向日葵的栽培方法

1、向日葵的栽培方法向日葵的栽培方法1、概况2、我国向日葵生产的特点3、向日葵的分类4、目前生产中推广使用的几项高效栽培技术5、向日葵的水肥管理6、向日葵生长发育与外界环境的关系7、盐碱地向日葵栽培的几项措施8、油脂的形成、积累及影响因素9、向日葵栽培中应注意的几个问题10、向日葵的化学除草11、向日葵的主要病虫害及其防治概况概况向日葵属菊科向日葵属，为一年生或多年生草本油料植物，起源于北美洲，约在16世纪末或17世纪初传入中国。是我国除大豆（13690.65万亩）外的第三大油料作物，面积次于油菜（9891万亩）和花生（6369万亩）。向日葵是我国具有地区特色和优势的油料作物，具有较强的抗旱、耐瘠薄特性，是华北北部和西北地区居民食用植物油及农民现金收入的主要来源，也是中轻度盐碱地改良的首选作物。发展向日葵生产对节约水资源、保护生态环境、保障农产品有效供给、保持地方经济社会可持续发展、促进农业增效、农民增收均具有重要作用。向日葵的分布据联合国粮农组织2008年统计，世界上有70个国家种植向日葵，总面积为3.75亿亩，总产3564.3万吨，单产95公斤/亩。中国向日葵面积1560万亩，居第五位

2、，低于俄罗斯的8970.7万亩、乌克兰的6419.1万亩、阿根廷的3867.4万亩和印度的3075万亩；单产118.6公斤，高于世界平均产量23.6公斤，居第十八位；总产185万吨，居第四位。向日葵主产国生产情况（向日葵主产国生产情况（20082008）国家国家收获面积收获面积单产单产总产总产比比20052005年增减年增减（万亩）（万亩）（公斤（公斤/亩）亩）（万吨）（万吨）（万亩）（万亩）世界世界37535.3 37535.3 94.9594.953564.33564.32439俄联邦俄联邦8970.78970.781.981.9735735990.7乌克兰乌克兰6419.16419.1101.7101.7652.6652.6917.1阿根廷阿根廷3867.43867.4120.1120.1464.6464.61023.4印度印度3075307536.236.2111.2111.2-1425中国中国15601560118.6118.6185185-67.5美国1454.5106.7155.3-112.3罗马尼亚1213.296.4117-211.8保加利亚1082.5120.213

3、0.1130西班牙1087.180.487.4312.9法国944.3170.3160.8-21.7国内向日葵生产2008年，我国公布的向日葵播种面积为1446.3万亩，单产123.9公斤/亩，总产179.2万吨。向日葵播种面积占油料作物播种面积的7.52%，向日葵产量占油料总产量的6.07%。2009年，我国向日葵实际播种面积2200多万亩，其中食用型向日葵（食葵）面积约为1540万亩，占向日葵总面积的68%；油用型向日葵（油葵）约为730万亩,占向日葵总面积的32%。我国向日葵生产的特点1 1、地域性明显，特色突出、地域性明显，特色突出全国24个省区种植向日葵，但以东北、华北和西北的10个省区最集中，2008年面积占到全国的97%，产量占到98%。面积最大的省份是内蒙古，年种植600万亩以上，其次为新疆、黑龙江、吉林、宁夏。单产最高的是宁夏，达到187.3公斤/亩，比全国平均水平高63.4公斤。其次为甘肃的165.8公斤。向日葵的面积和产量均接近该区域油料的三分之一，是地区特色明显的油料作物，在三北地区油料作物中占有重要地位。我国向日葵地域性分布（面积%）我国向日葵生产的特点2 2

4、、单产水平不平衡、单产水平不平衡 三北地区向日葵平均单产124.6公斤/亩，自西向东平均单产递减。西北5省区向日葵平均单产为156.8公斤，比全国平均单产高32.9公斤；华北5省区平均单产116.9公斤，比全国平均单产低7公斤；东北3省平均单产99.4公斤，比全国平均单产低24.5公斤。区域间、年际间单产水平波动大、不平衡，与向日葵种植投入少、基础设施差、管理粗放、自然气候差异大等有重要关系。我国向日葵生产的特点3、种植模式丰富，收益高、种植模式丰富，收益高随着品种的更新，栽培技术不断丰富和完善，一批节本、增效、增产、提质的栽培技术陆续研发并在生产中应用。向日葵种植也从以往的房前屋后零星种植转变为大面积、成规模，以单种为主、间套复种齐全的种植形式。向日葵机播机收、配方施肥、病虫害综合防治、地膜覆盖等技术的应用面积不断增大，种植向日葵的效益日益提高，不少地区农民现金收入的三分之一来源于向日葵种植，有些地区向日葵已经成为当地的主导产业，对地方经济社会发展和农民增收起着越来越重要的作用。三北地区向日葵面积变化（三北地区向日葵面积变化（1996-20081996-2008年年）20082008

