如何加强蔬菜生产质量的管理措施浅析
6页1、如何加强蔬菜生产质量的管理措施浅析论文导读:蔬菜等农产品质量安全事关广大群众的食用安全和身 体健康,更关系到农业增效和农民增收的根本性问题。因此,加强对 蔬菜生产的安全质量管理具有十分重要的现实意义。关键词:蔬菜安 全生产,影响因素,质量管理,有效措施蔬菜的安全质量是蔬菜总体质量的基础。生产质量安全的蔬菜以及对 其质量的管理与控制就成为现代蔬菜生产中不可忽视的首要任务。1 .栽培管理技术对于蔬菜质量的影响我国的蔬菜种类、品种多,而且蔬菜生产周期短,茬口复杂,为提高 产量和防治病虫害,需要不断的施用肥料和农药和植物生长调节剂, 肥料施用是否科学和农药、植物生长调节剂施用是否安全是影响蔬菜 质量的关键因素。1.1 在施肥技术上存在明显误区大部分农民由于土壤肥料方面的知识贫乏,对土肥新技术的接触机会 少,特别是在施肥上,很盲目,很不科学。这主要表现在:一是菜农 不能科学的运用肥料品种,凭习惯施用,重化肥轻有机肥;二是对肥 料施用不是适量而常常是过量施肥;三是施用方法选择不当,导致肥 料利用率降低。施肥不合理,一方面会对环境造成污染;氮磷的流失 会造成地表水的富营养化,地表水水质变劣;氮肥形成
2、的硝态氮会造 成地下水污染;另一方面,造成蔬菜品质下降。由于大量施用肥料, 肥料中的有害成分会在土壤中积累,造成土壤的污染,受污染的土壤 产出物又把有害物质转换到蔬菜中,影响了蔬菜产品质量。1.2 在蔬菜病虫害防治上用药不安全通过近年来对我国主要蔬菜品种上的常用农药使用情况进行调查显 示,在蔬菜病虫害防治过程中,农民滥用农药的现象还非常普遍。在 蔬菜生产过程中,菜农缺乏合理用药技术,在农药使用上还存在许多 问题,影响了蔬菜质量:一是不良用药习惯,蔬菜生产过程中病虫防 治过程中,高毒、高残留农药仍在使用。第二,用药量概念模糊,有 病无病都打保险药,用量偏高,造成环境污染;第三,用药时机不 准确,存在着盲目用药。在蔬菜生产过程中长期不合理、超剂量使用 化学农药,使得害虫、病原菌产生抗药性,随着抗药性增强,迫使蔬 菜生产者不断加大农药的用量,增加使用农药次数,且农药的使用浓 度越来越大,同时高残留农药和剧毒农药的使用也越来越广泛,导致 蔬菜产品中农药残留量越来越高。1.3 无公害综合防治技术尚未全面推广开蔬菜的分散种植决定了对蔬菜病虫害防治基本上是一家一户分散进 行,无公害蔬菜病虫害综合防治
3、技术蔬菜生产上难以全面推广。为有 效地控制农业病虫害,减少农药污染,提高蔬菜质量,虽然农业技术 推广机构也在推广应用诱虫板、性诱剂、频振式杀虫灯和高效的生物 农药等绿色控害技术,但是,由于受生物农药价格高、见效慢等因素 的影响,使其在蔬菜生产中推广不快。1.4 植物生长调节剂残留是影响蔬菜质量的隐形因素近年来,植物生长调节剂残留问题已经非常突出,但由于缺乏必要的 管理规范和检测标准,尚没有引起足够的重视。目前,在蔬菜种植中 应用植物激素比较普遍。在进行黄瓜、番茄、西葫芦、茄子、青椒等 果类蔬菜生产中,为了促进坐果,常使用各种保花保果的生长调节剂; 为了促进果实成熟和提早上市,经常用激素催熟;有的在蔬菜贮存期 间常使用保鲜剂,达到延长保鲜期的目的。滥用激素和保鲜剂,都会 使蔬菜产品受到污染,降低其风味和品质。2 .加强我国蔬菜生产质量安全管理的对策建议2.1 明确管理分工,形成管理合力蔬菜产品质量安全管理涉及诸多环节,情况复杂,体系庞大,客观上 需要进行统一的管理和组织。发达国家农产品质量安全的管理机构各 具特色,但有一个其共同的特点,就是都注重农业主管部门的主导作 用,实施的全过程管理
《如何加强蔬菜生产质量的管理措施浅析》由会员大米分享,可在线阅读,更多相关《如何加强蔬菜生产质量的管理措施浅析》请在金锄头文库上搜索。
[最新]【北京课改版】七年级数学上册:1.11有效数字和科学记数法课堂导学含答案
2022年二手房屋装修合同标准版范本
预算《排版》
安边镇学区二年级数学科导学稿1
学校安全工作计划15篇
部分中外数学家及其伟大的贡献
精密锻造模具项目建议书写作模板
地理信息系统概论课后习题部分答案
j盖梁帽梁耳墙施工方案
营业员个人工作计划格式版(四篇).doc
2022年投资股份合作协议书范本
【最新】宁夏银川市唐徕回民中学高三上学期10月月考地理试题含答案
卫生材料二级库房管理实现方案
苏教版数学一年级上册教案统计
土地确权的基本内容
2对环境的感觉测试
残疾人康复中心建设项目建议书写作模板拿地立项备案
高聚氨酯保温板项目资金申请报告写作模板+定制代写
高中地理 第三章 自然资源的利用与保护单元综合测试卷 新人教版选修6
魅力女生美丽人生活动方案
2023-01-28 10页
2024-03-05 5页
2022-09-20 15页
2022-08-24 133页
2022-08-27 10页
2022-10-26 5页
2022-11-27 6页
2023-08-26 10页
2023-01-02 19页
2023-11-02 19页