做这道颜值突破天际的早餐只需三步.pdf

做这道颜值突破天际的早餐只需三步做这道颜值突破天际的早餐只需三步源自法国的Crêpe，风靡不同国家、不同城市的街角在中国，Crêpe有不同的中文名 字，有来自台湾、很少女的叫法——可丽饼，也被很接地气的叫做法式煎饼/薄饼/煎 饼果子法国的街头随处可见卖Crêpe的小店Crêpe（可丽饼）颜值颇高、甜咸皆宜，无论是水 果、肉食、奶酪还是鸡蛋，都能妥帖地被包裹在薄薄的饼皮里凯旋门下卖Crêpe的小推车带着浪漫法式气息的Crêpe（可丽饼），包上水果酸奶是甜 品，裹上芝士培根鸡蛋，瞬间香爆你味蕾花样多变，非常适合做早餐而做完这一 道颜值突破天际的早餐，只需要简单的三个步骤，可以说是最有心机的早餐选择了 食材准备（两人份）面粉：50g培根1片鸡蛋2个芝士：适量蘑菇：2颗生菜：2片牛奶125g盐糖：适量做法 Step1：摊饼皮1.牛奶中加入面粉、鸡蛋，撒上盐和糖2.搅拌均匀，静置20分钟备用最好用搅拌机或者电动打蛋器搅拌，更容易搅拌得顺 滑注意，面糊没有粉团，是饼皮好不好吃得关键3.锅里加一点点油，烧热后放一半面糊4.晃动锅，使面糊摊成一个饼，尽量薄一些Crêpe的面糊一般都是面粉、牛奶、鸡蛋的组合，如果想再香些，可以加入黄油。

里面 的馅可以是奶油、冰激凌和各色水果，也可以是培根、鸡蛋、吞拿鱼，做成咸味的 Crêpe店里动辄有二三十个口味！搭配绝对超乎你想象Step2：准备配菜1.趁面糊静置的时间，蘑菇、培根切成合适大小2.锅中先煎培根，变色了就夹出备用3.用培根煎出来的油，炒蘑菇和青菜，撒一点点盐Step3：包起来5.等到薄饼边缘干了，撒一层芝士，铺上蘑菇、培根等配菜6.中间放上一个蛋黄7.这时候饼也快煎好了，将薄饼四边叠向中间，包成一个四方形的薄饼，可以盖上锅 焖一会，让蛋黄半熟开吃喽做Crêpe，本身就是一种享受还没吃，你的嗅觉已经被浓浓的蛋奶香征服如果不想 洗锅，可以做甜味Crêpe切几块水果，撒上坚果碎，再来点稠稠的酸奶，简单一裹， 嗯，好好享受喽~为了馋馋小伙伴，附送几张甜味Crêpe美照，大家舔屏吧，哈哈本文作者：饮食行业头条。