卖咸鸭蛋为何暗喻人去世了
3页1、" ;卖咸鸭蛋"为何暗喻人去世了在往日香港的粤语“残”片(本称粤语长片,但因据今年 月久远,题材较单一、古板,故今人戏称之为“残”片)中常 常可见类似的对白:甲:你阿爸阿妈呢?”乙:“我老豆(粤 方言,指父亲)响我好细既时候就去佐卖咸鸭蛋啦,后来我 妈改嫁,就只剩得我一个孤零零。” 当中“卖咸鸭蛋”是指 “人死了 ”,“我阿爸去佐卖咸鸭蛋”即指“我父亲去世了。”对于死,中国人常常比较忌讳,称之“辞世命终逝世” 等,但当中的广州人却非常独特地称“人死”作“卖咸鸭蛋”。关 于此,其中是在有文章的。关于“卖咸鸭蛋”的来历,有几种不同说法。第一种说法认为,这是同广州一旧拜祭风俗有关。从前,禺北一带古时广州城东属番禺县管治,“禺北”指 当时广州城外西北部,即今天白云区一)的村民,在自己亲 人死后,每逢清明,总会准备煎热咸鱼和煮熟的咸蛋,去到 亲人坟前拜祭。售卖咸鸭蛋的商人视在清明前夕出售的咸鸭 蛋多为用作拜祭之用。久而久之,广州人都将“卖咸鸭蛋”和 “有人去世,需要拜祭”等同看了,便用“卖咸鸭蛋”代指“人死”。 粤语讲古大师颜志图先生,他祖藉亦属禺北一带地区,据他 介绍,至今他
2、的家乡太和镇仍保留用熟咸鸭蛋和煎咸鱼拜祭 先人的习俗。现在虽然该习俗的缘由我们难以考究,但该习俗至今仍然延 习,可证明第一种说法有一定合理性。第二种说法认为,这是与一个旧日丧殡习俗有关的。以前人死入棺之后,许作会在棺里放大量牙灰。已故广 东作家刘逸生的大闹广昌隆中有:“在旧时,也有这样的 习俗:用上等的木料来做棺材,棺材里面,摆满石灰。将尸 体放进去后,用桐油灰封闭棺材周围的缝隙。这样,尸体可 以放很久都可以。有些迷信的人将它在家中摆上几个月,甚 至一年,再选择吉日下葬。”其中的其中的石灰,即是牙灰。 牙灰有吸湿作用,可以尸体的水分吸去,保持尸体干爽,以 延长保存时间。有趣得是,该种做法,与腌制咸鸭蛋的做法相似。咸鸭 蛋制作时,也会加入大量牙灰。可能正因为这个原因,广州 人形象地把“人死”称作“卖咸鸭蛋”。第三种说法认为,这是与一个古代士兵有关的。在清朝的时候,有位叫萧建泰的人,要远征打仗,战事 结束后,在远乡住下了。旧时通信不发达,萧建泰一直无法 联系上他的家人,所以家人和同乡都以为他在战事中战死了。 萧建泰在他乡一直以做咸鸭蛋买卖为生。一次,有同乡偶然 在萧建泰的居住地遇见他,发现原来他没有死。于是,该同 乡就笑说:“我们都以为你死了,原来在卖咸鸭蛋!”那同乡 回到本村一说,后来越来越多的人就把“人死”戏称“卖咸鸭蛋”了。三种说法都有一定的根据和合理性,恰好表明了广州方言的语源是丰富多样的。不过不论您认同哪一种说法, 最重要的是我们要爱惜生命,千万不要因为挫折而随意去“卖 咸鸭蛋”了。(完)
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