高中生物必修一第二章知识点归纳总结（超详细）.pdf

资料收集于网络 如有侵权请联系网站 删除 感谢 其次章第一节 组成细胞的分子 1生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到 生物界与非生物界存在差异性： 组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量不 同 2组成生物体的化学元素有 20 多 种 ： 不 同 生 物 所 含 元 素 种类基 本 相同， 但含量不同 大量元素： C， O，H，N，S， P，Ca，Mg，K 等； 微量元素： Fe，Mn ，B， Zn，Cu，Mo 等； 最基本元素（干重最多）：C 鲜重最多： O 含量最多 4 种元素： C， O，H，N 主要元素； C， O，H， N，S，P 水：含量最多的化合物（鲜重， 85-90） 无机盐 蛋白质：含量最多的有机物（干重， 7-10 ） 元素 C，H，O，N (有的含 P，S) 无机物 3.组成细胞 的化合物 脂质：元素 糖类：元素 核酸：元素 C，H，O (有的含 N， P) C，H，O C，H，O，N， P 有机物 4.检测生物组织中的糖类，脂肪和蛋白质： 仍原糖的检测：材料含糖量高，颜色较白的，如苹果，梨 试剂斐林试剂 （由 的氢氧化钠和 的硫酸铜等量混合后加入组织 样液） 现象水浴加热后显现砖红色沉淀； 留意：淀粉为非仍原性糖，其遇碘液后变蓝； 仍原糖如葡萄糖，果糖，麦芽糖，乳糖；但蔗糖为非仍原糖； 斐林试剂很不稳固，故甲液与乙液最好是现配先用，且必需混合匀称； 脂肪的检测：材料花生子叶 试剂苏丹或者苏丹染液 现象用高倍显微镜观看后可见视野中被染成橘黄色 （苏丹）或者红色（苏丹） 的脂肪颗粒； 蛋白质的检测：材料豆浆，蛋清等 试剂双缩脲试剂（由 的氢氧化钠和 的硫酸铜先后加入组织样液） 现象不需水浴加热即可显现紫色反应； 留意：用蛋清时肯定要稀释，如稀释不够，与双缩脲试剂反应时，会黏在试管内壁，使得反应不够 完全，且试管不易清洗；加入双缩脲试剂的次序不能颠倒，先用 A 液造成碱性环境后再加入 B 液； 其次章其次节 生命活动的主要承担者蛋白质 蛋白质（生命活动的主要承担者） NH 2 元 素 C，H，O，N（少量 P，S） R C HCOOH 特点：至少含有一个氨基（ NH2）和一 基本单位 氨 基 酸 （20 种） 脱水缩合 个羧基（COO）H，并且都有一个氨基 和一个羧基 精品文档 第 1 页，共 4 页 资料收集于网络 如有侵权请联系网站 删除 感谢 连接在同一个碳原子上；氨基酸之间的差别是在 于 R 基的不同；氨基酸分为必需氨基酸和非必需 氨基酸； 多 肽 （链） 盘旋，折叠 肽键： CO NH 几个氨基酸就叫几肽 空间结构蛋 白 质 结构多样性的缘由 氨基酸种类，数量，排列次序不同 肽链的空间结构千变万化 （结构多样性） 打算 功 能结构蛋白 与 功能蛋白结构成分，催化，运输，免疫，调剂 （功能多样性） （角蛋白，酶，载体如血红蛋白，抗体，胰岛素和生长激 素） 相关运算 肽键个数（脱水数） =氨基酸个数（ N）肽链条数（ M ） 几条肽链至少有几个氨基和几个羧基（至少两头有） 蛋白质分子量 =Na - 18 （NM ）其中 a代表氨基酸的平均相对分子量 其次章第三节 遗传信息的携带者核酸 1.核酸（遗传信息的携带者） 一分子磷酸 基本单位是： 核苷酸 （8 种） 一分子五碳糖（ 2 种） 一分子含氮碱基（ 5 种） 核酸功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传，变异和蛋白质的合成具有重要作 用； 核酸的种类：脱氧核糖核酸（ DNA ）和核糖核酸（ RNA ） 留意：遗传物质和核酸的区分：如小麦的遗传物质是 DNA ，而核酸就包括 DNA 和 RNA 两种；RNA 病毒的遗传物质和核酸均是 RNA ；细菌的遗传物质是 DNA ，而核酸就包括 DNA 和 RNA 两种； 2.