5、年三北地区向日葵产量（万吨）年三北地区向日葵产量（万吨）2008年国内向日葵生产情况省区省区面积面积单产单产总产总产面积占油料面积占油料产量占油料产量占油料全国合计全国合计1446.3123.917917217.526.07内蒙古611.4123.775599257.8164.32新疆269.3159.242865562.6175.41黑龙江160.9579.712818249.0645.01吉林94.05129.712174529.5323.48山西84.674.36287631.4732.89宁夏46.95187.38796138.8864.88陕西39.394.9372719.457.54甘肃37.65165.8624337.5711.66河北35.25100.1352744.552.31辽宁21.75116252258.665.20十省合计1401.15124.6174561431.3929.51单位：万亩、公斤/亩、吨、%向日葵的分类向日葵向日葵按习惯分按习惯分按染色体按染色体数量分数量分按选育途按选育途径分径分按生育期按生育期分分栽培向日葵野生向日葵观赏向日葵油用型食用型中

6、间型2倍体4倍体6倍体常规种杂交种极早熟种85天早熟种86-95天中早熟种96-105天中熟种106-115天中晚熟种116-125天晚熟种126天油葵与食葵的花盘和籽粒油葵食葵观赏向日葵目前生产中推广使用的几项高效栽培技术黑龙江黑龙江籽用南瓜套种向日葵、晚播稀植控病技术。辽宁辽宁早熟西瓜套种油葵、早熟马铃薯复种油葵等技术。内蒙古内蒙古小麦套种晚播向日葵、向日葵地膜覆盖栽培、地膜二次利用免耕栽培、免耕向日葵套种小麦、瓜类间套作向日葵、冬麦复种向日葵、向日葵育苗移栽、冬油菜复种向日葵等技术（研究中）。山西山西麦后复种油葵、棉花间作向日葵等技术。宁夏宁夏向日葵地膜覆盖栽培、地膜二次利用、向日葵沟种垄植、麦葵、葵豆套种、麦后复种油葵等技术。甘肃甘肃向日葵全膜覆盖栽培及地膜二次利用技术。新疆新疆机械化精准种植、麦后复种油葵技术。单种向日葵单种向日葵单种向日葵小小麦麦套套种种晚晚播播向向日日葵葵小麦套种晚播向日葵小麦套种晚播向日葵传统小麦套种向日葵传统小麦套种向日葵小麦套种晚播向日葵小麦套种晚播向日葵向日葵地膜覆盖栽培向日葵地膜覆盖栽培向日葵全膜覆盖栽培向日葵全膜覆盖栽培向日葵全膜覆盖栽培向日葵

7、全膜覆盖栽培向日葵地膜二次利用免耕栽培向日葵地膜二次利用免耕栽培向日葵地膜二次利用免耕栽培向日葵地膜二次利用免耕栽培免耕向日葵套种小麦免耕向日葵套种小麦前期小麦收获期瓜类套种向日葵瓜类套种向日葵西甜瓜套种向日葵西甜瓜套种向日葵向日葵向日葵圆葱套种向日葵圆葱套种向日葵籽用南瓜套种向日葵早西瓜套种向日葵大豆间作向日葵及复播油葵向日葵的水肥管理肥料需求每生产100kg籽粒需纯氮4.6-6.5kg，纯磷1.5-2.5kg，纯钾6-18kg。高产田百公斤产量的氮磷钾吸收量分别为3.9-12.5kg、1-2.8kg、4-14.8kg，目前施肥量普遍不足，氮肥缺口是1-11.6kg/亩，钾肥缺口是1.820kg/亩，导致向日葵空壳增加、品质下降。推荐施肥量（kg/亩）目标产量目标产量NP2O5K2O100kg4.52.55.0100-150kg6.83.55.0150-200kg9.04.87.0200kg11.56.09.0钾肥全部作基肥深施，氮肥1/3作种肥，2/3作追肥。微肥可以促进早熟，但对产量提高不明显。水分需求规律每生产1克干物质需水440-570毫升，高于玉米和小麦。出苗-现蕾：茎叶生

