物理性质与化学性质
3页1、第6节 物理性质与化学性质知识点1:物理变化和化学变化1, 物理变化:物质从一种状体变成另一种状态,没有新物质生成的变化。(分子、原子没有发生变化)如:水结冰(液态水变成固态水)铁块拉成铁丝(形状发生改变)矿石粉碎,典升华等。2, 化学变化:物质从一种状体变成另一种状态,有新物质生成的变化。(分子、原子发生了变化)如:木炭在氧气中燃烧生成了二氧化碳(原来的木炭变成二氧化碳生成了新物质),钢铁生锈,食物腐烂等,3, 物理变化与化学变化的本质区别:变化时是否有新的物质生成。4, 物理变化与化学变化的联系:化学变化过程中一定伴随物理变化5, 注意事项:化学变化常伴随着发光、发热等现象,但发光、发热等现象产生的变化却不一定是化学变化。如灯泡发光发热就是物理变化。知识点2:物理性质和化学性质1,物理性质:物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质。如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性、挥发性、磁性等2,化学性质:物质在化学变化中变现出来的性质叫做化学性质:如可燃性、酸碱性、稳定性等。3.,物理(化学)变化和物理(化学)性质的区别:物质的变化是一个过程,而
2、物质的性质是指物质固有的属性。4,例题:下列叙述中,哪些属于物理性质的描述( ),哪些属于化学性质描述( ),哪些是物理变化的描述( ),哪些是属于化学变化的描述( )。 木炭燃烧 木炭能燃烧 木炭是黑色的 块状木炭碾成碳粉5,注意事项:酸味是物理性质,不是化学性质。知识点3:酸性物质和碱性物质。1,酸性物质:醋酸、盐酸、硫酸、硝酸等都是酸。食醋是一种酸溶液,具有酸性。平时吃的果汁含有某些酸,具有酸性。某些地方的雨中含有某些酸,也具有酸性。不同的酸性物质的酸性强度是不同的。2,碱性物质:烧碱(氢氧化钠)、熟石灰(氢氧化钙)、氢氧化钾、氢氧化钡、氨水等都是碱。另外小苏打、纯碱、洗涤剂等的水溶液都具有碱性。碱性物质的碱性也有强弱。某些碱性物质(洗涤剂)有一定的去污能力。3,例题:下列说法正确的是( )A 碱与酸大部分具有很强的腐蚀性,使用时不要直接接触。B 洗涤剂有较强的去污能力,它属于强碱。C 紫色石蕊试液能使酸溶液变红D 酸雨对植物不会造成太大的伤害下列物质中不属于强酸的是( )A 浓盐酸 B 浓醋酸 C 硫酸 B 硝酸知识点4:溶液酸碱性的测定我们怎样来判断哪些物质呈酸性,哪些物质呈
3、碱性呢?1, 最简单的方法就是使用石蕊试液,2,3, 酸碱指示剂只能对溶液的酸碱性作出一个定性的判断。4, 酸或碱溶液使指示剂变色,而不是指示剂使酸或碱溶液变色。知识点5:溶液的酸碱度的测定1, 酸碱度:物质的酸碱性的强弱。2, 测定酸碱度的方法:测定酸碱度最常用、最简单的方法是使用pH试纸。测定方法:用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液,滴在pH试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡对照,即可得出被测液体的pH值。3, pH值的数值是反映物质酸碱性强弱的指标。pH的范围通常在014之间。酸性溶液的pH7, pH越小,酸性越强;碱性溶液的pH7,pH越大,碱性越强:中性溶液的pH7,4, 注意事项:测定溶液的酸碱性常用石蕊试液;测定溶液的酸碱度常用pH试纸,用pH表示溶液的酸碱度。测定溶液的pH时,不能把pH试纸浸泡在待测液中,以免污染待测液。不能把pH试纸先用水湿润在滴待测液,以免使待测液变稀,造成误差。pH试纸测试方法比较粗略而且测出的是整数值,精确的测试可使用一种称为酸碱计的仪器。5, 例题:在氢氧化钠溶液里加入12滴无色酚酞试液,然后逐渐滴入稀盐酸。直到反应完成,在整个过程中溶液的颜色变化为( )A红色无色红色 B 红色无色无色C无色红色无色 D无色蓝色无色小明用紫色石蕊试液测定某饮料的酸碱性,结果发现石蕊试液变红色,则该饮料为( ) A 碱性B 中性 C 酸性 D无法判定我国土壤的分布情况大体是“南酸北碱”,南方农民引淡水冲洗以降低其酸性,在下图中符合冲洗过程酸碱性变化的曲线是 ( )A B C D知识点6;溶液的酸碱性与人体生命活动的关系体液pH体液pH体液pH血液7.357.45胃液0.81.5乳汁6.46.7唾液6.67.1汗液5.56.6尿(排泄物)5.07.0胆汁6.87.4溶液的酸碱性与作物生长的关系作物pH作物pH水稻、小麦、玉米6.07.0甘蔗、桑树、苹果树6.08.6番茄、西瓜6.07.0松树、烟草5.06.0棉花6.06.8柑橘树5.07.0大豆6.57.5茶树5.05.5总结:不同的农作物适应不的酸碱性环境,才能够正常生长。
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