酒店客房服务员辞职报告（多篇）.docx

酒店客房服务员辞职报告（精选多篇）第1篇：酒店客房服务员实习报告篇1：酒店服务员实习报告范文我于20XX年X月X日20XX年X月X日到XX市XX酒店实习，这段时间我的收获很大酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的满意程度处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点，前厅代表酒店与宾客接触，满足客人对酒店服务的各种需求，接受客人的投诉，解决客人的疑难问题，是酒店的神经中枢正是基于这些，前厅的地位和作用就尤显重要前厅部虽然不是酒店主要的营业部门，但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响前厅部可谓是酒店管理的点睛之笔通过这次在凤凰城酒店接近四个月的实习，本人获益非浅酒店就等于是一个社会的缩影这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我提供一次重要的机会1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。

人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情必须自己做的这个道理只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

二)实习体会1、自身不足与缺点：通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通日常入住凤凰城酒店的客源主要是国内客人以及日本客人但是在广交会期间，酒店主要的客源是外国客人由于自身的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上障碍并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错误，为同事带来了许多不便另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等但通过这接近四个月的锻炼，我已经在不断的改正当中2、就业前景据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人才缺口超过10万而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的学历居多我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才但是，就算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的作为一名管理人员还是必须有多年的工作经验其中，一线工作经验是十分重要的所以，作为即将毕业的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备三)实习想法和建议1、想法：本次实习给予了我们一个很好的机会了解这个社会是我们真正踏入社会前的一个重要的台阶弱肉强食是一直无法改变的生存原则。

想要获得成功，就必须比别人更加努力这次实习面对了很多以前从来没有遇到过的问题如人际关系问题，宾客关系问题，心理状态不佳等问题但通过这接近四个月的学习与改进，我无论是在心理还是思想上都得到了很大的进步在凤凰城酒店感受最深的是它的员工管理制度问题由于上一次酒店业务实习是在花园酒店，虽然当时的实习时间只有一个月，但是却受到了很大的影响花园酒店是一间由酒店管理集团公司管理的五星级酒店，而且花园酒店拥有较长的经营历史，已经形成了一套较完善以及严格的员工管理制度相对与花园酒店来说，凤凰城酒店是一间非常年轻的酒店凤凰城酒店由开业到现在只是三年的时间，无论是管理制度以及经营体制依然不是十分完善再加上凤凰城酒店是属于家族生意，并非由酒店管理公司进行管理，大部分的高层管理人员缺乏酒店管理经验所以，凤凰城酒店在员工的职业素质上是与老牌五星级酒店比不上的过于松散的员工管理制度导致员工的工作心态松散，这无疑是会降低员工的服务质量如果一个五星级酒店只有拥有五星级的外表，而缺少五星级的内在，是不足以称作为一间五星级酒店2、建议：对于这次实习，由于各种原因与实习单位的沟通存在某种程度上的问题，由一开始的以实习生的方式的进入实习单位，到最后以签约员工的方式进入实习单位。

凤凰城酒店的人事部以你们答应了以后都在这里工作才你们进来的的理由要求我们签下了一年的合同，如果工作不够一年离职则要收取毁约金凤凰城酒店人事部的这种办事方法，实在是让我感觉到不合理望今后系里领导能协助我们与实习单位进行沟通，避免这种情况再次出现篇2：酒店服务员实习报告一，实习过程这次的训练从一开始的面试就开始了，学校老师为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试，也可以让我们提前熟悉面试的程序和测试自己的能力经过面试，我们学校有2名同学成功进入中裕世纪大酒店由于我们身材大致相同，我们被分到了同一部门，开始了我们的实习第一天，什么都不知道，什么都不懂很紧张，很激动幸好酒店有派人带我们，这个前辈很热心，先带着我们领工服、办手续，熟悉了整个饭店的包间、大厅等位置并且教导我们之后的的基本工作情况和该如何展开在这刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑几天里，我深深体会到：像军训时一样，领班说什么就是什么，彻底服从；要认真揣摩领悟主管传授的技术要领，在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。

如果那样就是自寻没趣过了适应阶段后，我了解了自己该做什么：时间到了就去工作，擦桌子，擦（洗）杯子，拖地或是下去一楼大堂吧帮忙有是没事都要给自己找事情做，宁可站着也不要坐着宁可把东西再擦一次，也不要光傻站着劳动才有收获动手了才能丰衣足食在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，由于中裕世纪大酒店是一个四星级酒店，而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源，而来的客人几乎都是外国人，在服务的过程中，我们提高了英语口语水平，增长了见识，开阔了视野 在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么而客人的投诉也让我学到了很多东西，我告诉自己：犯错并不可耻，但，如果我害怕犯错而不去尝试的话，这才可耻不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之一！二、我的心得和感受：1 一定不能和领班产生任何语言冲突。

踏上社会的感觉真的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时候错了我们也都会挑出来可是在外面，上级永远是对的这样真的很需要我们适应2．每个饭店注重的企业文化都不样，而这些知识正是我们从书本中难以得到的3 初步的掌握了一些酒店行业方面的知识，拓展了个人的知识面，增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力，也将我们在书本上学到的东西和实际操作联系起来了这点给我的最大体会是在与人的交流上有时候那些老员工去为外国人服务时，当我发现他们之间有点沟通问题时，我就会上前帮忙4．在其位，谋其职在自己的工作岗位上，就要好好努力工作，只有你爱你的工作，对它付出了你才能有收获5我觉中裕世纪大酒店的工作效率和某些员工的工作素质需要改进据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯 另外，当客人点餐之后，餐点总是姗姗来迟，让客人很不耐烦6错了就要认，认了就要改学习和工作真的很不一样得慎重对待三、总结酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道；同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识；更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

篇3：酒店服务员实习报告一、前言根据教学计划的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，认识很多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我认真结合书本知识，严格按照学校的安排和计划一步一步进行，并按照酒店领导的指导慢慢的开展工作，努力的学，积极的做，掌握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和个性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的认识使我受益匪浅，感触颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不可分割，学习和实习的同等重要，特别是实习的举足轻重；在当今这个知识竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美好的前景，许多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。

同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步，明白了许多！直至实习结束我在凯瑞酒店的实习共做了三个月的服务员，结束实习返校二、实习目的本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合，为日后课程的学习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业三、实习内容我们在中酒是交易会的帮工，做的是比较基本的waitre工作开档，为客人倒茶，在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子，尽量满足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，摆位，清理垃圾，抹银器和水杯，叠餐巾等等工作简单而繁琐，每天都在重复相同的内容四、实习过程1，起初的适应阶段由于刚去酒店，对那里的一切都很陌生，领班对我们很热情，态度和蔼，这更使鼓起了我适应环境，战胜困难和挑战的信心和力量，领导的耐心教导，同事的热情帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应了酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。

根据工作的需要，初次将我分到备餐学习，当时心无。