胶元蛋白培训资料.doc

胶元蛋白培训资料目 录(一)基础知识篇(1)胶元蛋白的定义(2)胶元蛋白的分布与排列.(3)胶元蛋白的特性(4)胶元蛋白流失后的症状(5)胶元蛋白与美丽、健康(6)胶原蛋白在人体的保健机能作用原理(7)胶元蛋白在各个行业的运用(8)美容保健品市场上的胶元蛋白之运用对比(二)产品知识篇(1)原料与生产(2)技术优势及获得证书(3)纯度与分子量(4)功效(5)适用人群与禁忌(6)包装与价位(7)使用方法与疗程设计(三)成功案例(四)问与答(应知应会)(一)基础知识篇(1)(1)胶元蛋白的定义胶元蛋白的定义 胶原蛋白胶原蛋白:是由三条聚肽链组成螺旋形的纤维状蛋白纤维状蛋白,在体内以胶原纤维形式存在.是人体内很重要的一种蛋白质，而且差不多占到人体总蛋白质量的 33%胶原蛋白是一种糖蛋白，分子含糖，及大量甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸，不含胱氨酸和色氨酸，属不完全蛋白胶原蛋白的分配胶原蛋白的分配: 皮肤约占皮肤约占 40%、骨骼及软骨约占、骨骼及软骨约占 10-20%血管约占约占 7%，(2)胶元蛋白在人体的形态和排列胶元蛋白在人体的形态和排列. 主要有以以下四种形态存在：1.胶原蛋白 I 型：主要存在于成人皮肤和骨组织2.胶原蛋白 II 型：主要存在于软骨组织3.胶原蛋白 III 型：主要存在于婴幼儿皮肤或血管内膜，肠胃4.胶原蛋白 IV 型：主要存在于各组织器官的基底膜，胎盘，晶状体胶原纤维在不同组织中的排列胶原纤维在不同组织中的排列组组 织织排排 列列肌腱平行束皮肤多角的纤维片层软骨无规则排列角膜交叉排布的光滑片层使光的散射最小化胶元蛋白的分子量胶元蛋白的分子量+==(3)胶元蛋白的一般生化特性胶元蛋白的一般生化特性1、胶原具膨润特性：在 PH2.5 及 11.5 以上时可产生最大膨润，此时织离子钙>铁>镁>钠、钾排列。

2、胶元蛋白热变性：膨润之胶原纤维经加热后，会产生不可逆收缩；热至 63－65℃时，纤维长度变为原长九分之一，若再继续加热，则三重螺旋分开，变成明胶 3、胶原蛋白不溶性：原始胶元蛋白不溶于水，但可溶于热水除非先经尿素处理使之变性，否则也不易溶于碱、弱酸及一般浓度的中性盐类 胶原蛋白的氨基酸组成有如下特征：①甘氨酸约 25～30％，②胶原中脯氨酸约 12％，羟脯氨酸约10%，一般动物性蛋白质中羟脯氨酸含量极少，羟脯氨酸人体自主无法合成，另外丙氨酸有 11％，羟赖氨酸约 0.5％3）胶原中 缺乏色氨酸，所以在营养上为不完全蛋白质5)浅谈胶元蛋白与人体美丽与健康浅谈胶元蛋白与人体美丽与健康抗皱与保湿：抗皱与保湿：皮肤真皮层 75%由胶原蛋白组成，纤维状的胶原蛋白形成网状结构，提供皮肤的张力和弹性；同时，真皮层中的胶原蛋白还是表皮层和表皮附属器官（毛发）的营养供应站，并为表皮输送水分皮肤的生长、修复和营养都离不开胶原蛋白胶原蛋白使细胞变得丰满，从而使肌肤充盈，保持皮肤弹性与润泽，维持皮肤细腻光滑皮肤健康美丽的两大关键抗皱与保湿都有胶原蛋白的功劳）欧信帮到你的皮肤健康美丽丰满乳房丰满乳房: 乳房主要是由结缔组织构成，而挺拔丰满的乳房很大程度上是依靠结缔组织的 承托。

胶原蛋白是结缔组织的主要成分，与弹性蛋白及多糖蛋白相互交织成网状结构，产 生一定的机械强度，承托人体曲线玲珑曲线 ，体现完美体态） 欧信帮到你轻松的凹凸有致沉淀钙质沉淀钙质: 胶原蛋白是人体骨骼、尤其是软骨组织中的重要组成成分胶原蛋白就像骨骼 中的一张过滤网，它会牢牢地锁住钙质没有这张过滤网，即便是补充了过量的钙，也会 白白地流失掉骨基质 80%是胶原蛋白，所以防止骨质疏松，不仅需要补钙，更需要补充 胶原蛋白科学补钙，防止骨质疏松）欧信四维抗衰专家解决您补而未留的钙美发护甲美发护甲: 头发本身和皮肤一样，也都是由胶原蛋白组成，头发的健康，关键在于头发的 基础，头皮皮下组织的营养，位于真皮层的胶原蛋白是表皮层及表皮附属物（头发、指甲）的营养供应站，缺乏胶原蛋白，头发就会干燥分叉营养皮下组织，才会促进毛发、指甲 健康，保持头发和指甲的营养亮泽秀发飘逸，指、趾甲靓丽）欧信四维抗衰专家实现您从头顶美到脚尖的梦想强健骨骼强健骨骼: 骨骼组成由高到低为胶原蛋白，钙、水、矿物质（钙以外）糖质骨骼中有机 物的 70%—80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维 来组成骨骼的框架因此，胶原蛋白被称为“骨中骨”。

