五行蔬菜汤的功效

1、五行蔬菜汤的功效近十年来，日本盛行五行蔬菜汤，对预防疾病、提高自身免疫力和抗病力有显著的效果。发明者是日本细胞学博士立石和先生，其父、兄均因癌而死，其本人患胃癌转移至肺部，他抓紧有限的时间，从种食物中找出五种蔬菜熬汤，有效地抑制癌症，为生命注入活力和元气。这五种蔬菜是青为萝卜叶，红为胡萝卜，黄为牛蒡，白为白萝卜，黑为香菇，分别代表木、火、土、金、水五行。“黄帝内经”有记载：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。按中医理论，五色五行分别滋养五脏（肝、心、脾、肺、肾）五腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱）。五色分开养分不重叠，达到均衡营养之目的，更因五行合一，在人体内引起生物化学作用，产生多种抗生物质。 五色白萝卜白白萝卜有丰富的维生素和矿物质，萝卜所含的杀菌素对某些细菌病毒有较强的杀灭和抑制作用；萝卜所含的淀粉酶，有助消化机能改善，其抗氧化及抑制细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松；有很强的解毒功能。 胡萝卜红胡萝卜被称为大自然的红宝石，医学家认为胡萝卜含有丰富的胡萝卜素是有效的防癌物质；所含维生素A是所有食物之冠，可维护眼睛和皮肤的健康，在欧洲称“胡萝卜使女人充满女性的美”；其木质素有十

2、分突出的抗菌作用；其叶酸有抗癌作用；胡萝卜有降压、降脂、降血糖的功能。因此多吃胡萝卜，人人健康又美丽。 牛蒡黄牛蒡盛产于日本，故别名东洋萝卜，东洋人参。牛蒡在我国以前多为药用，而在日本是家家户户日常蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位；蛋白质、钙和植物纤维的含量为根类食物之首。植物纤维有助清除体内垃圾，故誉为“大自然最佳清血剂”；木质素是牛蒡所含最多的植物纤维的一种，具有十分突出的抗菌作用。牛蒡含有一种广效的抗癌物质牛蒡酚；还含有一种非常特殊的养分菊糖（适合糖尿病人食用），是一种可促进性荷尔蒙分泌的精氨酸，有助于人体筋骨发达，增强体力及壮阳。 白萝卜叶青白萝卜叶的营养价值更为惊人：其维生素A的含量是同量绿菜花的三倍以上；钙的含量是菠菜的四倍；维生素C是柠檬的十倍以上。 干香菇黑黑色的干香菇有丰富的维生素和矿物质（其中磷、钾、镁、铜、锌、硒的含量在五种蔬菜中居首位）；香菇中的核糖酸能增强人体抗病抗肿瘤的能力；香菇含有的香菇多糖是调节人体免疫细胞的促进剂；香菇中的双二硫化合物能抗多种真菌；香菇含有多种酶，可矫正人体酶缺之症。国外科学家已从香菇中提炼出很强的抗癌物质

3、和具有增强免疫机能的物质。（出处：福州晚报 ） 现代健康报文章 五色养生蔬菜汤 最近，在新加坡、日本、台湾等地民间流传着一种“五色养生蔬菜汤”，即将五种颜色的蔬菜混煮成汤。专家认为，“五色养生蔬菜汤”符合中医学所说的，五行调和对应身体五脏六腑的学理。 目前，“五色养生蔬菜汤”的配方、成分和煮法也在内地一些家庭主妇之间广为流传、散播。 所谓五色，即青、红、黄、白、黑，由五种不同蔬菜组成，青为萝卜叶、红为红萝卜、黄为牛蒡、白为白萝卜、黑为香菇，分别代表金、木、水、火、土五行。 五色养生蔬菜汤的配方、成分和煮法在许多家庭主妇之间流传、散播，人人自己都能动手做。 据悉，五色蔬菜汤最先始于日本，发明者是一名叫立石和的博士，他还著书立说，出版元祖蔬菜汤强健法，后来在台湾翻译成华文，广为流传，此书还连续在当地2001和2002年登上畅销书排行榜。 书中详细记载蔬菜汤的好处、煮法，并很快在民间流传开来，许多注重饮食健康的家庭主妇，更是把五色蔬菜汤“发扬光大”。家庭主妇赵彩霞一家四口饮用五色菜汤有一年多的时间，她说是朋友介绍朋友，最后传到她那儿的。她说：“红萝卜、白萝卜、香菇之类，都是很有营养价值的蔬菜

