湖南翔庄食品有限公司酱可爱酱卤制品加工生产项目

1、湖南翔庄食品有限公司酱可爱酱卤制品加工生产项目环境影响报告表建设项目基本情况项目名称酱可爱酱卤制品加工生产项目建设单位湖南翔庄食品有限公司法人代表周蓉联 系 人周蓉通讯地址长沙市望城经开区联系电话13308457775传真邮政编码建设地点长沙市望城经济技术开发区望城大道与杨家湾路交汇处西南角立项审批部门批准文号建设性质新建行业类别及代码C1439其他方便食品制造占地面积(平方米)2296绿化面积(平方米)-总投资(万元)800其中：环保投资(万元)35环保投资占总投资比例4.37%评价经费(万元)预期投产日期2019年6月工程内容及规模:一、概述随着社会的发展，生活节奏不断的加快，方便食品已越来越受到广大消费者的青睐，因为营养价值高、口感好、品种多元化、包装轻巧、携带方便，即开即食，已逐渐被广大消费者接受，特别是湖南各类卤味食品制作上的精益求精，深受消费者喜爱，已成为家喻户晓的湖南特产，人均食用率较高。望城作为长沙的第六区，有着得天独厚的地理优势，水、陆、空、交通四通八达；作为湖南唯一国家级高科技农业园区，望城农产品资源丰富；城市及副射区域是全省人口主要集居地，市场潜力巨大。望城经开区

2、食品产业有良好的基础，以旺旺为龙头的食品产业成为望城经开区四大支柱产业之一。湖南翔庄食品有限公司成立于2018年，湖南翔庄食品有限公司专业生产卤味食品为主，承袭百年历史文化底蕴，致力于挖掘古老的原汁原味的民间美食并以现代食品科技将之复原和包装。随着市场的发展以及人们生活水平、健康质量要求的提高，公司为了进一步提高企业市场竞争能力，2018年公司拟投资800万元，在望城经济技术开发区盛世湖湘食品发展有限公司在建厂区内租赁该公司4楼一层厂房建设一座酱卤制品生产基地（租赁合同见附件）。根据建设项目环境保护管理条例，中华人民共和国环境影响评价法，以及建设项目环境影响评价分类管理名录，本项目属于“三、食品制造业，11，方便食品制造”，应按要求编制环境影响报告表，建设单位湖南翔庄食品有限公司特委托我公司（湖南润美环保科技有限公司），承担本项目报告表的编制工作。我公司接受委托后对项目所在地进行现场踏勘和调查、资料图件收集、自然环境与社会环境现状调查、环境质量现状调查及同类工程调查，在初步调查研究的基础上，按照环境影响评价技术导则的规范要求，编制完成了本项目环境影响报告表（送审稿），经组织的专家评审会

3、评审后，我单位根据修改意见，修改报告形成本项目环境影响报告表（报批稿）。二、项目简介1、项目选址：拟建项目选址位于经开区望城大道与杨家湾路交汇处西南角，北面为欧比佳有限公司已建成厂区（生产奶粉），西面为规划工业用地（已完成平整），南面为规划工业用地，往南为卡米乐公司已建成厂区（糖果生产），东面紧邻望城大道，望城大道以东为高星钢铁物流园建设用地。距离本项目最近的居民散户为项目西面郭亮路以西的居民，距离本项目250米。2、投资规模：项目计划投资800万元，主要包括设备费用，建设投资资金全部由企业自筹资金解决。3、生产规模：建设年产153吨肉制品生产线、年产23吨豆制品生产线及10吨蔬菜制品生产线建设项目，实现年产值1000万元。表1 项目产品规格产品种类蔬菜类腌、腊、酱、禽肉类产品包装规格150g/包、200g/包、250g/包、300g/包250g/包、300g/包、350g/包、400g/包、550g/包包装方式真空包装真空包装及非真空包装4、总平面布置：本项目为租赁盛世湖湘公司生产基地已建成厂房进行生产，总体厂房布置按照生产要求，最大化合理利用厂房，具体车间布置见附件车间布置图。5、

4、项目组成表2 项目主要建设工程组成一览表项目组成建设内容规模主体工程生产车间租赁盛世湖湘厂房第四层作为生产车间储运工程原料仓库厂房内布置原料仓库冷库厂房内布置专门区域放置冷柜作为低温冷藏辅助工程化验间（实验室）设于厂房3F，用于原材料的检验宿舍依托盛世湖湘拟建宿舍，不新增宿舍更衣间、换鞋区、卫生间更衣间、换鞋区和卫生间设于车间内公用工程供水依托盛世湖湘厂区供电依托盛世湖湘厂区供热依托盛世湖湘厂区锅炉环保工程废气治理设施设置油烟净化设施处理烤制废气，生产区集中抽风废水治理设施依托盛世湖湘拟建污水处理设施噪声治理设施车间隔声固废治理设施生活垃圾由环卫部门定期清运，生产固废作为餐厨垃圾处理或外售给饲料厂，废包装材料定期外售。绿化依托厂区绿化表3 主要经济技术指标序号项目名称单位数量备注1总用地面积3117租赁盛世湖湘厂房第四层2总建筑面积3432其中办公区域45生产区2378仓储区320包括一座44平方米的低温成品库公用区域704实验室306、主要生产设备见表4。表4 项目设备一览表序号名称型号数量备注1带压力卤锅70cm4长沙市岳麓区金龙锅炉厂2电子感应封口机BGYF-5503温州五丰机械

