简析出国留学美加澳各国营养学专业.doc

简析出田学美加澳各I营养学专业随着生活节奏和生活方式的改变,越来越多的年轻人需要开始面对他们的健 康问题这一现实既带动了养生热潮的回归,也促进了营养学的发展需求虽然 直到目前为止，营养师仍然是小众群体，营养学相对冷门，但是势必会成为未来 的朝阳产业中国人崇尚养生,西方人关注营养在西方,营养学是与医学健康科学类似 的高大上的专业，入学难度不小但其实每个人或多或少都会在生活中接触到一 点营养知识，水果有利于维生素的补充，排骨汤补钙，要少吃高胆固醇高脂肪的 食物但是对于什么是营养学却是一知半解其实营养学就是一门研究机体与食 物之间的关系的学科中国的中医实际上是世界上最早的营养学，而现在的营养 学基于结合了西方医学和食物科学，形成了单独的学科体系现在人的营养问题 引起的健康问题越来越多,例如肥胖,另外一些疾病,例如糖尿病、癌症也和营养问题紧密相关营养专业毕业的学生就业领域广阔，例如可以成为注册的营养 师、可以在医院、政府监管部门、诊所、食品制造公司、保健品及制药企业工作当然，中国现在营养师德需求以及重视程度是不如西方的,因此,如果是出国留 学攻读营养学，在国外肯定比国内好就业例如如果你是去美国留学，并且想要在美国就业。

可以选择成为美国注册营 养师美国的注册营养师(Registered Dietitian,简称RD)都是美国的营养师行 业学会(The Academy of Nutrition and Dietetics ,简称 A.N.D.)在负责培 养和管理他们是美国法律认可的食品与营养的专家，其为病人提供的很多服务 是受医疗保险覆盖的要成为美国注册营养师，必须持有学士学位，并且通过 A.N.D.认证的注册营养师考试然而，并非所有持学士学位的人都可以去参加注 册营养师考试要得到去考注册营养师考试的资格,需要两大步,简单来说就是 上课和实习这两步这两步可以分开来走，也可以合起来走对大部分人来说， 这两步是分开来走的，所以先介绍这个上课是在A.N.D.认证的营养系所完成的,既提供本科课程,也提供硕士课 程，你需要上完Didactic Program in Dietetics （简称DPD）所需要的课程，课 程包括基础的自然科学、营养学和餐饮管理的专业课程、社会科学课程这些课 程各个学校可能会略有偏差，课程名称叫法可能会有些不同，但是内容是差不多 的对于大部分人来说,他们在完成了 DPD的所有课程的同时，完成本科学位 需要的其他课程,比如英语、历史、数学之类的类似中国大学的校级必修课,就 可以拿到营养学专业的学士学位。

本科毕业之后、若已经申请上实习,再进行为 期8个月-2年的实习对于已经有别的专业的学士学位的人来说，只要学士学 位是美国教育系统认可的，不需要再拿一个营养学的学士学位,只要完成DPD 课程，即可申请实习中国的正规4年制本科授予的学士学位是受美国认可的, 因此有中国学士学位的人,只需要申请入A.N.D.认证的营养学系所在的学校就 可以开始正式学习，整个过程依据之前本科学位修过的学分是否可以转到新的学 校而定，大约需要2-3年的时间对于那些想要一步走的同学,可以申请CPDO CPD是A.N.D.认证的同时提 供DPD课程和至少1200个小时实习项目的营养学系，有的是本科班，有的是 硕士班如果申请进入CPD ,就免去了参与电脑配对的过程,其课程学习和实 习的具体过程并没有特殊之处完成CPD的学生就可以直接参加注册营养师的 考试每个学校CPD的申请要求也不全一样，有兴趣的可以直接与CPD的负责 人联系咨询加拿大的营养注册师与美国的差不多想要申请成为注册营养师都需要持有 学位证书你首先需在加拿大的大学念一个营养学的学位；念完后,再申请读一 个Dietetic Internship，每个省的名额都很少，学业结束后可以顺利成为注册营 养师(RD ,即Registered dietitian )。

加拿大每个省基本都有自己的培训注册 营养师的Programo主要与两类课程一类是已经包括了实习的项目，例如本 科时5年，其中4年学习，1年实习硕士可能是2年的，1年学习,1年实习 这种项目竞争极其激烈，中国学生基本上申请不到另一类的就是你可以在全加 拿大国可政府承认的大学念一个BSC的Nutrition Degree ,然后在最后一年申 请实习这个申请是全加拿大通用的的每个申请者有3个选择第一是你最想 去的，第二,三选择是备选只要开放出来给申请的Program，你都可以申请 然后由DC(Dietitian of Canada)来决定是否录取.有些省可能有不只一个 Program例如安大略省,他们可以是大学教学医院举办的但是这些规模很小，一般每次只要1-3个申请者要具体阅读每个Program的要求因为他们 招不招国际学生是有明确规定的有些Program虽然也给你申请，但是会讲明, 优先招本省毕业生或者是优先招英法双语的毕业生加拿大每年Internship 毕业的新RD ,全国也就是40多人全国Nutrition毕业的要多得多了相对 来说,去加拿大读营养学,要成为注册的营养师,比其他国家要难很多。

因为澳大利亚支持营养学技术移民，所以去澳大利亚成为注册营养师的学生 还比较多一般来说,如果想在澳洲成为注册营养师,一般需要完成一个认证的 营养学本科或者硕士澳洲营养学比较好的大学有：弗林德斯大学、悉尼大学、蒙纳什大学、格里 菲斯大学等.营养学虽然没有金融商学那样广泛的就业空间，但是针对性专业性强虽然 每年提供的营养师岗位不多，但是却往往满足不了岗位需求同学们选择营养学, 既要结合自己的兴趣，看看自己是否合适也要了解营养学的就业方向以及就业 需求。