地较远的地方逗留 其目的在于消遣 休息或为了丰富他的经历和文化修养 偏重于描述 但还是触及到了旅游的实质 注意到了旅游的文化内涵及其休闲特征 3 社会学定义瑞士学者汉泽克和克拉普夫 旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和 这些人不会导致永久定居 并且不从事任何赚钱的活动 习惯被称为艾斯特定义 强调了旅游者出行的目的是非经济性 强调了旅游过程中人与人的交往 揭示了旅游的社会属性艾斯特定义比较全面地揭示了旅游的内

5、涵和基本特征不足 可能误导人们对旅游定义的理解 4 交往概念的定义德国学者蒙根罗特 那些暂时离开自己的住地 为了满足生活和文化的需求 或个人各种各样的愿望 而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往 5 流动概念定义英国萨里大学的伯卡特和梅特列克对旅游的定义是 旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的流动 是人们离开他平时居住和工作的地方 短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动 6 相互关系概念定义美国密执安大学商学院旅馆和餐饮管理系的罗伯特 麦金托什和夏希肯特 格波特 旅游可定义为 在吸引和接待游客及其他访问者的过程中 由于游客 旅游企业 东道政府及东道的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和 7 国内旅游定义 我国经济学家于光远 旅游是现代社会中居民的一种短期性的特殊生活方式 这种生活方式的特点是 异地性 业余性和享受性 二 技术性定义 1 联合国 官方旅行机构国际联合会 AIGTO 指到一个国家访问 停留超过24小时的短期旅客 其旅游目的属于下列两项之一 1 悠逸 包括娱乐 度假 保健 研究 宗教或体育运动 2 业务 家庭 出使 开会等 2 世界旅游组织 W

6、TO 人们由于闲暇 事务和其他目的而到其惯常环境之外的地方旅行 其连续停留时间不超过一年的活动 三 旅游的概念 本书的观点旅游 是指人们以前往异地寻求审美和愉悦为主要目的而度过的一种具有社会 休闲和消费属性的短暂经历 四 旅游与迁徙 旅行的关系 早期人类迁徙示意图 人类迁徙活动的原因和特点原因 由于自然的因素或特定人为的因素 特点 具有求生性和被迫性的特点 迁徙 是人们出于谋生的目的 或者出于自然原因 如气候 天灾等对生存环境的破坏 或者出于人为原因 如战争 的威胁而被迫离开定居地 在新的定居点定居下来 不再回到原来的定居点 主要目的是求生存 不再回来 旅行 离开常住地在外地短时间停留 其外出的目的可以是多种多样的 它是为完成某个动机的一般空间流动过程 古代游说 经商 出使等 主要目的不是游玩 旅游是有动机内涵的 外出的目的是为了满足精神文化需求 是旅行和游览的统一体 主要目的是游玩 有旅游必定有旅行 有旅行不一定有旅游 旅游发展需要你的努力 请画出 旅行与旅游的关系图 五 旅游与旅游业的关系 旅游与旅游业是两个完全不同的概念 但两者却经常混淆 旅游是旅游者的行为 形成旅游需求 旅游业是旅游企业的集合行为 形成旅游供给 ThankYou

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