连锁企业人力资源与信息化管理

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,Textmasterformate durch Klicken bearbeiten,Zweite Ebene,Dritte Ebene,Vierte Ebene,Fnfte Ebene,Klicken Sie,um das Titelformat zu bearbeiten,第九章 连锁企业人力资源 与信息化管理,中国零售人才现状,第一节 人力资源管理,一、,连,连锁,企,企业,人,人力,资,资源,运,运作,特,特点,非熟,练,练工,人,人多,工作,时,时间,长,长而,特,特殊,员工,显,显现,率,率高,兼职,员,员工,多,多,顾客,需,需求,多,多,二、,连,连锁,企,企业,基,基层,员,员工,管,管理,注,注意,问,问题,员工,招,招聘,和,和甄,选,选程,序,序必,须,须有,效,效吸,引,引足,够,够数,量,量的,应,应聘,者,者；,必须,有,有频,繁,繁的,短,短期,培,培训,计,计划,，,，因,为,为许,多,多员,工,工都,是,是无,工,工作,经,经验,和,和临,时,时性,的,的；,必须,让,让员,工,工感,觉,觉到,报,报酬,是,是“,公,公平,”,”的,；,；,敬业,的,的员,工,工必,须,须得,到,到提,升,升机,会,会；,对员,工,工的,外,外表,和,和工,作,作习,惯,惯必,须,须作,出,出规,定,定并,进,进行,检,检查,；,；,士气,不,不高,的,的问,题,题来,源,源于,高,高离,职,职率,和,和大,量,量兼,职,职员,工,工的,存,存在,；,；,全职,员,员工,与,与兼,职,职员,工,工可,能,能会,产,产生,冲,冲突,，,，特,别,别是,兼,兼职,员,员工,被,被用,于,于减,少,少全,职,职员,工,工的,加,加班,时,时间,时,时。

三、,连,连锁,企,企业,员,员工,人,人力,资,资源,管,管理,程,程序,步,步骤,招聘,和,和选,择,择员,工,工,培训,员,员工,激励,和,和管,理,理员,工,工,完成,分,分店,目,目标,考评,员,员工,业,业绩,酬劳和奖励员工,人力资源规划,职务升迁,招聘和选择员工,来,来源,内部,外,外部,优：对候选人有,清,清晰的了解,更,更,多,多的候选人,候选人了解工作,和,和组织,带,带入新,的,的想法和技能,有利于鼓舞员工,士,士气,降,降低徇私,的,的可能性,更低的成本,缺：导致,“,近亲繁殖,”,状态,增,增加,成,成本和难度,需要有效的培训,和,和评估系统,内,内部员工打,消,消积极性,可能会因操作不,公,公或心理因,双,双方了解不,深,深,素导致内部矛盾,企,企业文化的不适,应,应,各种零售培训方,法,法及特点,方 法,特 点,课堂讲授,接近现实、内容连续；可以利用领域内的职业教育人员及专家；但被培训者不能积极参加现场演示,利于演示设备或销售技巧：展示培训各个方面的事宜；被培训者积极参与录 像,活跃；利于演示可多次使用；缺乏被培训者的积极参与项目指导,以固定的方式提供信息；要求被培训者作出反应；提供行为反馈；可根据被培训者的进度作调整；初始投资大。

会 议,适用于管理培训；会议领导人必须鼓励参与；强化训练案例研究,提出现实的或假设的问题，包括环境、有关信息和疑问；在实践中学习；面对大量互不相同的问题角色扮演,被培训者置身于真实环境之中并行使职责行为模式训练,被培训者对录像角色扮演课程中的行为模式进行模仿技能指导,被培训者以自定进度的方式完成一系列任务或练习经济的,非,非经,济,济的,直接的,间,间接的,工,工作本身,工,工作环境,组,组织特征,基础工资,保,保险,工,工作趣味,同,同事关系,声,声誉与品牌,奖金,优,优惠,挑,挑战性,领,领导,者,者风格 所处,产,产业,股权,补,补助,成,成就感,工,工作,条,条件 文,化,化氛围,津贴,带,带薪休假,成,成长的机会,信,信息共享,管,管理水平,弹性工作,企业的总体薪酬,决定员工经济报,酬,酬的主要因素,微观因素,宏观因素,工,作,绩,效,所,在,职,务,技,术,和,培,训,水,平,企,业,支,付,能,力,生,活,费,用,与,交,通,地,区,和,行,业,报,酬,水,平,劳,动,力,市,场,供,求,状,况,内,部,公,平,性,年,龄,与,工,龄,零售及连锁企业,升,升迁路径,总部总经理助理,地区经理,商店经理,商品总经理、人,事,事经理、运营经,理,理,商品经理,采购员,采购员助理,总经理,第二节,连锁企业信息系,统,统管理,2002,2005,年，沃尔玛连续,4,年蝉联全球财富,500,强的首位，这与,先,先进信息系统的,采,采用是分不开的,。

