连锁企业人力资源与信息化管理

Click to edit Master title style,Click to edit Master text styles,Second level,Third level,Fourth level,Fifth level,*,*,Textmasterformate durch Klicken bearbeiten,Zweite Ebene,Dritte Ebene,Vierte Ebene,Fnfte Ebene,Klicken Sie,um das Titelformat zu bearbeiten,第九章 连锁企业人力资源 与信息化管理,中国零售人才现状,第一节 人力资源管理,一、连锁企业人力资源运作特点,非熟练工人多,工作时间长而特殊,员工显现率高,兼职员工多,顾客需求多,二、连锁企业基层员工管理注意问题,员工招聘和甄选程序必须有效吸引足够数量的应聘者；,必须有频繁的短期培训计划，因为许多员工都是无工作经验和临时性的；,必须让员工感觉到报酬是“公平”的；,敬业的员工必须得到提升机会；,对员工的外表和工作习惯必须作出规定并进行检查；,士气不高的问题来源于高离职率和大量兼职员工的存在；,全职员工与兼职员工可能会产生冲突，特别是兼职员工被用于减少全职员工的加班时间时。

三、连锁企业员工人力资源管理程序步骤,招聘和选择员工,培训员工,激励和管理员工,完成分店目标,考评员工业绩,酬劳和奖励员工,人力资源规划,职务升迁,招聘和选择员工来源,内部 外部,优：对候选人有清晰的了解 更多的候选人,候选人了解工作和组织 带入新的想法和技能,有利于鼓舞员工士气 降低徇私的可能性,更低的成本,缺：导致,“,近亲繁殖,”,状态 增加成本和难度,需要有效的培训和评估系统 内部员工打消积极性,可能会因操作不公或心理因 双方了解不深,素导致内部矛盾 企业文化的不适应,各种零售培训方法及特点,方 法,特 点,课堂讲授,接近现实、内容连续；可以利用领域内的职业教育人员及专家；但被培训者不能积极参加现场演示,利于演示设备或销售技巧：展示培训各个方面的事宜；被培训者积极参与录 像,活跃；利于演示可多次使用；缺乏被培训者的积极参与项目指导,以固定的方式提供信息；要求被培训者作出反应；提供行为反馈；可根据被培训者的进度作调整；初始投资大会 议,适用于管理培训；会议领导人必须鼓励参与；强化训练案例研究,提出现实的或假设的问题，包括环境、有关信息和疑问；在实践中学习；面对大量互不相同的问题角色扮演,被培训者置身于真实环境之中并行使职责。

行为模式训练,被培训者对录像角色扮演课程中的行为模式进行模仿技能指导,被培训者以自定进度的方式完成一系列任务或练习经济的 非经济的,直接的 间接的 工作本身 工作环境 组织特征,基础工资 保险 工作趣味 同事关系 声誉与品牌,奖金 优惠 挑战性 领导者风格 所处产业,股权 补助 成就感 工作条件 文化氛围,津贴 带薪休假 成长的机会 信息共享 管理水平,弹性工作,企业的总体薪酬,决定员工经济报酬的主要因素,微观因素,宏观因素,工,作,绩,效,所,在,职,务,技,术,和,培,训,水,平,企,业,支,付,能,力,生,活,费,用,与,交,通,地,区,和,行,业,报,酬,水,平,劳,动,力,市,场,供,求,状,况,内,部,公,平,性,年,龄,与,工,龄,零售及连锁企业升迁路径,总部总经理助理,地区经理,商店经理,商品总经理、人事经理、运营经理,商品经理,采购员,采购员助理,总经理,第二节,连锁企业信息系统管理,2002,2005,年，,沃,沃尔,玛,玛连,续,续,4,年蝉,联,联全,球,球财,富,富,500,强的,首,首位,，,，这,与,与先,进,进信,息,息系,统,统的,采,采用,是,是分,不,不开,的,的。

