糖类1学案新人教版选修1

1、专题4.2.1 糖类1下列关于乙烯 苯 乙醇 乙酸 葡萄糖等有机物的叙述不正确的是A可以用新制的Cu(OH)2悬浊液来鉴别 B能使酸性KMnO4溶液褪色 C能发生取代反应，不能发生取代反应 D一定条件下，可用于生产【答案】C考点：考查乙烯、乙醇、乙酸、苯、葡萄糖的化学性质2.下列实验操作正确且能达到预期目的的是选项实验目的操作A比较水和乙醇中羟基氢的活泼性强弱用金属钠分别与水和乙醇反应B欲证明CH2=CHCHO中含有碳碳双键滴入KMnO4酸性溶液，看紫红色是否褪去C欲除去苯中混有的苯酚向混合液中加入浓溴水，充分反应后，过滤D欲证明蔗糖水解产物中。

2、高中化学 生命的基础能源 糖类教案7 新人教版选修1 第一节 第一章关注营养平衡生命的基础能源糖类 （2课时） 教学目标： 1、使学生了解糖类的组成和分类 2、使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义。 3、使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能。 教学重点：葡萄糖、淀粉的性质和生理功能。 教学难点：葡萄糖的结构。 教学方法：探究式教学 实。

3、高中化学 生命的基础能源 糖类教案6 新人教版选修1 生命的基础能源糖类 教案 1 （2课时） 教学目标： 1、使学生了解糖类的组成和分类 2、使学生掌握葡萄糖的结构简式和重要性质，了解其在人体内的储存方式和氧化分解的生理意义。 3、使学生了解淀粉在人体内的水解吸收过程和纤维素的生理功能。 教学重点：葡萄糖、淀粉的性质和生理功能。 教学难点：葡萄糖的结构。 教学方法：探究式教学 实验准备： 洁净。

4、高中化学生命的基础能源糖类教案12 新人教版选修1 第一节 生命的基础能源糖类 教学目标 知识与技能： 1了解葡萄糖的还原性、淀粉是如何消化吸收的、纤维素的水解、用途及生理功能。 2了解油脂的分类、组成与结构 3了解氨基酸、蛋白质的结构和性质特点，了解肽键及多肽，初步掌握蛋白质的重要性质和检验方法。 4了解人体必需的维生素的主要来源和摄入途径，认识微量元素对人体健康的重要作用 过程与方法： 1通。

5、5 1 1糖类 第一课时 目标诠释 我来认识 了解葡萄糖的组成和简单分类 理解葡萄糖的性质和结构 掌握有机物分子式 结构式的推断 导学菜单 我来预习 1 根据常识以及高一学习的知识总结 葡萄糖的物理性质有哪些 色 味 态 溶解性 2 活动探究 葡萄糖分子式和结构式的确定 a 探究葡萄糖的分子式 1 1 8g葡萄糖完全燃烧 只得到2 64g CO2和1 08g H2O 根据质量守恒定律 你能得出什。

6、第四章生命中的基础有机化学物质 第2节糖类 课时1 本节课主要讲授葡萄糖和果糖的结构 性质及其用途 课件首先展示几幅有关糖类的图片并导入新课 指导学生阅读课本相关内容 要求回答什么是糖 糖由哪些元素组成 分类如何 讲授葡萄糖的分子式和物理性质 通过演示葡萄糖与银氨溶液的银镜反应 与新制氢氧化铜悬浊液的反应 推测葡萄糖的分子结构 讲授果糖的分子式 结构简式和物理性质 课件中还插入了葡萄糖与新制氢氧。

