国圣珍稀有机茶绿茶与国胜茶.doc

1国圣珍稀有机茶绿茶与国胜茶一、 “国胜茶” 与“国圣”牌名茶“国胜茶”与“国圣”牌名茶之间是产地与品牌之间的区别，笼统与个别的区别国胜茶”泛指盐边国胜乡出产的所有茶叶，即：凡是盐边国胜茶乡出产的茶叶，不管它是哪个公司生产的茶叶，哪个农户手工制作的茶叶，都可以称为“国胜茶” 国圣” 牌名茶只是“国胜茶”中的一个品牌，是百灵山茶业有限责任公司出品的目前，在所有国胜茶乡产的茶叶中，只有盐边县百灵山茶业有限责任公司出品的、注册商标“国圣”的这个品牌茶叶获得了“峨眉杯省级绿名茶” 、“四川文化名茶” 、 “蒙顶山杯国际名茶金奖”这些权威评定的称号，因此，只有这个品牌的绿茶才算得上国胜茶乡的名茶，别的品牌在没有获得名茶荣誉前，是没资格称名茶，不能打“国胜名茶”这个牌子的再换句话说，假如百灵山茶业公司再另外注册一个商标，那使用新注册商标的茶叶，在没取得名茶资格前，也是不能打“国圣名茶”牌子的二、 “国圣”牌名茶“名”在何处？茶叶几个阶段叫法不同：采下未加工制作时的，称“鲜叶” ；加工制作好后称“成茶” ，即我们通常说的“茶叶” ；经开水泡后的称“叶底” 国圣”牌名茶有六大特点：形美、叶嫩、汤清、香长、味醇、回甜。

形美，指成茶的形状美：条索紧细，匀齐挺直，状如松针形容加工工艺精良叶嫩，指叶底嫩如鲜叶，即：干燥的成叶经沸水冲泡，又恢复到鲜叶一样嫩，翠碧诱人汤清，指泡出的茶水清澈明亮，不含一点点杂质、沉淀物，不象普通茶汤那样昏浊香长，指茶的香气时间长，久久不散；韵味长，给人无限的遐想2“国圣”牌名茶的香形容为 “天然兰花香” ，但却绝不是添加兰花得来的花香绿茶不是花茶，是不靠花或什么香精之类来提香的，是靠特殊的工艺提取鲜叶的自身茶香形容这茶有天然什么什么花香，也不是指就一定有那种花的香气，而是指的茶香雅不雅兰花是花中君子，最雅，形容“国圣牌”香若天然兰花，就是指它的茶香最雅味醇，指茶的性质、味道纯正、浓厚茶以产地的海拔分，有高山茶、平地茶两种，平地名茶味道纯正平和，高山名茶纯正浓厚 “国圣” 茶属高山茶，味道要比平地茶浓厚，更有滋味些回甜，指茶味会回甜茶性苦，能于微苦后能回甜的，便是在名绿茶中也非常稀少西湖龙井在绿茶中名气最大，以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于一世，享誉中外，而“国圣”名茶，在叶嫩、回甜两个方面还要胜它一筹三、 “国圣”商标来历和国胜茶历史茶叶的品牌名称往往用茶叶产地命名2004 年以前，生产经营国胜茶乡茶叶的企业只有百灵山茶业有限责任公司一家。

公司去申办产品商标时也沿袭这个习惯，报的是国胜乡的“国胜” ，但因为这两个字早被外省一家企业注册了，不能重复，因此按“胜”的谐音改成了“国圣” 茶是世界三大无酒精饮料之一，原产我国，是我国的国粹，后来才传出国外我国饮茶历史悠久，茶文化源远流长 “国圣”茶作为一种精神、物质产品，不能没有文化，因此，大笮风实业集团公司接过百灵山茶业有限责任公司后，就认真挖掘国胜茶历史，对“国圣”牌作历史文化诠释，赋予它的文化价值茶和其它如今为人们食用的植物一样，都是原生山野，被人们发现可以食用，后来渐渐转为人工栽培的我国唐代有个人叫陆羽，是第一个把中国人饮茶、种茶、制茶写成书的人，3因此被后人尊为“茶圣” 他写的这本书叫《茶经》 《茶经》记载：“茶者，南方之嘉木也 ”说的就是：茶，是生长在我国南方的美好、尊贵的树木又载：“茶之为饮，发乎神农氏 ”是说，知道茶叶可以饮用，是从神农氏开始神农氏是远古三皇之一，又称炎帝，南方部落首领，因遍尝百草中毒而发现茶叶可以解毒食用但近当代茶史专家却认为茶并非原生在所有的南方，而只是山青水秀的西南部，后来才顺长江传到东南，开始人工种植的，因此西南才是茶的发源地专家们还以为，因为西南到处都有野生茶树，第一个吃茶叶的不一定是神农氏，只不过没有记载罢了。