沃,沃尔,玛,玛创,始,始人,山,山姆,沃尔,顿,顿曾,经,经说,过,过，,他,他主,张,张不,惜,惜代,价,价建,立,立先,进,进信,息,息系,统,统的,理,理念,其,其实,很,很简,单,单，,“,如果,看,看不,到,到每,一,一件,商,商品,进,进出,的,的财,务,务记,录,录和,分,分析,数,数据,，,，就,不,不是,做,做零,售,售,”,沃,尔,尔玛,的,的神,话,话无,疑,疑印,证,证了,信,信息,化,化对,现,现代,零,零售,企,企业,的,的重,要,要性,尤,其,其是,在,在信,息,息技,术,术大,行,行其,道,道的,环,环境,下,下，,商,商战,企,企业,一,一旦,在,在信,息,息上,落,落后,，,，就,会,会步,步,步出,错,错，,直,直至,被,被淘,汰,汰据联,纵,纵智,达,达咨,询,询机,构,构调,查,查，,目,目前,我,我国,80%,的大,中,中型,连,连锁,业,业不,同,同程,度,度地,采,采用,了,了计,算,算机,管,管理,这,说,说明,我,我国,连,连锁,企,企业,管,管理,者,者对,信,信息,化,化策,略,略还,是,是有,所,所注,重,重的,但,有,有资,料,料显,示,示，,我,我国,零,零售,企,企业,IT,投资,所,所占,零,零售,总,总额,的,的比,例,例还,不,不到,0.2%,，而国,际,际零售,巨,巨头都,在,在,2%,以上。

从,从技术,应,应用程,度,度上看,，,，我国,连,连锁业,的,的信息,化,化程度,较,较低，,不,不仅销,售,售、管,理,理、财,务,务、客,户,户关系,管,管理及,数,数据挖,掘,掘等系,统,统的应,用,用落后,于,于国外,企,企业，,而,而且企,业,业缺乏,对,对市场,、,、资金,流,流、物,流,流的总,体,体控制,能,能力一、连,锁,锁经营,信,信息管,理,理系统,构,构成,POS,系统,配送中,心,心,MIS,系统,总,部,部,EDI,EOS,EFT,供应商,银 行,生产商,第一层,销售时,点,点管理,系,系统,第二层,后台计,算,算机系,统,统,第三层,外部信,息,息传递,和,和结算,二、,POS,销售时,点,点技术,1,、,POS,系统硬,件,件构成,收款机,扫,描,器,显,示,器,打,印,机,收款机,扫,描,器,显,示,器,打,印,机,收款机,扫,描,器,显,示,器,打,印,机,网络服,务,务器,微机,打印机,2,、,POS,系统软,件,件结构,前台,POS,销售系,统,统,售,货,收,款,销,售,结,算,退,货,退,款,MIS,信息管,理,理系统,即,时,纠,错,商,品,入,库,管,理,商,品,调,价,管,理,POS,系统软,件,件,各,种,付,款,商,品,销,售,管,理,单,据,票,证,管,理,报,表,打,印,管,理,3,、,POS,系统作,业,业流程,分,分析,项目,导入,POS,系统前,改进方式,前台收银作业,商品庞大且复杂，无法掌握人工入帐，耗费时间切错误率高，容易生弊端。

利用条形码分类管理，用扫描器输入，降低收银作业错误，节省人工，且当人员流动时，训练容易，可随时在后台系统查询，掌握销售情,销售,管理,凭直觉或经验，判断商品销售尖、离峰时段及畅、滞销品变价、促销、特价有赖人工处理，故不易达成顾客购买之动向,前台销售数据传至后台系统，产生各类报表，通过计算机交叉分析，更精确掌握销售实况,库存,管理,难以掌握现有库存量及金额，采购人员依直觉进货，主观进货，造成存货积压而不自觉,可从计算机对进货情况一目了然，并可设定安全库存以达成自动采购效益，同时对于盘点或耗损亦可纳入计算机记录，追踪查询呆滞品,上游商品情报,商品、供货商等各项信息由 采购人员掌握，易产生弊端，供货商品质稽核不易,纳入后台管理，可随时查询送货时效、付款条件、供应品质等多方参考,4,、,POS,系统效,益,益分析,提高服务品质,缩短结账时间,解决高峰时顾客等候时间,减少收银结账错误,减少因人为错误所引起的误会,提供多样化销售型态,接受非现金购物服务,改变店家形象,提供顾客现代化的购物环境,降低成本,畅通物流,利用,POS,系统，提高商品效益,人员效率提升,缩短时间，有效利用人力资源,精确行政账务管理,防范作业人员舞弊，使现金管理合理化,提高效率与效益,提高销售量,利用,POS,系统之客层分析，调整商品结构，增加销售业绩,提升采购效率,精确掌握单品库，适时适量采购策略,最佳商品计划,精确统计分析单品销售量，掌握畅、滞销商品,有效运用陈列空间,使商品陈列位置合理化,掌握营业目标,透过,POS,系统，达成营业目标,资金灵活调度,营业资料之收集迅速，确实,增加商场竞争能力,分析消费趋势，以调整行销策略及经营方针,三、,EDI,电子数,据,据交换,系,系统,Electronic DataInterchange,含义：,EDI,是一种,计,计算机,应,应用技,术,术，商,业,业伙伴,们,们根据,事,事先达,成,成的协,议,议，对,经,经济信,息,息按照,一,一定的,标,标准进,行,行处理,，,，并把,这,这些格,式,式化数,据,据，通,过,过计算,机,机通信,网,网络，,在,在它们,的,的电子,计,计算机,系,系统之,间,间进行,交,交换和,自,自动处,理,理。

