四川省眉山市彭山区第一中学2020-2021学年高二生物4月月考试题
6页1、四川省眉山市彭山区第一中学2020-2021学年高二生物4月月考试题一、 单选题二、 单选题1.下列有关微生物实验室培养的叙述,不正确的是( )A.在溶化琼脂时,需要控制火力并不断搅拌,以免发生焦糊B.灼烧、高压蒸汽灭菌、紫外线照射等都属于无菌技术C.统计样品中活菌数量时,接种方法应采用平板划线法D.用平板培养基培养微生物时,应将平板倒过来放置2.下面是微生物平板划线示意图,划线的顺序为1、2、3、4、5。下列叙述正确的是()A在五个区域中划线前后都要对接种环和培养基进行灭菌B划线操作时完全打开皿盖,划完立即盖上C接种时不能划破培养基,否则难以达到分离单菌落的目的D第1区和第5区的划线最终要连接起来,以便比较前后的菌落数3下列有关萃取胡萝卜素的有机溶剂的说法,正确的是()能充分溶解色素与水混溶易燃的有机溶剂不会影响产品质量具有较高的沸点A B C D4加工橘子罐头时采用酸碱处理脱去中果皮(橘络)会产生严重污染。目前使用酶解法去除橘络可减少污染。下列生长在特定环境中的4类微生物,不能产生所用酶的是()A生长在麦麸上的黑曲霉 B生长在酸奶中的乳酸菌C生长在棉籽壳上的平菇 D生长在木屑上的木
2、霉5.如图是研究人员从土壤中筛选高效分解尿素的细菌的过程示意图,有关叙述错误的是( )A.在配制步骤、的培养基时,应注意防止杂菌污染B.步骤纯化分解尿素的细菌的原理是将聚集的细菌分散,获得单细胞菌落C.步骤采用稀释涂布平板法接种,并需向牛肉膏蛋白胨培养基中加入尿素D.步骤应挑取中不同的菌落分别接种,比较细菌分解尿素的能力6将处理破裂后的红细胞混合液以2 000 r/min的速度离心10 min后,离心管中的溶液分为四层,从上到下的顺序依次是()A血红蛋白、甲苯层、脂质物质层、红细胞破碎物沉淀层B甲苯层、红细胞破碎物沉淀层、血红蛋白、脂质物质层C脂质物质层、血红蛋白、甲苯层、红细胞破碎物沉淀层D甲苯层、脂质物质层、血红蛋白、红细胞破碎物沉淀层二、实验题(22题4分,23题10分,共14分)31.(12分)人们的日常生活与传统发酵技术密切相关。请回答下列相关问题。(1)在制作果醋、腐乳、泡菜的过程中,需要提供氧气的是。(2)利用酵母菌酿酒时,一开始持续通入空气,使酵母菌数量(填“增多”“不变”或“减少”),然后再封闭,短时间内使酒精(填“增产”“减产”或“不产生”)。(3)制作腐乳过程中在
3、腐乳表面往往有一层致密的皮,这层皮实际上是微生物的,对人体无害。在制作腐乳过程中加盐的作用是。(4)亚硝酸盐在特定条件下会转变为致癌物 。在制作泡菜的过程中,要检测亚硝酸盐的含量,一般使用的方法是 ,先将泡菜样品及一系列已知浓度的亚硝酸盐溶液分别与酸化的 发生 反应,反应物再与 发生显色反应,颜色为 ,再通过不同颜色的比较,可以估算出泡菜样品中亚硝酸盐的含量。32 .(12分)有报道称单位面积智能手机屏幕的细菌数比马桶按钮上的多。如图是某校甲、乙两个生物兴趣小组展示的实验调查结果。回答下列相关问题:(1)在制备该培养基的过程中,除了添加微生物所需的基本营养物质外,培养基还需满足微生物生长对_等的要求。由图中2组培养结果可知,该实验接种微生物的方法为_。(2)要进一步确定是否存在大肠杆菌,可以加入_指示剂进行鉴定,若培养基中出现_菌落,则说明存在大肠杆菌。(3)按图示面积取样,小组成员测定某手机屏幕上的细菌数量,将10 mL菌悬液进行梯度稀释,分别取0.1 mL稀释倍数为102的培养液接种到四个培养基上,培养一段时间后,统计菌落数分别为38、40、42、29,则该手机屏幕上的细菌数为_个
4、/厘米2,为了使该实验统计的数据更准确,应另外设置对照实验,实验设置为_。33(10分)某污水池中含有一种有害的、难于降解的有机化合物A。现有研究人员欲探究污水净化处理的方案,进行了如图所示的实验,请据图回答下列问题:(1)在进行初选时,将污泥样品接种于以_为唯一碳源的固体培养基上;在利用锥形瓶进行培养时,需要振荡培养,因此可推测“目的菌”的细胞呼吸方式为_。(2)在接种前需要对培养基进行灭菌处理,常用的灭菌方法是_;而在接种时利用的无菌技术要求实验操作应在_附近进行,以避免周围环境中微生物的污染。(3)纯化菌种时,为了获得单菌落,常采用的接种方法有_和_;接种后应将培养基进行_(填“正放”或“倒置”)培养。(4)培养若干天后,应将有机化合物A含量较_的培养液转移至新的培养液中进行连续培养;转移至新培养液中培养的目的是使“目的菌”的数量_;在实验结束时,将使用过的培养基进行_处理后才能倒掉。34(10分)蛋白质与人们的生活息息相关,请回答下列问题。(1)果胶酶是一类酶,可以将植物中_的组成成分果胶水解,从而提高出汁率并使果汁澄清。在探究温度影响酶活性的实验中,果泥和果胶酶分装在不同的试
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