5、有限公司3包装工作台32.4m*1.2m*1.5m4解切工作台21250*1000mm5拌料桶60*60*50cm4江门市蓬江区荷塘天成不锈钢厂6冷却车160*90cm6江门市蓬江区荷塘天成不锈钢厂7打包机48烤 箱49不锈钢桶200ml5定制10九洲风机DT1201广东惠州九洲风机厂11打码机DY-6B1温州市兴业机械设备有限公司12冷暖挂机1.5HP213冷暖挂机1.0HP814冷柜/1620立方1铝排15冷柜/630立方1高效冷风机16冷柜/370立方1高效冷风机17冷暖5HP天花机5HP天花机3注：项目冷柜拟采用R22（CHCLF2（二氟一氯甲烷）作为冷柜制冷剂，R22在常温下为无色，近似无味的气体，不燃烧、不爆炸、无腐蚀，毒性比R12略大，但仍然是安全的制冷剂，安全分类为A1；加压可液化为无色透明的液体。制冷剂在冷柜生产时由专业公司统一加入，每三年补充一次。7、主要原辅材料供应及消耗表本项目主要产品为酱卤制品加工。项目主要原辅材料见表5、表6，能源消耗见表7。表5 主要辅料用量一览表序号名称型号及成分消耗量（t/a）备注1食盐50kg/袋1.5湖南湘衡盐矿2味精50kg/袋0

6、.2西湖牌味精3鸡粉10kg/件0.2太太乐鸡精4酱油24瓶/件0.36湘潭龙凤牌5香辛料50kg/袋00.84高桥批发市场6食用油30kg/桶1007实验试剂10g/20g1.5kg8清洁剂20kg/桶100kg清洗清洗池及设备等表6 蔬菜、肉类消耗量一览表序号名称型号及成分消耗量（t/a）备注（来源）1禽类肉155双汇、金锣、华英批发部2蔬菜10市场采购3豆制品23湖南天乐豆制品加工厂8、给水本项目建成后主要用水为厂区职工的日常生活用水及日常生产、绿化用水。表7 项目用水量一览表序号项目名称数量日耗量（m/d）备注1生活用水100人16160(L/人d)2各类食品原料的制作前清洗水63设备清洗用水0.54预煮用水0.25腌制用水0.036卤制用水0.13车间地面卫生水57205.72每天清洗一次，1L/m24解冻池清洗水0.3每天清洗合计28.85本项目所需用水来自城市自来水公司，用水水质符合生活饮用水卫生标准。9、排水该项目采用雨水和污水分流制。区域内雨水直接进入城市雨水管网排放，生活污水排放量按用水量的85%计算，生产污水均外排（包括车间卫生水、各类冷冻制品解冻产生的解冻水及腌

7、制、卤制产生的废水全部为污水），排放量16.95m/d，约5080m/a。盛世湖湘公司根据已批复环评要求，拟在厂区内建设一座污水处理系统，具体流程如下： 食堂废水隔油沉淀池（单独设置）市政管网项目位于望城经济技术开发区，属于望城污水处理厂纳污范围内，区域排污路径为：污水先进入望城大道污水管网，后进入星月路，后进入沿河路的二级纳污管网，最终汇入一级纳污管网，最终进入望城污水处理厂，经污水厂处理后污水最终进入沩水河。10、供配电项目依托盛世湖湘厂区供配电设备，整体区域用电的提供由望城经济技术开发区工业用电网络供给，电网完全能满足新建项目的使用。11、通风和空气调节（1）通风方案根据本项目的特点，工厂通风的主要方式为自然通风，主厂房内利用窗户作为水平通风，利用房屋顶部的通风窗作为垂直通风，厂房布置与当地主导风向垂直。同时根据建筑功能用房的特点和工艺的要求。（2）空调方案根据建筑功能用房的特点，为保证各功能用房内一定的温湿度条件，在办公室、及公共活动室分别设置分体空调机，选用壁挂式空调机。12、交通本工程均采用道路组织运输，该道路系统兼做消防道路。厂内接工业区交通主干道，方便职工出入，原材料运

8、输。13、厂区绿化为了给厂区提供良好的环境，厂区在有限的面积内尽可能多的绿化，本工程采用点、线、面相结合的绿化体系来美化环境，形成文明生产气氛。道路两侧及围墙边栽植树冠宽大遮阴、病虫害少的乔木为主，配以灌木组成的绿篱，形成线状绿化带；建筑物出入口附近，点缀以小型花台，栽植四季花卉，形成点状绿化带；并在有限的面积栽植形态优美、观赏性强的树种及草坪，形成面状绿化带。14、供热本项目供热依托盛世湖湘厂区锅炉，不新增锅炉及天然气消耗。盛世湖湘厂区采用一台小型天然气锅炉作为热源进行集中供热，预计年消耗天然气量为240万m3/a，天然气由园区管网统一提供。15、环境保护根据本项目设计，车间内拟采取下列环保措施：车间内设置单独烘烤间，烘烤间设置油烟净化设施，对产生的油烟废气进行处理；本项目排水体制与盛世湖湘厂区配套统一建设，外排废水亦按照“污污分流”进行设施，所有生产废水均进入拟建设的污水处理系统进行处理后外排；生产车间内拟安装抽风装置，采取整体通风的方式保持车间内的空气质量；项目生产产生的固体废物（包括包装、食品废料、生活垃圾等）统一交由盛世湖湘公司处理；16、劳动定员本项目共定员为100人，其中生产工人85人，技术人员、管理人员、营销与服务人员15人。年工作日为300天，采取白班一班制生产。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题盛世湖湘在建厂区概况：项目选址：拟建项目选址位于经开区望城大道与杨家湾路交汇处西南角。投资规模：项目计划投资119

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