EDI,是一套,报,报文通,信,信工具,，,，它利,用,用计算,机,机的数,据,据处理,与,与通信,功,功能，,将,将交易,双,双方彼,此,此往来,的,的商业,文,文档,(,如询价,单,单或订,货,货单等,),转成标,准,准格式,，,，并通,过,过通信,网,网络传,输,输对方,作用：,提高交,易,易效率,:,交易双,方,方的信,息,息经由,计,计算机,通,通信网,络,络传输,，,，瞬间,即,即达，,可,可大大,缩,缩短业,务,务运作,时,时间,.,降低业,务,务处理,过,过程中,的,的差错,率,率,:,计算机,上,上自动,完,完成的,，,，无须,人,人工干,预,预,.,节省库,存,存费用,:,大幅缩,短,短供需,双,双方的,业,业务处,理,理时间,，,，因而,需,需方可,减,减少库,存,存,.,节省人,事,事费用,:,使用,EDI,后不再,需,需要人,工,工填表,、,、制单,、,、装订,、,、打包,、,、邮寄,等,等一系,列,列过程,，,，,自,自然可,节,节省人,力,力,.,据美国,福,福特汽,车,车公司,统,统计，,它,它在配,合,合,EDI,来简化,对,对账付,款,款流程,后,后，相,关,关的作,业,业人员,由,由,500,人减少,到,到,150,人，成,效,效显著,。

降低贸,易,易文件,成,成本,:,实现贸,易,易无纸,化,化，大,幅,幅度节,省,省纸张,、,、印刷,、,、储存,及,及邮寄,的,的费用,企业国,际,际化,:,企业业,务,务将不,再,再受到,地,地域的,限,限制，,而,而是瞬,间,间即走,向,向全球,四、,RFID,技术应,用,用（无,线,线射频,识,识别）,RFID,系统,电子标,签,签,阅读器,天线,RadioFrequencyIdentification,与传统,的,的条形,码,码相比,，,，,RFID,具有非,常,常明显,的,的优势,提供供,应,应链的,透,透明度,和,和效率,完善物,流,流体系,提升客,户,户服务,水,水平,降低成,本,本，增,加,加竞争,优,优势,RFID,技术的,优,优势,RFID,的实施,沃尔玛,很,很早就,察,察觉到,RFID,在削减,供,供应链,成,成本上,的,的潜力,，,，并迅,速,速采取,了,了行动,早在,2003,年,6,月，在,美,美国芝,加,加哥市,召,召开的,零,零售业,系,系统展,览,览会上,，,，沃尔,玛,玛就宣,布,布将采,用,用一项,名,名为,RFID,的技术,，,，以最,终,终取代,目,目前广,泛,泛使用,的,的条形,码,码，成,为,为第一,个,个公布,正,正式采,用,用该技,术,术时间,表,表的企,业,业。

按,照,照该计,划,划，沃,尔,尔玛最,大,大的,100,个供应,商,商应从,2005,年,1,月开始,在,在供应,的,的货物,包。