观看 DNA 和 RNA 在细胞中分布： 原理：用甲基绿和吡咯红染液染色甲基绿使 DNA 变绿，吡咯红使 RNA 变红 盐酸可以转变细胞膜的通透性加速染色剂进入细胞，同时可以促使 DNA 与蛋白质的分别； 精品文档 第 2 页，共 4 页 资料收集于网络 如有侵权请联系网站 删除 感谢 步骤：取口腔上皮细胞制片在 30 度的温水中用盐酸水解用蒸馏水冲洗涂片染色 观看（先用低倍镜玄色染色匀称，色泽浅的区域，再换高倍镜观看） ； 试验现象：细胞核被染成绿色，细胞质被染成红色； 试验结论：DNA 主要分布在细胞核，RNA 主要分布在细胞质；（原核细胞 DNA 就主要位于拟核） 其次章第四节 细胞中的糖类和脂质 1 糖类的组成元素是 C，H，O 2糖类是主要的能源物质；主要分为单糖，二糖和多糖等 单糖：是不能再水解的糖；如葡萄糖，核糖，脱氧核糖（动植物都有） 二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖； 植物二糖：蔗糖（水解为葡萄糖和果糖），麦芽糖（水解为两分子葡萄糖） 动物二糖：乳糖（水解为葡萄糖和半乳糖） 多糖：是水解后能生成很多单糖的糖；多糖的基本组成单位都是葡萄糖； 植物多糖：淀粉（贮能），纤维素（细胞壁主要成分，不供应能源） 动物多糖：糖元（贮能）（如肝糖原，肌糖原供应肌肉能源） 3.脂质的组成元素是 C，H， O，有些脂质仍含有 P，N；脂质中的氧元素的含量少于糖类，而氢的 含量更多，所以等量的脂肪和等量的糖类，前者释放的能量更多； （O 含量相对少， H 比例高，氧化分说明放能量多，耗氧多） 脂肪：储能，保温，削减摩擦，缓冲和减压 4脂质分类 磷脂：膜结构基本骨架，脑，卵，肝脏，大豆中磷脂较多 固醇：对生物体维护正常新陈代谢和生殖起到积极作用； 胆固醇（构成细胞膜重要成分， 参加血液脂质运输），性激素（促进生殖器 官的发育，生殖细胞形成，维护其次性征） ，V D（有利于人体对 Ca， P 吸 收） 5. 单体：组成多糖，蛋白质，核酸等生物大分子的基本单位，如葡萄糖，氨基酸，核苷酸； 多聚体：多糖，蛋白质，核酸等生物大分子； 每个单体都以如干相连的碳原子构成的碳链为基本骨架， 有很多单体连成多聚体； 故碳元素为 基本元素； 其次章第五节 细胞中的无机物 1 水的概述：生物体内含量最多的化合物；不同的生物种类含水量差异大，一般水生生物含水量 多于陆生生物；同一生物不同发育时期含水量差异大，一般幼年大于老年；同一生物个体不同 器官含水量也不同； 2 存在形式 含量 功能 1，良好溶剂 2，参加多种化学反应 3，运输养料和代谢废物 细胞结构的重要组成成分 联系 它们可相互转化； 代谢旺盛时自由水含量增多；随结 合水增加，抗逆性增强； 自由水 约 95 结合水 留意：心肌含水 约 79呈坚强形状是由于其结合水含量多， 而血液含水 82呈流淌状态是由于其自由 精品文档 第 3 页，共 4 页 资料收集于网络 如有侵权请联系网站 删除 感谢 水含量多； 3.无机盐（绝大多数以离子形式存在） 功能：构成某些重要的化合物： Mg组成叶绿素， Fe血红蛋白， I甲状腺激素 维护生物体的生命活动（如动物缺钙会抽搐，血钙高会肌无力） 维护酸碱平稳（如 NaHCO3/H2CO3） 调剂渗透压 4.植物必需无机盐的验证（溶液培育法，留意对比） 在植物需要的各种无机盐中， 摄取量最多的是含氮，含磷和含钾的无机盐；假如用完全培育液（即 包含植物生活需要的各种重要元素的矿物质溶液）培育植物，植物应能正常生长发育；如在培育液 中特意缺少某种元素后植物发生生长发育不良或其他种反常现象，当再重新添加该种元素后，植物 又重新复原正常生长发育；运用这种方法就可以明白某种元素对植物生活所起的作用； 精品文档 第 4 页，共 4 页 。