潮州朱泥手拉坯茶壶

1、1潮州朱泥壶”概说 发布: 2008-12-10 19:22 | 作者: context | 来源: 三醉斋茶业门户一 潮州朱泥壶（俗称“红罐” ，港、台等地称“汕头壶” ） ，其发祥地是潮州枫溪。 朱泥壶，顾名思义是用朱泥制成之茶壶。朱泥俗称“红泥” ，是紫砂泥料之一种。属天 然矿料、绿色材质。原土的最大特点是含氧化铁量极高，成土黄色，烧制后转红色。质地细 腻柔韧而不含砂，可塑性远胜于紫砂泥。用于制造茗壶，其成品便可形成独特优点：质地坚 实而颗粒结构较瓷器疏朗，表面平滑却能保持低微的吸水性和透水性；保温性好，但泡茶不 失原味，且越宿不馊；更具有耐受骤然冷热的性能，在 20150之间连续出现偏差也不 开裂；不含有毒物质及放射性元素；此外，尚能用于制造精美的浮雕茶壶。 用朱泥制壶，大致有两种方法： 较广泛使用的是模具注浆法。其生产流程是先按产品设计进行雕塑造型，用石膏制模具， 然后将朱泥浆注入模中；晾干后脱模，接着是对坯体进行整修，最后经烧烤而成产品。 另一种生产方法是手拉坯成形法。潮州朱泥壶之最精美者，都是用手来坯成形法制造出 来的。鉴于本地红泥的特性，经选料调配，加上淘洗、陈放、练泥

2、等细致而又严格的制泥程 序，因而具备了可塑性能好，光滑度高、生坯柔韧、干燥收缩性小等工艺性能。既为千姿百 态的造型提供良好的工艺条件，更赋予朱泥壶优异的实用功能。 潮州朱泥壶依靠辘轳旋转成形，所以均属几何形类传统圆器款式。千万别误会，尽管都 为圆器，绝非意味着单调。相反，潮州壶艺师们却凭这特殊“基因” ，开创出了“圆非一相” 之壶艺新天地，并从中透视出潮州朱泥壶的鲜明个性：壶身小，壶体薄，蓄热时间较长（对 比盖瓯而言） ，与外界的热交流快，善发茶香，美感效应明显；把手便于拿捏斟注；壶嘴直 而出水通畅。盖子和壶口接合的形式多为压盖式。壶盖沿与壶口沿都较狭，壶薄故也。盖内 墙与盖顶乃由同一团泥按压而成，无需要接合工序，交界处不成拱形，盖墙较高，壶内壁有 明显手拉痕，壶底多为“一捺式” （发展至现代才出现“钉足” ） 。上乘朱泥壶多不彩绘，仅 凭自身天然底色产生肌理效应，为起源就具备的质朴典雅更增几分魅力。壶用愈久，摸、拭 日加，手泽感应，器愈生辉：此即所谓的“养壶”后效。茶渣的沉积，按比例起香，颇受青 睐。 二 枫溪的潮州手拉朱泥壶生产历史较长，可以追溯到清代中期。传承至今，现代的手拉坯

3、壶制作，名家辈出。主要世系有 1、章氏“安顺”世系 “安顺”号为章大得创立于清代，作坊设枫溪西塘。 “安顺”茶壶，素负盛誉，在港、 台及东南亚地区颇有影响。 章大得传子章贞坤、章贞平（第二代） 。章贞坤传子章永添、章永杰（第三代） ；章贞平 传子章永江（第三代） 。章永添传子章燕明、章燕城、章燕标（第四代） ；章永杰传子章赞文、 章壮雄（第四代） ；章永江传子章金财（第四代） 。章燕明传子章海元（第五代） ；章燕城传 子章广鑫（第五代） 。 章氏“安顺”世系，迄今已传五代。兹列简表（仅列专门从事手拉壶制作者）如下： 2章燕明章海元 章永添 章燕城章广鑫 章贞坤 章永杰章燕标 章赞文章赞雄 章大得 章贞平章永江章金财 2、吴氏“源兴”世系 “源兴”号为吴英武创立于清道光二十七年（1847 年） ，作坊设枫溪大路顶红罐铺内。 吴英武善制朱泥壶，远近闻名，人称“吴孟臣” 。红罐铺是他研制朱泥壶的工场，因名声显 赫，其后红罐铺所在地遂命名为“红罐铺内” 。 吴英武传子吴炳城、吴炳炎（第二代） 。吴炳城传子吴锦永（第三代） ；吴炳炎传子吴锦 河（第三代） 。吴锦永传子吴瑞深（第四代） ；吴锦河传