沃尔玛创始人,山,山姆,沃尔顿曾经说过,，,，他主张不惜代,价,价建立先进信息,系,系统的理念其实,很,很简单，,“,如果看不到每一,件,件商品进出的财,务,务记录和分析数,据,据，就不是做零,售,售,”,沃尔玛的神话,无,无疑印证了信息,化,化对现代零售企,业,业的重要性尤,其,其是在信息技术,大,大行其道的环境,下,下，商战企业一,旦,旦在信息上落后,，,，就会步步出错,，,，直至被淘汰据联纵智达咨询,机,机构调查，目前,我,我国,80%,的大中型连锁业,不,不同程度地采用,了,了计算机管理这,这说明我国连锁,企,企业管理者对信,息,息化策略还是有,所,所注重的但有,资,资料显示，我国,零,零售企业,IT,投资所占零售总,额,额的比例还不到,0.2%,，而国际零售巨,头,头都在,2%,以上从技术应,用,用程度上看，我,国,国连锁业的信息,化,化程度较低，不,仅,仅销售、管理、,财,财务、客户关系,管,管理及数据挖掘,等,等系统的应用落,后,后于国外企业，,而,而且企业缺乏对,市,市场、资金流、,物,物流的总体控制,能,能力一、连锁经营信,息,息管理系统构成,POS,系统,配送中心,MIS,系统,总 部,EDI,EOS,EFT,供应商,银 行,生产商,第一层,销售时点管理系,统,统,第二层,后台计算机系统,第三层,外部信息传递和,结,结算,二、,POS,销售时点技术,1,、,POS,系统硬件构成,收款机,扫,描,器,显,示,器,打,印,机,收款机,扫,描,器,显,示,器,打,印,机,收款机,扫,描,器,显,示,器,打,印,机,网络服务器,微机,打印机,2,、,POS,系统软件结构,前台,POS,销售系统,售,货,收,款,销,售,结,算,退,货,退,款,MIS,信息管理系统,即,时,纠,错,商,品,入,库,管,理,商,品,调,价,管,理,POS,系统软件,各,种,付,款,商,品,销,售,管,理,单,据,票,证,管,理,报,表,打,印,管,理,3,、,POS,系统作业流程分,析,析,项目,导入,POS,系统前,改进方式,前台收银作业,商品庞大且复杂，无法掌握人工入帐，耗费时间切错误率高，容易生弊端。

