《校园超市食品进货查验制度》.docx
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校园超市食品进货查验制度一、 为保障师生身体健康和生命安全， 加强对食品经营食品质量监督 管理，保护消费者的合法权益，依据〈〈中华人民共和国食品安全法》〈〈中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度二、 列入进货查验的食品，是指消费者经常食用的食品，包括粮食及 其制品，水果，奶制品， 旦制品，饮料等食品三、 购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按 批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件四、 经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，内容包括：（一） 中文标明的商品名称，生产厂名和厂址；（二） 商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装三） 根据商品的特点和使用要求需要标明的规格、等级、所含 主要成分和含量；（四） 限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保存期） 和失效日期；五、 应经常检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的， 应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，应立即停止销售，并进 行无害化处理六、按照食品广告指引购进食品时，要注意查验是否有虚假和误导宣传的内容七、 供货方要指导做好食品进货查验工作，检查督促经营者进货查验 工作的落实，对经营者索取的重要食品的相关票证，应统一保管，集 中备案，随时接受工商部门的检查。
八、 在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货发 现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理机关。
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