酒店客房服务个人工作总结心得范文五篇
12页1、酒店客房服务个人工作总结心得范文五篇2021 酒店客房服务工作总结1客房部作为_酒店关键业务和形象部门,2021年上半年全体职员在领导的率领和各部门的全力配合下,以扎实的工作,周到细致的服务,为酒店深入服务好社会打下了良好的基础。2021年上半年,客房部完成了以下工作:一、经济指标完成情况及部分数字的汇报:2021年上半年营业额582万元,利润191万元。其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入万元,其它团体及会议开房营业额万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物67件.纯收入227元,水洗衣物161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用万元.软片洗涤费用元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。客房2021上半年出租房间数14610间次,平均出租率%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的%.,_院、_院、_院共1376间次,占出租房数的%,_石化440间,占出租房数的3%,天港1810间,占出租房数的%,房信1810间,占出租房数的%),天房投资180间次,占出租房数的%,中储油262间次,占
2、出租房数的%,中石化51间次,占出租房数的%。会议团体及其它出租间数1583间次.占出租房数的4%.会议室整年出租321场次。二、管理指标及其它各项工作完成情况:年初,客房部结合实际情况,重新制订了多种管理制度和岗位标准,如:服务台岗位职责日常卫生检验制度客房、分台、环境卫生标准客房软片管理制度等。对会议接待程序、维修统计、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了深入规范,使职员工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。任何一项管理,全部是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其它问题便好处理了。因此客房首先对人员进行管理和分工。规范了各管区、各岗位从班长到职员的专员负责制度,深入提升管理和卫生质量。为深入使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼A区、北楼B区,会议室分别设班长各管一区,职员在各楼层区域人员基础不变。库管、消毒工作专员负责。使人尽其才,层层到位。为确保客房出租质量,严格实施查房制度。酒店的主营业务是客房出租,用户的满意就是对我们工作的最大认可,为给来宾提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设
3、备、物品配置等方面严格实施查房制度:职员自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,努力争取将疏漏降到最低。而且做好查房统计,立即反馈,立即纠正,使来宾有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。开源节流,降本增效,加强职员节能意识。本着节省就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实施班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩下物品晚上收回做统计,做到收创造确,账目清楚。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专员负责开关.从而也提升了职员的节能意识。对防疫站、分局治安科和技术监督局等部门的检验工作全部做了充足的准备。7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容全部已过关,并得到核定等级_的好评。努力拓展长包房业务。长包房是酒店经济的关键。为达成长包房客人的满意,对现有的长包房立即了解用户的生活习惯和要求,提供个性化服务。酒店客房服务工作总结2担心而忙碌的2021年马上过去,在这一年中,我们客房部在酒店的正确指导下,在饭店领导
4、的关心支持下,在职员辛勤工作努力下,在各部门的紧密配合下,而且顺利经过了市旅委星级复评工作。为明年的工作打下了较稳定的基础。下面简单汇报一下一年的工作:一:以服务质量为关键,以卫生质量为关键,做好接待工作和星级复评工作。创立一个整齐舒适的环境是我们的一项宗旨。为此,我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进行了全方面的改建。安装了电脑,智能马桶。更换了床头靠背,沙发,椅子的装饰布等。物品的添置摆放全部进行了严格仔细研究和探讨,力争完美,确保客房的档次和舒适度。而且还对房间内床上用具等全部进行了全方面的更新。还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。使我们的房间更显得温馨,表现绿色理念,让用户感到价有所值。不但如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家俱表现了饭店的高贵而典雅的文化底蕴。而且在各部门的亲密的配合下加班加点克服种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的贡献。二、培训工作落实其中由多方面的原因造成客房部职员流动相当大,且新招的职员多工作不熟悉在管理上造成相当困难也很大程度抑制了服务质量和提升。针对这一问题我们对职员进行了全方面的制度培训,从仪容仪表
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