（“骨中骨” 肌中肌）欧信四维抗衰专家让你美到骨子里去用骨龄去展现你的 青春与活力改善睡眠改善睡眠: 胶原蛋白由众多的氨基酸组成，而每 3 个氨基酸中就有一个甘氨酸，这些氨基 酸不仅能在人体内参与合成胶原，而且它在大脑细胞中是一种中枢神经抑制性物质，能产 生对中枢神经衰弱，失眠等症状的改善作用自我调节睡眠的最佳捷径）欧信四维抗衰专家打造你成为人人羡慕的睡美人使眼睛能够透光，眼角膜保持透明：使眼睛能够透光，眼角膜保持透明：眼角膜是眼睛中重要结构之一，其中所含胶原蛋白纤维呈规则交叉片层排列，此种结构不但可以让光线透过，也因为此种胶原蛋白纤维特殊的排列方式，眼角膜呈现透明状请澈透亮的眼睛）欧信四维抗衰专家塑造你知性女人自信的目光保护及强化内脏功能保护及强化内脏功能 人体主要的内脏器官及组织都含有胶原蛋白，在这些脏器表皮结构的下方是胶原蛋白，最大功能在保护及强化脏器，例如胃或肠即是例子让脏器减龄）欧信四维抗衰专家让你真正由内而外的美丽吃猪脑或是猪肝时，常感到异常柔软，不像猪脚那么坚硬、具弹性，主要理由是这些脏器所含胶原蛋白较少虽然如此，胶原蛋白仍是这些器官不可或缺的成分提高人体免疫力，防止癌细胞的转移，复发提高人体免疫力，防止癌细胞的转移，复发体内癌细胞形成后，它会它有一个特征就是会转移，像你用手术切除体内癌细胞组织后表面上是像切掉了大部份，再用化疗杀体中剩余的癌细胞，然后出院休息，不是能说【治愈】，是叫【缓解】病情。

在手术处理前，体内的乱窜癌细胞，如未被杀死，任何一个躲过杀戮的癌细胞，在你免疫力减弱时就会再度增殖，开始转移继续作怪所谓【转移】，并不是癌细胞会附着于人体任何部位就会生存，果真如此不是一旦接触到就会传染给别人不过[转移]和[传染]是不同的，癌细胞[转移]路径是要循着[血管]或[淋巴系统]通路而行进的像胃有存着癌胞时，吃进食物在内消化，食物在内挠拌，进入肠壁，食物移动就和癌细胞移转无关在胃部的癌细胞，一旦离开胃，由[淋巴]及[血管]途径，是朝人体深部移动，首先穿过巩固此处四围的胶原蛋白层，到达血管，循着血液到各处游走，再由血管壁侵入人体内胶原蛋白组织较弱的部位，再进入组织中增殖形成肿瘤，于周围生出微血管开始吸取营养，再分裂因此，如果能用新鲜的胶原蛋白材料，制造坚固的[血管壁]或[胃壁]层，则癌细胞就不易穿透，进行转移而在旁边守护的[巨噬细胞]，就可马上进行消灭多层强固的胶原蛋白组织，会使癌细胞难以突破与胶原蛋白组织相结合的[巨噬细胞]可提高 100 倍的力量能吞食能力藉此就能够防止癌细胞转移和复发提高免疫力） 欧信专家带您修建胶元蛋白的新长城制造坚固的[血管壁]或[胃壁]层，让癌细胞都不易穿透，进行转移。