8、长缓慢，根系生长快，吸水能力强，需水少，占全生育期需水量的19-20%。现蕾-终花：植株生长迅速，需水量最多，占全生育期需水量的50%，是水分临界期。但雨水多会造成结实差、病害重。终花-成熟：需水占全生育期需水量的30%。对籽实产量和含油率有影响。敏感期为 现蕾开花 苗期成熟，现蕾到开花占需水的70%以上。灌溉比不灌溉增产1倍以上，含油量可增加1.7-4.9%，充足的水分可降低皮壳率和蛋白质含量，增加亚油酸含量，现蕾到开花时是需水的关键时期。向日葵各生长发育阶段的特征特性发发 育育 阶阶 段段特特 征征 特特 性性播种-出苗 春播需要1216天，夏播需要58天，最低温度4，最适温度812，需5积温110120。如果早播种，覆土厚，气温低，土壤水分少，土质粘重或盐分高都会出苗慢。出苗-现蕾 油用种需40天，食用种需4560天，需5积温640。前期长根系、茎秆、叶片，38对真叶形成花原基，分化小花。同化产物向根部运输。现蕾-始花需20天，需5积温340。最适温度为2025，营养生长旺盛，干物质形成加快，茎生长高度占到总高的55%，生殖生长开始。同化产物改向花盘输送。始花-终花 单株812天

9、，群体15天左右。最适温度1530，相对湿度5070%。形成籽粒外壳，影响结实状况。同化产物开始向种子运输。终花-成熟 需3540天，从始花到成熟需5积温760。形成并积累蛋白质、淀粉、油分。终花后1230天形成油分。向日葵生长发育与外界环境的关系温度向日葵是喜温作物，也是耐寒作物，对气候条件有较好的适应性。土壤耕层（0-20厘米）地温达到2时，种子开始萌发，4-6可以发芽，8-10即可出苗生长，温度低时会使出苗时间延长。向日葵幼苗比较耐寒，短时间可以忍受6的低温，子叶期幼苗比真叶期幼苗耐寒。苗期抵抗低温的能力比玉米强，但花期遇霜则造成秕粒增多。向日葵现蕾到开花最适宜的温度为20-25，温度过低，花盘中心的小花不会充分展开，造成花盘小，秕粒多，产量低。开花到成熟的适宜温度为25-30，温度太高会使花粉失去生命力，影响结实。高温可增加籽粒中油酸含量，降低亚油酸含量。从播种到成熟需要有效积温：油葵1850左右，食葵1890-1960左右。向日葵生长发育与外界环境的关系水分（前已介绍）光照向日葵是短日照作物，但喜光，减少光照时数会使成熟期提前，株高降低。生育后期有充足的光照，有利于籽实饱满。

10、土壤向日葵对土壤的要求不是很严格，从轻砂壤到重粘土，从偏酸性到盐碱土都可栽培，但最适宜种植向日葵的土壤为壤土和砂壤土。向日葵生长发育与外界环境的关系盐分向日葵具有较强的耐盐能力，一是根系细胞渗透势高，吸水能力强。二是根系深达1.5米，可以吸收到下部含盐少的土壤中的水分。三是体内可以积累较多的盐分而不会产生不良反应。食葵单种可带走盐分44-162/亩，降低含盐量0.02-0.08个百分点；套种可带走盐分45.2-238/亩，降低含盐量0.02-0.12个百分点。研究表明，每亩向日葵理论排盐量为284.8-327.6/亩，扣除根、叶等还田部分，通过茎、花盘、子实带走188.7（油葵）-199.1（食葵）/亩季。土壤中盐分含量达到0.62%时，生长会受到严重抑制，油用种耐盐不如食用种，一般的说法是土壤全盐含量0.5%以下的土壤均可种植向日葵。向日葵各生育阶段的耐盐能力生育阶段生育阶段食用种食用种油用种油用种苗期0.220.35%0.180.33%现蕾-开花0.440.68%0.35 0.51%成熟期0.590.69%0.530.62%盐碱地向日葵栽培的几项措施深耕灌水，将表土层盐分较多的土壤

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