4、子吴瑞全（第四代） 。吴瑞深传子吴 培镇、吴培鑫、吴培辉（第五代） 。 吴氏“源兴”世系，迄今已传五代。兹列简表（仅列专门从事手拉壶制作者）如下： 吴培镇 吴炳城吴锦永吴瑞深 吴培鑫 吴英武 吴培辉 吴炳炎吴锦河吴瑞全 三 观章氏“安顺”世系与吴氏“源兴”世系诸家茶壶作品，线条明快简练，配合密契；附 件（嘴、把、盖等）之间以及附件与身筒和谐统一，而在统一中又显出无穷变化。这就产生 了单纯而不单调、典雅而不呆滞、灵便而不轻佻的美感效应。他们的作品除了保存着传统壶 艺中的圆稳匀正等特色外，还体现出返朴归真的大度气质。无论在款式、形制、格调诸方面， 均有所创新和发展。符合中国茶道“贵和”精神的要求，尽展朱泥壶的蓬勃生机。不但具备 艺术欣赏价值，而且更有服务生活的实用功能。 潮州朱泥壶的发展历史，其实就是朱泥文化的传薪过程。朱泥壶艺之所以魅力四射，主 要在于它与中国传统文化、尤其是潮州传统文化紧密地联系在一起。兼之朱泥壶名家新生代 不断涌现，有如耀眼的星辰，缵茶圣之绪，殊令世人瞩目。这是朱泥壶艺开始走向成熟的重 要标志。博览新生一代壶艺，诚也优势各具：海元心灵手巧，广鑫踵事增华，赞文敬业继轨，

5、 赞雄博采众长，金财创新后劲正是这批壶坛新秀，以其高水平的创作成果，体现潮州朱 泥壶深刻的文化内涵、充实潮州朱泥壶的审美理论，同时也大大促进了朱泥壶市场的繁荣。 随着中国茶艺事业的发展，制茶与品茶方法的进步，必然会对潮州朱泥壶之需求增添新的兴 奋剂。我们要迎接未来的机遇与挑战，就要充分重视潮州壶坛新生代的强劲势头。切切记好： 他们是未来的潮州朱泥壶艺主力军。 附记：若想进一步了解潮州朱泥壶的详细情况，可参阅陈香白、陈再粦功夫茶与潮州 朱泥壶 （汕头大学出版社 2004 年 12 月出版） 。 3壶艺家章燕明及其作品 壶艺家章燕明，生于 1950 年 11 月。14 岁时，从其父章永添先生学习制壶技艺，深得 其父真传。1987 年开始独立生产手拉坯壶。作品精巧细薄，壶身色泽生光；造型灵活多变， 并突破了实用的极限，给人以匀净轻快的美感享受。作品远销东南亚及台湾、香港等地。 壶艺家章燕城及其作品 壶艺家章燕城， “老安顺”第四代传人。生于 1953 年 7 月。6 岁便师从父亲章永添学艺。 20 世纪 80 年代初期，专事手拉坯朱泥壶之设计与制作，积累了丰富的实践经验，并逐渐形 成自己独特

6、的创作思路，作品有颇高的艺术和实用价值，深受国内外人士的欢迎。 壶艺家吴瑞全及其作品 壶艺家吴瑞全，生于 1954 年 11 月。1982 年从其父吴锦河先生学习手拉坯制作技艺。 由于沉静专精，悟性极高，作品造诣不凡，单纯而不单调，典雅而不呆滞，灵活而不轻佻； 除保存了传统壶艺中的圆稳匀正的特点外，还体现返朴归真的大度气质，显示出朱泥壶的非 凡活力。作品远销东南亚及台湾、香港一带。 壶艺师章金财及其作品 壶艺师章金财，生于 1972 年 10 月，是老安顺“得记”第四代传人。9 岁起便师从其父 章永江先生学习手拉坯朱泥壶制作技艺，迄今已达 20 余载。张金财博采众长，不断提高自 身的专业修养和创新能力。作品比例恰当，转折圆润，充分展示出朱泥壶活泼柔顺的美感。 深得港、台、日、韩及东南亚各地人士的青睐。 壶艺师章海元及其作品 壶艺师章海元，又名广海，生于 1975 年 9 月，是燕明长子。12 岁从艺，今已手法娴熟， 心灵手巧，作品有颇高的实用和鉴赏价值，深受东南亚及台、港等地收藏家宝爱。 壶艺师章广鑫及其作品 壶艺师章广鑫， “老安顺”第五代传人。生于 1981 年 9 月，是章燕城之