胶原蛋白由那里制造出来？合成的关键是？答：是在细胞中制造出来的那么是不是所有细胞都可制造呢？并非如此，它仅仅是由[纤维芽细胞]、[软骨细胞]、[骨芽细胞]、[肌芽细胞]等制造而出来的例如在[肝脏]虽然也有胶原蛋白，但是大多数的肝细胞一般多在进行繁重的：[分解、解毒、制造、化合等]人体机能化学变化运作，根本无暇制造[胶原蛋白]这时在肝脏边缘的纤维芽细胞就会制造肝脏用的胶原蛋白人体内部细胞运作都进行了精密的分工体制，各负其责，如果心脏细胞会失控造出骨胳，不是有了大麻烦人的身体内部系由形状和功能不同的 200 种细胞共计 60 兆个数所组成，各自在体内采取精密合理的分工，合作来完成人体生理机能运作一些制造胶原蛋白的细胞，本身也会制造 7 成自己本身所需的其它的蛋白质制造胶原蛋白材料，由 18 种基本氨基酸构成，这些氨基酸是由口腔吃入各种高蛋白食物后，进入人体消化系统吸收，再由(肝脏)加以分解，精制出来的胶原蛋白并送入血液循环，输送到各细胞使用在此最重要的是连接氨基酸形成[胶原蛋白]的触媒物是体内合成需要有充足的(运动)，和(维他命 c)和(铁)来配合才能完成】一旦体内缺乏这三条件之一，三条一组的螺旋状在中途形成就会混乱，胶原成份会组合不好，体内各处器官需求部份就会呈现松散，构造强度就会降低，所呈现出来明显的就是骨形发育不好、坏血病等及其它方面的一些关节障碍的毛病。

6)胶元蛋白流失后的症状胶元蛋白流失后的症状胶原蛋白胶原蛋白的差异分析：+++天然胶原蛋白胶原蛋白：1、完整的分子结构 2.具三股螺旋体构造 3.可交联聚合成胶原纤维 4.具有天然生物体之生物活性及功能/(应用范围)生物医学材料生物酶活性胶原蛋白胶原蛋白：1、(大部分具完整分子结构 2.部分三股螺旋体展开 3.无法交联聚合成胶原纤维 4.天然生物体之生物活性稍差,尚具部分生物功能.同时具有胶原多肽的功能和营养性/(应用范围)高档化妆品原料、外敷用医学材料、药用和保健食品原料明胶及水解胶原蛋白胶原蛋白：1.分子构造呈现不规则 2.缺乏三股螺旋体结构 3.呈现非胶原蛋白胶原蛋白生物反应 4.缺乏天然胶原蛋白胶原蛋白的生物活性及功能,但具有胶原多肽的某些功能和营养性/(应用范围)食品原料、部分用于化妆品原料专业人士特别强调，适合补充的胶原蛋白应具备：深海鱼来源、小分子量、活 性存留时间长、与皮肤结构相似等特点，服用量每天至少 5 克，并且要坚持 2 个月以上胶原蛋白分子量的多少直接影响着人体的吸收，如果这个产品的分子量高于 6000 道尔顿，那么人体根本就不能吸收，所以一定要选择分子量在 3000 道尔顿左右的产品，这样才适宜被人体吸收。

即：分子量越小越易被人体吸收胶原蛋白是细胞外基质的结构蛋白质，其分子在细胞外基质中聚集为超分子结构分子量为 300 ku胶原蛋白的分子量约为 283,000 道尔顿（daltons），长约 280 奈米，直径 1.5 奈米，具有特别的机械性质，例如具有方向性的胶原蛋白纤维抗拉强度可高达 5 ~ 10 公斤/毫米平方（kg/mm2）[胶原蛋白]也是一种蛋白质，因此也是由氨基酸所组成，外形呈细长而紧密相连状，三条[胶原蛋白]锁炼中的每一条大约由 1 千个氨基酸相连而构成，三条就有 3 千个氨基酸奇妙的是[胶原蛋白]并非完全由 20 种氨基酸基本相连而成的，其中就不含有[色胺酸]及[胱氨酸]二种因此只是由另外 18 种氨基酸所构成的但即包含有儿童发育中成长需要的[组氨酸]所欠缺的二种氨基酸在一般饭菜中都能轻易吃到，所以日常生活中不用担心会有不足的问题7)胶原蛋白在人体保健机能作用原理：胶原蛋白在人体保健机能作用原理： 人类的基本原素中：[体重的 65%是水、16%是蛋白质、14%是脂肪、5%是 钙质的无机质]由此可知[胶原蛋白]的含量很多一般来说，体重 50 公斤的人 中，就有三公斤的胶原蛋白胶原蛋白在人体中先是转变为多胜形态，骨骼与肌肉均与胶原蛋白的新生有很大关系。

胶原蛋白进入人体后，先分解成多胜，再进一步分解成为胺基酸，多胜能直接吸收到血液中，发挥人体保健功能分解后的胺基酸不但成为身体合成胶原蛋白的原料，如生合成肌肉骨骼等，也会直接对细胞作用，发挥调整细胞代谢及促进活化之功能8)胶元蛋白在各个行业的运用胶元蛋白在各个行业的运用食用食用:果涷，酸乳酪，冰淇淋，果子露，火腿，香肠，食肉罐头，汤，调味料，健康食品，香辛料，凝聚剂等医药用医药用:硬胶囊，软胶嚢，锭剂，敷面剂，塞剂，针剂等制造用制造用:感光材料，印刷材料，隐形眼镜工业用工业用:接着剂，研磨纸，火柴，制墨，感压纸等化妆品保健品用：化妆品保健品用：外敷、添加、涂抹、口服(9)目前美容保健品市场上的胶元蛋白运用方法的优缺点目。