中学食堂管理员岗位职责(2篇).doc
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中学食堂管理员岗位职责2、组织安排食堂、快餐部的正常工作，确保师生按时就餐3、负责检查食堂、快餐部执行学校规定的卫生要求，从进菜、贮放、烧菜、卖菜等各方面把好卫生关，督促工作人员养成良好卫生习惯，确保师生饮食健康4、注意了解食堂快餐部的饭菜质量和价格如发现问题应及时指出，并责令改正，情况严重的，向学校汇报5、协助学校保管员做好食堂、快餐部的财产登记及收发工作教育承包人员要爱护学校财物，保护好食堂、快餐部的学校财产设备管理6、沟通协调食堂、快餐部几者之间的关系，帮助他们开展合理友好的竞争7、及时了解食堂、快餐部的各方面情况，沟通学校承包人和学生之间的联系，积极献计献策，为提高师生员工的生活质量服务8、完成领导布置的其他工作中学食堂管理员岗位职责（二）1、负责学校食堂的采购和伙食，开水的供应工作2、搞好成本核算，做到饭菜数量足、经济实惠、按时开饭、一视同仁3、加强库房物资和饭菜票的管理，建立并执行采购仪器的验收制度，食品的入库必须按规定手续办4、认真贯彻《食品卫生法》的有关规定，对炊事员体检、食堂卫生、食品采购、制作等各个环节严格把关，坚决不卖不买变质不洁食品，坚持杜绝食物中毒事件的发生5、负责在成本核算的基础上确定并收缴学生伙食费，负责制定教工伙食的菜价。
6、食堂伙食收支帐目必须每月向全校师生公布，接受师生监督7、不断改善服务态度，虚心听取师生意见管理员必须按时参加伙管会，并主动汇报工作，征求意见，改进工作8、建立食堂炊具的领用制度，需添置或报废炊具时，应事先提出报告，经主管领导同意后实施并办理有关手续9、负责组织炊事员每天打扫食掌内外、饭厅的卫生，桌椅、橱、门窗要经常洗刷10、完成领导交办的其它工作第页共页。
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