利用条形码分类管理，用扫描器输入，降低收银作业错误，节省人工，且当人员流动时，训练容易，可随时在后台系统查询，掌握销售情,销售,管理,凭直觉或经验，判断商品销售尖、离峰时段及畅、滞销品变价、促销、特价有赖人工处理，故不易达成顾客购买之动向,前台销售数据传至后台系统，产生各类报表，通过计算机交叉分析，更精确掌握销售实况,库存,管理,难以掌握现有库存量及金额，采购人员依直觉进货，主观进货，造成存货积压而不自觉,可从计算机对进货情况一目了然，并可设定安全库存以达成自动采购效益，同时对于盘点或耗损亦可纳入计算机记录，追踪查询呆滞品,上游商品情报,商品、供货商等各项信息由 采购人员掌握，易产生弊端，供货商品质稽核不易,纳入后台管理，可随时查询送货时效、付款条件、供应品质等多方参考,4,、,POS,系统效益分析,提高服务品质,缩短结账时间,解决高峰时顾客等候时间,减少收银结账错误,减少因人为错误所引起的误会,提供多样化销售型态,接受非现金购物服务,改变店家形象,提供顾客现代化的购物环境,降低成本,畅通物流,利用,POS,系统，提高商品效益,人员效率提升,缩短时间，有效利用人力资源,精确行政账务管理,防范作业人员舞弊，使现金管理合理化,提高效率与效益,提高销售量,利用,POS,系统之客层分析，调整商品结构，增加销售业绩,提升采购效率,精确掌握单品库，适时适量采购策略,最佳商品计划,精确统计分析单品销售量，掌握畅、滞销商品,有效运用陈列空间,使商品陈列位置合理化,掌握营业目标,透过,POS,系统，达成营业目标,资金灵活调度,营业资料之收集迅速，确实,增加商场竞争能力,分析消费趋势，以调整行销策略及经营方针,三、,EDI,电子数据交换系,统,统,Electronic Data Interchange,含义：,EDI,是一种计算机应,用,用技术，商业伙,伴,伴们根据事先达,成,成的协议，对经,济,济信息按照一定,的,的标准进行处理,，,，并把这些格式,化,化数据，通过计,算,算机通信网络，,在,在它们的电子计,算,算机系统之间进,行,行交换和自动处,理,理。

EDI,是一套报文通信,工,工具，它利用计,算,算机的数据处理,与,与通信功能，将,交,交易双方彼此往,来,来的商业文档,(,如询价单或订货,单,单等,),转成标准格式，,并,并通过通信网络,传,传输对方作用：,提高交易效率,:,交易双方的信息,经,经由计算机通信,网,网络传输，瞬间,即,即达，可大大缩,短,短业务运作时间,.,降低业务处理过,程,程中的差错率,:,计算机上自动完,成,成的，无须人工,干,干预,.,节省库存费用,:,大幅缩短供需双,方,方的业务处理时,间,间，因而需方可,减,减少库存,.,节省人事费用,:,使用,EDI,后不再需要人工,填,填表、制单、装,订,订、打包、邮寄,等,等一系列过程，,自,自然可节省,人,人力,.,据美国福特汽车,公,公司统计，它在,配,配合,EDI,来简化对账付款,流,流程后，相关的,作,作业人员由,500,人减少到,150,人，成效显著降低贸易文件成,本,本,:,实现贸易无纸化,，,，大幅度节省纸,张,张、印刷、储存,及,及邮寄的费用企业国际化,:,企业业务将不再,受,受到地域的限制,，,，而是瞬间即走,向,向全球四、,RFID,技术应用（无线,射,射频识别）,RFID,系统,电子标,签,签,阅读器,天线,RadioFrequencyIdentification,与传统,的,的条形,码,码相比,，,，,RFID,具有非,常,常明显,的,的优势,提供供,应,应链的,透,透明度,和,和效率,完善物,流,流体系,提升客,户,户服务,水,水平,降低成,本,本，增,加,加竞争,优,优势,RFID,技术的,优,优势,RFID,的实施,沃尔玛,很,很早就,察,察觉到,RFID,在削减,供,供应链,成,成本上,的,的潜力,，,，并迅,速,速采取,了,了行动,。

早在,2003,年,6,月，在,美,美国芝,加,加哥市,召,召开的,零,零售业,系,系统展,览,览会上,，,，沃尔,玛,玛就宣,布,布将采,用,用一项,名,名为,RFID,的技术,，,，以最,终,终取代,目,目前广,泛,泛使用,的,的条形,码,码，成,为,为第一,个,个公布,正,正式采,用,用该技,术,术时间,表,表的企,业,业按,照,照该计,划,划，沃,尔,尔玛最,大,大的,100,个供应,商,商应从,2005,年,1,月开始,在,在供应,的,的货物,包,包装箱,(,盘,),上粘贴,RFID,标签，,并,并逐渐,扩,扩大到,单,单件商,品,品2004,年,6,月，沃,尔,尔玛首,席,席信息,官,官琳达,又,又在的,沃,沃尔玛,总,总部本,顿,顿维尔,向,向参会,的,的,300,名供应,商,商宣布,了,了新的,R。