4、，我的朋友就是喝过觉得效果很好，所以向我大力推荐。我想多吃蔬菜对身体总是好的，而且又是很便宜的东西，试试无妨，好过我花几百块钱吃什么健康食品。” 专家观点：早在黄帝内经就有记载说：人要健康，就要吃五色、五味、五香食物。可见早在3000年前，我们的祖先就已意识到饮食均衡的重要性。红萝卜、香菇、牛蒡，都是可以抗癌的蔬菜，特别是白萝卜好处很多，有丰富的维他命，能分解淀粉和一氧化碳，特别适合那些常吃肉或喜欢高粮厚味的人，帮助他们把体内废物排掉。 五色蔬菜煮汤，又有利尿作用。现代人大部分时间躲在冷气房内，排汗很少，不利健康。多喝菜汤可以改善这个问题。专家建议：在“五色养生蔬菜汤”的五种配料中，多数读者可能对“牛蒡”比较陌生。据专家介绍，牛蒡，别名东洋萝卜，中医称大力子，中药以其籽入药。其地下根茎（黄色）为菜，肉质根营养丰实，具有滋阴壮阳补肾强身功效，是一种药食两用的蔬菜。据了解，今冬饮牛蒡茶，吃牛蒡菜以食补替代药补的方式，已成为北京等地时尚餐饮的主流，当地一些美食城还曾举办过牛蒡美食节。牛蒡菜目前在国内的种植还不十分普遍，有些地方可能难以觅见其踪影。不过，专家认为，如果实在买不到牛蒡菜，在制作“

5、五色养生蔬菜汤”时，不妨用另一种黄色蔬菜取代，也未尝不可，比如用黄色的南瓜取代牛蒡菜。专家叮咛：民间流传的养生方，虽然都是有益健康的食品，但疗效因人而异，因为每个人的体质不同，不能一概而论。凡事要适可而止，什么东西吃过量了都不会有好处，大家也不要因为市面流行什么，就一窝蜂的盲从，而应多去了解食物的价值，然后根据自己的需要进食。详细说明： 牛蒡的好处很多，牛蒡茶是新鲜牛蒡切片后制作的。牛蒡茶可以直接泡饮更可以用于制作五行蔬菜汤，健身防衰老，对抗癌更有神奇的效果。由于新鲜的牛蒡是有季节性的，所以到了冬天就要依靠牛蒡茶来制作五行汤了。牛蒡五行汤的简单介绍看这里看这里：蔬菜汤用白萝卜（白色入肺）、萝卜叶（青色入肝）、香菇（黑色入肾）、胡萝卜（红色入心）、牛蒡（黄色入脾）五种蔬菜以君臣佐使之法配伍而成。人们出于感恩称它为老人的救命汤，成人的养生汤，宝宝的聪明汤。又因为它是由五种颜色的蔬菜组成的，人们称它为“五行蔬菜汤”、“五色蔬菜汤”、“五色青菜汤”或 “牛蒡五行汤”。在日本、韩国、台湾、美国正风行一种“神奇的蔬菜汤”疗法，该汤被誉为21世纪“神奇的蔬菜汤”。近来在我国也开始流行，并收到了一样神

6、奇的效果。其方法是将东洋参（牛蒡）、白萝卜、白萝卜叶、红萝卜、香菇按一定比例配合煮汤饮用即可。常饮用“神奇的蔬菜汤”便能身体强健，治愈宿疾，使许多慢性顽固性疾病逐渐消失。为什么“牛蒡五行汤”有如此效果呢？从人类饮食结构的变迁来看，由于现代社会生活节奏的加快，人们饮食习惯也发生了改变，早上吃油炸方便食品、中午在外吃饭、晚上酗酒，肉食、油脂蛋白过多，这些饮食习惯，导致蔬菜摄入量不足，营养不均衡，使体质成为酸性。酸性体质为万病之源，而造成各种后果：癌症、高血压、心脏病、脑中风、动脉硬化、肝病、糖尿病、肥胖、便秘，以及目前备受瞩目的骨质疏松症，因蔬菜缺乏而引发的疾病不胜枚举，因此，可以说“成人病就是蔬菜缺乏症”!从中医理论来看“牛蒡五行汤”配伍青（白萝卜叶）者入肝、红（红萝卜）者入心、黄（东洋参）者入脾、白（白萝卜）者入肺、黑（香菇）者入肾，五色滋润五脏，“五行蔬菜汤”完全符合中医理论。依五行学说言：肝属木、心（心包）属火、脾属土、肺属金、肾属水，五行与五色对应为：青属木、赤属火、黄属土、白属金、黑属水，五行（木、火、土、金、水）、五脏（肝、心、脾、肺、肾）、五色（青、赤、黄、白、黑），五行合