根据史籍记载和专家们的考证，古人用茶，最先是咀嚼茶树的鲜叶，后来逐渐进化为生煮鲜叶，饮用茶汤，到三国的魏国时才有很简单的制茶，把鲜叶采来晒干或烤干，用来泡开饮用，由此逐渐发展，才有了制茶业茶树从野生转为种植起于何时，没有准确的史籍记载有记载的是，商周时期，今四川、云南便产茶，并进贡给周王朝，作祭祀祖先的祭品四川应该是最早产茶的地方，故有“扬子江中水，蒙山顶上茶”之说据云南一个史学家考证，三国时候，蜀汉南中土人叛乱，丞相诸葛亮亲自率领军队南征，实行剿抚兼济的策略叛乱平定后，就分兵一半教本地土著人于河谷地带种粮食，高山种茶因此，云南普洱茶六大茶山不象中原，把尊陆羽为“茶圣” ，而称诸葛孔明为“茶祖” 现在的盐边一带，那时正是南中的一部份，至今盐边境内遗留有诸葛营、打箭岩等遗迹和不少诸葛南征的民间神话传说，那么，盐边种茶的历史就应该跟云南一样，是从三国蜀汉时就开始了关于古称笮都、邛都的现在雅砻江东西两岸的人类活动，有《水经注·若水》这部史书记载：“若水沿流间关蜀土，黄帝长子昌意，德劣不足绍承大位，降居若水，为诸侯焉娶蜀山氏女，生颛顼于若水之野 ” 若水，雅砻江的古称意思是说，雅砻江流域一带，好多地方属四川管辖，或者跟四川相连。

黄帝的长子昌意，由于德行不太好，不能继承帝位，黄帝便降他为诸侯，去雅砻江流域居住昌意率领自己的部落南下，娶了蜀山氏女为妻，在雅砻江流域的山野生下了后来继承黄帝位，为古代五帝第二帝的颛顼盐边地理位置在西南，境内漫山遍野生长着山茶树，无疑是茶的发源地之一依据上述史籍和专家考证，吃茶、饮茶历史应该仅仅比神农尝百草发现茶叶能解毒略晚一点，是随昌意降居若水就带来，并成为习俗的昌意带领自己的部落南下，沿雅砻江游牧狩猎来到下游，就是今天盐源、盐边一带，正是早春时节，而气候已热，昌意不幸感染时疫，发烧心闷他想起神农炎帝发现茶叶的故事，看到江岸的百灵山上茶花盛开，便命其妻蜀山氏女采来嫩叶，生嚼吞食，没吃几次，就热退心舒，病患全去以后，妻子生下颛顼，就常采摘茶树鲜叶煎汤煮粥喂儿子儿子颛顼经常喝茶汤茶粥长大，不仅耳聪目明，而且体格健壮，聪明贤德，后来继承帝位，成为远古五帝第二帝颛顼继位之后，4就改革宗教，废除九黎崇尚鬼神的巫风，强迫九黎部落听从轩辕黄帝的教化，跟神农炎帝学习农耕从而奠定了炎黄文明帝王都称自己为圣人，那么，曾经喂养培育过中国古代第二帝颛顼的百灵山所产之茶，自然就有资格称为国之圣品国圣”牌就这样得到了合理的诠释，从而也把这个品牌的内涵从国胜乡成规模种茶仅三十年延伸到饮茶历史五千多年、种茶历史 2200 多年，可称千古名茶的境界。

四、 “国圣”牌名茶与名人茶，既是物质产品，又是文产品，非常讲究名人效应可以说，是名茶名人赏，名人抬名茶许多名茶都是因得到名人欣赏而成为世所公认的名茶的国圣”牌绿茶，因黄帝子昌意、孙颛顼父子两个古代帝王人物得名，又因诸葛南征，教土著人河谷种粮、高山种茶，教化文明，与诸葛亮有关除此而外，还与西汉大文豪司马相如联系得上《茶经》中记述历代饮茶名人“闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有杨雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉 ”意思是说，饮茶的古代名人，最先是鲁周公，齐朝有晏婴，汉朝有杨雄、司马相如，晋朝有刘琨……等等杨雄、司马相如都是四川人元光五年（公元前 130 年） ，汉武帝封司马相如为中郎将，命他重修秦朝时开通的五尺道司马相如率领四川役夫匠作和军士，从邛崃起，在大相岭、小相岭上阔路，在孙水(即今安宁河)上架桥，拓宽了连接川西、滇北的南丝绸之路重要一段西夷道（又称灵关道） 工程完结，司马相如回朝廷，向汉武帝说，邛、笮之地宽广，与西蜀相接，部落头领们都想象滇中云南的首领们一样，归顺大汉朝，得到朝廷的赏赐汉武帝很高兴，又命司马相如为特使，于元狩元年（公元前 122 年）重返这一带招抚西夷，并按汉武帝批准的，在今盐边县鱤鱼镇置大笮县。