7、1.1 生命的基础能源糖类 学案（人教版选修 1）11 生命的基础能糖类 学案（人教版选修 1）标展示 1 了解糖类的基本组成、结构和性质。2 了解葡萄糖的还原性、淀粉的水解，以及糖类在人体中的生理功能。3 了解纤维素的结构和性质。糖类是由____________________三种元素组成的一类有机化合物，糖类也叫做碳水化合物。糖的分子组成大都可用通式____________________表示，n 和是可以相同、也可以不同的正整数。一、葡萄糖是怎样供给能量的1葡萄糖的存在和物理性质(1)葡萄糖是最________、最________的单糖，在自然界中分布十分广泛，存在于葡。

8、1.什么是糖，由哪几种元素组成？,2.糖是怎样分类的？,3.糖类就是碳水化合物吗？,阅读，回答下列问题：（6分钟）,从分子结构上看，糖类可定义为： 多羟基醛 多羟基酮 它们的脱水缩合物 组成：C、H、O,4.糖都是甜的吗？,根据水解及水解后的产物分为： 单糖：不能水解的糖； 低聚糖：1mol糖水解后能产生210mol单糖，以双糖最为重要； 多糖：1mol糖水解后能产生很多摩尔单糖，属于天然高分子化合物。,2.糖是怎样分类的？,阅读，回答下列问题：,3.糖类就是碳水化合物吗？举例说明,符合Cm(H2O)n通式的不一定是糖。例如：乙酸C2H4O2、乳酸C3H6O3。

9、第二节 糖类,第四章 生命中的基础有机化合物,1糖类的概念 具有______________结构、____________结构或能够水解生成___________、__________的物质称为糖类。,多羟基醛,多羟基酮,多羟基醛,多羟基酮,Cn(H2O)m,说明：（1）糖类不都是甜的。我们食用的蔗糖是甜的，它只是糖类中的一种。淀粉、纤维素均不甜，它们属于糖类。有些有甜味的物质，如糖精，不属于糖类。 （2）糖类是由C、H、O三种元素组成的有机化合物，大多数糖类的通式为______________。所以糖类又称碳水化合物。,但实际上这种叫法是否科学？,P79 资料卡片,【旧称】,2、分类,单。

10、糖类 教学设计 一 教学内容 1 课标中的内容 有机化学基础 主题3 糖类 氨基酸和蛋白质第1点 认识糖类的组成和性质特点 能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用 活动与探究建议 实验探究 蔗糖 纤维素的水解产物 2 教材中的内容 本节课是人教版化学选修5第四章第二节的教学内容 是在学习了烃和烃的衍生物 在化学必修2有机化学的知识基础上进行学习 应注意知识的联系 本节内容分为三部分 第。

11、1.1生命的基础能源糖类 教学目标 1.使学生了解糖类的组成和分类； 2.使学生了解蔗糖、麦芽糖的性质及其用途； 3.使学生掌握葡萄糖的结构、性质及用途； 4.使学生了解食品添加剂与人体健康的一些知识； 5.通过。

12、1 1 生命的基础能源 糖类 教学目标 1 使学生了解糖类的组成和分类 2 使学生了解蔗糖 麦芽糖的性质及其用途 3 使学生掌握葡萄糖的结构 性质及用途 4 使学生了解食品添加剂与人体健康的一些知识 5 通过葡萄糖 蔗糖的性质与用途的教学 培养学生解决日常生活实际问题的能力 6 通过对食品添加剂的发展前景的展望 激发学生的求知欲和创造欲 教学重点 葡萄糖 蔗糖的性质和用途 教学难点 葡萄糖的性质。

13、糖类 第一课时 目标要求 1 知道糖类的概念及分类 2 记住葡萄糖的结构 并能从官能团的角度把握其化学性质 一 糖类的组成与分类 1 糖类的组成 从分子结构上看 糖类可定义为 和它们的脱水缩合物 2 糖类的分类 根据糖类能否发生水解 以及水解后的产物 糖类可分为 低聚糖和 二 单糖 葡萄糖和果糖 1 组成和分子结构 2 葡萄糖的物理性质 晶体 于水 蔗糖甜 3 葡萄糖的化学性质 1 从官能团分析。

