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会议室倒水流程.doc

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卖家[上传人]：简****9

文档编号：101960465

上传时间：2019-09-30

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常见问题

会议室倒水流程1、顺序：开会倒茶,从右边开始（领导先,顺时针顺序进行）倒水后,壶嘴不要对客人，要从客人右边倒主席台一定要从客人背后加水2、添水时，如果是有盖的杯子，应用左手的小指和无名指夹住高杯盖上的小圆球，用大拇指、食指和中指握住杯把，从桌上端下茶杯，腿一前一后，侧身把水倒入杯中3、客人的工作或交谈的话，要说一声“对不起”，倒水时要注意不要太满,以杯的七八分满为宜端放茶杯动作不要过高,更不要从客人肩部和头上越过4、续水时不要把壶提得过高,以免开水溅出不要不端茶杯直接倒水或把杯盖扣放桌上 5、续水，一般在活动进行15--20分钟后进行,要随时观察会场用水情况，遇到天热时就要随时加倒，续水时瓶口要对准杯口，不要把瓶口提得过高，以免溅出杯外如不小心把水洒在桌上或茶几上，要及时用小毛巾擦去不端下茶杯，而接在桌上或茶几上往杯中倒水、续水，是不符合操作规范的在往高杯倒水、续水时，如果不便或没有把握一并将杯子和杯盖拿在左手上，可把杯盖翻放在桌上或茶几上，只是端起高杯来倒水服务员在倒、续完水后要把杯盖盖上注意，切不可把杯盖扣放在桌面或茶几上，这样既不卫生，也不礼貌。

如发现宾客将杯子放在桌面或茶几上，服务员要立即斟换，用托盘至托上，将杯盖盖好 5、倒过水后，要逐杯加以检查检查时，可用于触摸一下杯子的外壁，如果是热的，表明已倒过水，如果是凉的，说明漏倒水了，要及时补倒 6、会议开场前选择好加水时间会议加水时间一般要选择在会议开始前5分钟左右。

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