7、一，互为表里，产生不可思议的力量！那么，“五行蔬菜汤”的营养成份到底有那些呢？“五行蔬菜汤”的主要营养成份有维生素A（胡萝卜素）、钙、铁、磷、镁、硒、粗纤维、鞣酸、维生素D、B 群等。这其中，维生素A（胡萝卜素），可强化免疫机能；钙、铁，可增加血液质与量、去除肌肉疲劳、消除焦躁；磷、镁、硒，可提升肌肉力量；粗纤维，可抑制癌症；鞣酸，可抑制发炎；维生素D、B群，可强化肾脏、肝脏、免疫机能。 牛蒡五行汤的做法：一次做两日份，做好后装入玻璃容器内，并摆入冰箱中保存，饮用时微加温。 基本材料：白萝卜（中型约四分之一根）； 白萝卜叶（用大萝卜的叶子约四分之一量，萝卜叶要浸水二小时才使用，以免农药残毒）；胡萝卜（中型约二分之一根）；牛蒡（中型约二分之一根）；干香菇一枚（用太阳晒干的，以转生维生素D，如买不到可自己用新鲜的晒干或以市贩者再度晒太阳）。 基本作法：蔬菜不要事前烫过，要连皮切大块； 烹煮的锅子请用耐热玻璃锅；放进青菜量三倍的水；水煮开后，再用小火炖煮2小时；把菜汤替代茶水来喝。 注意事项：请务必按照基本的配合份量煮食，以免失去平衡的效益；不要混合其他的药草或植物，以免产生有毒物质；绝对不

8、可以使用珐琅或特氟龙加工锅。可以用铝锅和耐热玻璃锅, 储存也只能用玻璃玻璃瓶绝对不能用塑料容器。而且1人份用的要8碗水煲, 水滚后, 再用慢火煲1小时才可成的. 不可加任何其他东西在汤内, 如肉,鱼等等. 牛蒡五行汤的功效 据日本的蔬菜汤创始人立石和博士，经过30年的实践，特别推崇“五行蔬菜汤”，在他所著的蔬菜汤强健法一书中，认为长期饮用“五行蔬菜汤”，可获得如下效果： 1、有治疗和预防癌症的效果； 2、帮助磨损了的关节之骨骼恢复正常，并使之更强健； 3、延缓老化，重现青春活力； 4、能治疗白内障； 5、能治疗多种原因引起的急慢性白血病； 6、肝病、高血压、心脏病、糖尿病及其他多种头部的病症都能使之痊愈。 用白萝卜 , 白萝卜叶 , 红萝卜, 香菇 , 牛蒡所熬出来的汤汁, 注入培养液中的癌细胞时, 在显微镜观察下, 本来非常活跃坚硬的癌细胞, 几分钟内就死掉了 , 再把汤汁给老鼠吃 , 老鼠活的更健康 。据说立石和先生长期饮用菜汤后 , 身上再也找不到癌细胞了。科学研究发现，一个65公斤的人，体内就有10公斤左右的宿便。若我们饮食不当或代谢有障碍，还会有高血脂，血管壁上会沉积胆固醇斑

9、块。这些都是威吓我们健康的隐形杀手。藉着喝五行蔬菜汤，彻底清除体内毒素和污染物，并补充细胞所需的营养素。只要我们人体的细胞健康，一切疾病就会远离。我们提倡 “常喝五行蔬菜汤，身体健康有保障”的以预防为主的养生观。上医治未病，预防才是最好的治疗，预防就是治疗，预防胜过治疗。不要等到体内积满了毒素，暴发了大病后才来喝菜汤。从现在起就开始经常喝菜汤，身体健康有保障。五行蔬菜汤配方一日份白萝卜（中型）300-400克6-8两 白萝卜叶 130-200克3-4两胡萝卜 130-200克3-4两新鲜牛蒡 130-150克 3-4两 干15克干香菇 3枚（需日晒干燥）做法：将所有配料洗净，连皮切块，用不锈钢或耐热玻璃锅煮，加入三倍于菜量的水煮至沸腾，再以小火煮一小时（白萝卜煮烂熟）即可。菜汤冷却后放入冰箱内保存，两天内喝完，菜渣也可吃掉。 A蔬菜汤和糙米茶的饮用方法1水煮型使用玻璃锅或不锈钢锅，加入500-600毫升的水，水煮沸后关至小炎，放入蔬菜包煮25-30分钟，即可钦用。2焖泡型使用不锈钢保温杯，加入300毫升的开水（95度以上），放入焖泡型蔬菜包，将保温杯盖紧，焖30分钟，即可钦用。3糙米茶可水煮亦可焖泡。按上述介绍的方法：40克一包的糙米茶，用600-700毫升水，20克一包的用300-400毫升水。50-60度效果最佳。这样才可以加速血液循环，让蔬菜汤与茶的养份能迅速地进入细胞内做修复与更新。B蔬菜汤和糙米茶的建议饮用量和时间1 预防保健者，每天饮用蔬菜1-2包，茶1包。早餐前30分钟，午餐前空腹喝蔬菜汤，晚饭前空腹喝茶。2 各种

《五行蔬菜汤的功效》由会员博****1分享，可在线阅读，更多相关《五行蔬菜汤的功效》请在金锄头文库上搜索。