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咖喱饭的制作方法

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1、咖喱饭的制作方法 ”咖喱”一词来源于坦米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思,今天范文网小编为你整理了咖喱饭的制作方法，欢迎阅读。咖喱饭的制作方法 1、锅里放油,炒肉、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多)，还要放适量的盐（也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮 4、菜都熟透了，小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。 5、继续煮上分钟。 6、米饭另做,浇上菜和汤咖喱饭的制作方法2 、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢)（同时闷一锅大米饭）、同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿）,洋葱多量切粗丝。 3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水，不然嘣的好厉害），看到边儿发焦的时候取出。 4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至

2、沸腾。闭火,静置1分钟。6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓）。、小火煮(大约15分钟)，一边煮一边搅拌 8、等到土豆熟了就可以吃了,注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了咖喱饭的制作方法3 一块新鲜的牛肉切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁把牛肉用水焯一下,倒上腌料再倒点水水不要倒太多,按包装袋上的比例来,最好有时间进行一次摔打工艺,十分钟再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的，混合均匀,静腌半个小时，然后放一保鲜袋里,装好，放冰箱里,第二天中午就可以用了准备些胡萝卜,洋葱,土豆等食材都给它们切成小丁牛肉,土豆,胡萝卜先下锅炒，在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后然后加水，水没过原料就可以汁收干净就可以,水要是放多了就来点淀粉收汁加入蔬菜丁和适量的水，小火焖炖分钟土豆变软沙化,汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。咖喱饭的制作方法4 1.将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末 2将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米 4.大火烧开小火焖5分钟 .放入红烧肉拌匀再炖至土豆熟6.用勺子压碎/的土豆（这样做出来的咖喱汤汁会很浓，味道特别棒) 大火收一下汤汁(多留一点拌出来的咖喱饭才好吃）

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