14、糖类 第一课时 教 学 目 的 知识技能 掌握糖类的主要代表物 葡萄糖 蔗糖 淀粉 纤维素的组成和重要性质 以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系 过程 方法 运用类推 迁移的方法掌握糖类主要代表物的性质 通过探究实验 完成知识的建构 情感 态度 价值观 通过单糖 双糖 多糖的探究实验 使学生进一步体验对化学物质的探究过程 理解科学探究的意义 学会科学探究的基本方法 提高科学探究的能力 体验科。

15、第二节 糖类（第1课时）学习目标1了解糖类的定义和简单分类，了解葡萄糖和果糖的结构特点。2根据葡萄糖的分子结构，了解葡萄糖典型的化学性质。3体验科学探究的一般方法，领略科学探究的乐趣。自主预习1.糖类的定义？糖类如何分类？2.糖类的分子组成都可以用Cm(H2O)n来表示吗？组成符合Cm(H2O)n的有机物一定属于糖类吗？3.葡萄糖的分子式 ，结构简式 。含有官能团的名称 ，果糖的结构简式 ，和葡萄糖互为 。4.葡萄糖的燃烧反应 。 预习检测1下列有关糖类物质的叙述正确的是（ ）A.糖类都能发生水解 B.糖类是具有Cn(H2O)m通式的物质C.糖类。

16、第二节 糖类,为什么糖叫做碳水化物,糖类 定义具有多羟基醛或多羟基酮结构，以及能够水解生成它们的一类有机化合物 来源绿色植物光合反应的产物 组成由C、H、O元素组成 糖类习惯称碳水化合物.,符合通式的物质也并不一定属于糖类， 是糖类的不一定符合通式。,因此将糖类称为碳水化合物是, 分类,依据：,能否水解以及水解后的产物,有甜味的不一定是糖。如 没有甜味的也可能是糖。如,甘油,淀粉、纤维素,一、葡萄糖与果糖,（一）葡萄糖,1、物理性质：,_____色晶体、 熔点为________， 有_____味，但甜度_______蔗糖， _____溶于水， _______溶于。

17、第二单元提供能量与营养的食物教学目标知识与技能：了解糖类的组成和分类；掌握葡萄糖的结构简式和重要性质,结合油脂的结构式，了解油脂的主要成分是高级脂肪酸与甘油所生成的酯；认识蛋白质、氨基酸的结构和性质特点；了解维生素的分类、性质特点和主要来源，认识维生素C的组成和结构特点；了解它的生理功能；过程与方法：引导和启发和实验验证的方法，使学生了解糖类的组成和分类。通过与生物学中的有关知识的比较、联系，培养。

18、第二节 糖类（第1课时）教学目的知识技能掌握糖类的主要代表物: 葡萄糖、 蔗糖、 淀粉 、纤维素的组成和重要性质,以及它们之间的相互转变和跟烃的衍生物的关系。过程方法运用类推、迁移的方法掌握糖类主要代表物的性质，通过探究实验，完成知识的建构。情感态度价值观通过单糖、双糖、多糖的探究实验，使学生进一步体验对化学物质的探究过程，理解科学探究的意义，学会科学探究的基本方法，提高科学探究的能力，体验科学探究大的乐趣。重 点糖类的概念、难 点葡萄糖的结构和性质知识结构与板书设计第二节 糖类(saccharide)1、糖类: 从结构。

19、糖类 教学设计 一 教学内容 1 课标中的内容 有机化学基础 主题3 糖类 氨基酸和蛋白质第1点 认识糖类的组成和性质特点 能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用 活动与探究建议 实验探究 蔗糖 纤维素的水解产物 2 教材中的内容 本节课是人教版化学选修5第四章第二节的教学内容 是在学习了烃和烃的衍生物 在化学必修2有机化学的知识基础上进行学习 应注意知识的联系 本节内容分为三部分 第。