7、子。广鑫 9 岁便 师从其祖父和父亲学艺，15 岁即能独立制作手拉坯朱泥壶。1998 年就读于广东省陶瓷学校 雕塑专业，2003 年考入江西景德镇陶瓷学院美术系陶瓷美术设计专业学习。由于得到名师 和教授指导，作品之艺术和实用价值不断提高。 引自世界潮商第 13 期 作 者： 陈香白、陈再* 近几年，随着潮州陶瓷知名度的不断提升，潮州手拉壶也从默默无闻的状况中脱颖而出， 在中国壶艺天地中越发显露出独特地位，成为收藏市场的新宠。潮州传统的制壶艺术，经过 吴瑞深、章燕明、吴瑞全、章海元、吴锦全、谢锡川等一批老中青陶艺名家多年的钻研创新，4如今已发展成为中国瓷都陶瓷艺术中一个新的陶艺门类。风格鲜明、制作精美的潮州手拉朱 泥壶，已成为壶艺爱好者们热捧的收藏品。 据了解，潮州枫溪是手拉坯朱泥壶的发祥地，而制作手拉壶一直是祖传作坊，有各家的 泥料配方及制作手法，从不外传。潮州茗壶的成型手法迥异于宜兴紫砂壶，它采用的是古老 的辘轳手拉方法。宜兴紫砂的透气特点，是潮州传统手拉壶工艺的一项突破。壶盖与壶身轻 碰，仿佛如闻锵锵的金属声，使手拉壶的手感和透气性得到改善。制作手拉壶，工序繁多， 全靠熟练的工艺师

8、凭经验手工完成。先拉壶身后拉壶盖，大小及造型完全由双手控制，壶盖 严密合缝。装镶壶把、壶嘴，使手拉壶造型比例协调，富有艺术性。待壶身干透后进窑烧制， 窑温高达 1000 度以上，连续烧制十多小时，结合工艺师十多年的实践经验，一把好的手拉 壶在深厚的手工底蕴下才能制作出来。因此，一把好壶来之不易，其作品深受藏家的喜爱。 1、制作工艺和制泥 2、拉高拉宽壶身 3、饱削壶口并成圈足 4、饱削圈足 5、处理壶身，制作壶盖 6、修盖墙、修盖面 7、安盖钮 8、修盖钮和气孔 9、做盖内气孔和壶嘴品牌：祥记型号：袖里乾坤基本参数产品原料：朱泥产品产地：广东省潮州市该壶名为：袖 里乾坤该茗壶产自南国瓷都潮州潮州的壶艺是陶瓷文化与茶文化的完美结合。潮州制壶 作坊精品甚多，壶艺名家辈出。而陶瓷工艺美术师吴锦全先生便是其中的一位，吴锦全先生 系清代吴祥记投朱泥手拉壶第四代传人，祥记朱泥手拉壶选用优质材料纯手工拉坯制作，茗 壶色泽光润，通体透薄，古朴典雅，形象大方，造型多变，实用高贵，鉴赏性强，祥记壶艺 展现手拉壶的形、态、神，将现代人的审美观融入到传统的手拉壶工艺中，大胆创新，形成 独特的艺术风格，享誉海内

9、外，赢得行家的青睐， 。吴锦全先生被誉为“中国收藏家喜爱的 陶瓷艺术精英” ，国内各大新闻媒体曾先后作过报道。其作品多次获得国内大奖，代表作 “红袖伴读”被中国美术馆收藏，登上了中国最高艺术殿堂。 【朱泥壶的优点】 （一)朱泥是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用朱泥壶沏茶，不失原 味，且香不涣散，得茶之真香真味。 (二)朱泥壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气， 只要用时先满贮沸水，立刻倾出，再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复，泡茶仍得原味。 (三)朱泥壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。朱泥壶经久使用，壶壁积聚“茶锈” ，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与朱泥壶胎质具有一定的气孔率有关，是朱泥壶独 具的品质。 (四)朱泥壶冷热急变性能好，寒冬腊月，壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂。同时5砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂。 (五)朱泥使用越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。朱泥壶长久使用，器身会因抚摸擦 拭，变得越发光润可爱。 【朱泥壶的功能美】(一)容量适度；(二)高矮得当；(三)盖严紧；(四)出水流畅。按目前我国 南方人(包括港台)的饮茶习惯一般二至五人会饮，宜采用容量三百五十毫升为最佳。其容量 刚好四杯左右，手摸手提，都只需一手之劳，所以称“一手壶” 。朱泥壶的高矮各有用处。 高壶小，宜泡红茶；矮壶大，宜泡绿茶，但又必须适度，过高则茶失味，过矮则茶易从盖溢 出，使风景大刹。刹风景的还有壶嘴出水不畅，几粒很小的珠茶，到得壶中，均变成大叶， 易把出堵住，现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独，使流水明显比以前畅通。要求壶的 盖严紧，能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内，看来似乎与功能美关系不大实际是为讲究卫 生，也不可不提。凡此种种，都属功用标准。 【朱泥壶的保养】 （一）用完后的朱泥壶必须保持壶内干爽，勿积存湿气。 （二）放空气流通 的地方，不宜放在闷热处，更不可以为珍贵，用后包裹或密封。 （三）勿放近多油烟或多尘 埃的地方。 （四）最好用完后把壶盖侧放，勿常将壶盖盖紧。 （五）壶内勿常常浸着水，应到 要泡茶时才冲水。 （六

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