司马相如两次深入这一带分别是公元前 130 年和公元前 122 年，而人们开始很简单地制茶是在公元220——265 年的三国魏，起码是司马相如出使这一带的 340 年以后相如好茶，一日不离那么，他西夷筑路、大笮置县期间喝的茶，无疑应是产自这一带百灵山的野生山茶，即今“国圣”茶的祖先附：5国圣茶国圣绿茶，叶嫩形美，汤色碧绿，味道醇厚回甜，天然兰花清香，峨眉、蒙山夺冠，系四川文化名茶、国际佳茗国胜山乡种茶，仅三十余载，而溯其茶史，则应追自远古《茶经》载：“茶者，南方之嘉木也 ”雅砻江岸，腊尽春归，漫山遍野，茶花争妍，本茶之故乡《茶经》又载：“茶之为饮，发乎神农氏 ”远古三皇，燧人取火，伏羲结绳，神农又称炎帝，遍尝百草，以茶为饮，解毒生津轩辕黄帝，德行高尚，北方部落，奉为首领，联合炎帝，征服九黎，一统南北而子昌意，德劣不足绍承大位，降居若水，为诸侯若水，雅砻江古称江畔国胜乡境内，百灵高山，云蒸雾绕，壑谷幽深，溪涧交错纵横，日照充足,热量丰富,雨量充沛，土肥地沃，所生山茶，上上之品昌意降居，娶蜀山氏女为妻，率领部落，沿江游牧狩猎一年，至下游，正早春，而气候已热昌意感染时疫，身热心闷，命妻采茶，生而嚼食，疾患尽消。

后妻生子颛顼，遂常喂以茶粥颛顼长成，体格健壮，聪慧贤能，继承帝位，废九黎巫风，从黄帝教化、炎帝农耕，奠定炎黄文明，为继黄帝之后又一贤帝帝王称圣，国胜之茶，曾哺育远古贤帝，冠名“国圣” ，自是在理国圣茶赞沸泉飞流下，满眼春色生婀娜绿针坠，摇曳翠山成轻烟散茶香，饮者忘凡尘一品露笑颜，连声赞国圣：可共龙井美，不亚碧螺春国圣茶传说6玉佩换茶相传，西汉时，司马相如奉汉武帝之命，领中郎将职，告别卓文君，带领蜀中役卒，相岭劈山，孙水（即今安宁河）架桥，修筑连接蜀滇的西夷道，结识了摩梭部落的女酋长女酋长知他爱茶，每天命人采摘嫩芽，翻山越岭，快马送来相如感激，便将与文君定情之物玉佩相赠，以作回报后，西夷道修通，相如回朝复命，路过成都，文君发现玉佩不见，又听人说邛笮之地有摩梭部落，人极重情，男女不婚，只要相互喜悦就同床共枕，因此怀疑相如移情别恋，心中着实不快相如察觉，从实将女酋长送茶、自己回赠的事讲出文君半信半疑相如便取未曾泡完已然风干的茶叶，亲自烧水煎煮，以期为证茶未煎好，已满屋清香文君也爱茶，忙倾出细啜慢品，连呼好茶，道：如此好茶，纵玉佩珍贵，换之也值！两人相视一笑，嫌隙尽释，重归于好孔明茶过去，盐边、盐源同属一县，现在的国胜及其周围几个乡，都归百灵山那边的盐源左所土司管辖。

在国胜乡老年人中流传着一个故事说是很久很久以前，百灵山这面曾有株几人合抱粗的山茶树，是当年诸葛丞相丞相亲手栽种，被人称为孔明茶谁要是常常采摘树上的嫩芽鲜叶来煮汤熬粥，吃了就足智多谋，聪明无比同时，也有人祖祖辈辈种茶制茶，卖给乡亲后来不知哪朝哪代，孔明茶的事被山那面的土司知道了左所土司生怕山这面的百姓吃了孔明茶，变得聪明智慧起来，不好统治，于是就派兵过来把这株孔明茶和种茶人家的茶树统统砍了，还下令，谁敢再种，全家杀绝从那，国胜地方就再没人种茶制茶家里遇上红白喜事，需要茶，也只有采野生的山茶银子土司茶土司解放前，盐边县有个毕苴芦土司，姓葛，家住现国胜大石房这葛土司其实并非土司，只是朝廷封赏的盐源左所摆夷族土司属下一个土目，俗称马头民国初年，左所、中所土司败落，葛土目强胜，趁机侵占其领地，并向盐边县知事买得“巡城兵马司”官职，从此自称土司，建官衙于盐边县城对面，成为盐边一霸解放初叛乱，被人民政府镇压这葛土司按照曾是左所摆夷族土司的属下土目看，应也是摆夷族，然而却看不起本民族，自称是汉人，祖籍河南，系诸葛亮的后代他买盐边巡城兵马司的官，据说最先是每年雨前、明前逐级向盐边县、西昌宁远府、西康省的官7僚进献国胜野生上等好茶，嬴得各级官僚的好感，尔后才花大量银子、鸦片贿赂得来的。

因此，也有人管他叫茶土司悠然若仙品国圣偶得机会，与友人去了趟老盐边国胜乡久闻国胜茶有名，去了才知真正有名的是盐边县百灵山茶业有。