毕业论文（设计） 浅析三全食品员工缺乏积极性的原因.doc

浅析三全食品员工缺乏积极性的原因摘要随着中国经济的不断发展，金业竞争日益激烈，员工的积极性是企业的效益，这一 内涵决定了企业建设必须把员工放在主体地位，充分调动他们的积极性、主动性和创 造性，使每一个员工都有归属感和使命感，提高员工的积极性，这样才能为金业创造 更大的效益价值，企业才能在同行业中具有更强的竞争力，使企业立于不败Z地，获 得更广泛的市场，使企业做得更大，为社会创造更多的社会价值如何提高员工积极 性？耍解决这一问题，必须重视采取齐种措施，如奖励、表扬、处罚等方法引导员T行为与 组织冃标一致，这样企业才能获取更大效益关键词：效益;积极性;激励1弓I言 错误！未定义书签1.1员工积极性对企业的重耍性 41.2三全企业发展历史 51.3三全企业现状 61.4三全员工积极性存在的问题 42三全食品员工工作积极性低的原因分析 82」T.作时间长与任务量大 82.2员工吃不饱与住宿条件差 82.3劳动强度与工作报酬不对称 82.4人员配备与监督丁作没做好 92.5缺乏良好沟通 93解决三全员工缺乏积极性的对策 103.1管理策略的调整 103.2建立完善的管理制度，坚持以人为本 103.3建立完善的激励、薪酬制度 113.4做好人员配备，加强公司监督控制制度 123.5完善上下级沟通渠道 13结束语 14致 谢 15参考文献 161.1员工积极性对企业的重要性员工是企业的主体，员工的积极性是金业的效益，这一内涵决定了金业建设必须 把员工放在主体地位，充分调动他们的积极性、主动性和创造性，使每一个员工都有 归属感和使命感，提高员工的积极性，这样才能为企业创造更大的效益价值，企业才 能在同行业中具有更强的竞争力，使企业立于不败Z地，获得更广泛的市场，使企业 做得更大，为补会创造更多的社会价值。

如果员T的积极性不能得到提高，将会给企业带来巨大损失，使金业的设备、资源不 能得到合理利用，给企业造成不必要的浪费同时，会对企业产品质量造成影响，破坏公 司形象，使企业失去顾客信任，从而失去市场，给企业造成巨大经济损失所以，员工的 积极性对企业来说影响是很大的，企业耍想做得更大更好就一定要重视提高员工的积极性因此，企业重视员工，才能适应市场变化、增强竞争优势，培养企业的后备力量，保持 金业永继经营的生命力企业竞争说穿了是人才的竞争明智的金业家愈来清醒地认识到 培训是金业发展不可忽视的“人本投资”，是提高金业“造血功能”的根本途径美国的一 项研究资料表明，企业技术创新的最佳投资比例是5： 5,即“人本投资”和硬件投资各占 50%人本为主的软技术投资，作用丁机械设备的硬技术投资后，产出的效益成倍增加在 同样的设备条件下，增加“人本”投资，可达到投1产8的投入产出比发达国家在推进 技术创新中，不但注意引进、更新改造机械设备等方而的硬件投入，而且更注重以提高人 的素质为主耍冃标的软技术投入事实证明，人才是企业的第一资源，有了一流的人才， 就可以开发一流的产品，创造一流的业绩，企业就可以在市场竞争中立于不败Z地。

1.2三全食品的发展历史三全，伴随着中国改革开放的壮美历程，以速冻汤圆和粽子的第一开创了中国速冻食 品行业的新纪元，始创并领导着中国速冻食品产业发展方向中华民族在历经了儿千年的 辉煌发展Z后经历了近代一二百年的落后和屈辱，改革开放的成功实践使现代中国乂树立 起民族复兴的伟大雄心和斗志近代世界发展史已经证明，民族的复兴、国家的昌盛，要依靠经济的繁荣和实力，民 族企业和民族品牌兴盛，正是这种实力的体现三全，作为中国民族金业为数不多的产业 开拓者和领导者，坚守一方沃土，始终以自强不息的民族精神激励自己、以世界最强企业 为标杆，推动中华民族的伟大复兴和东方文明的辉煌进程三全认为，只有承担大责任， 才能成就大金业、大品牌唯有做强做大，在世界食品行业中占据一席Z地，才能最终在 中国崛起的过程中留下企业和个人的痕迹中华饮食文化源远流长，三全从诞生Z口起就树立了创新的思维，借助现代科技工业 化的手段，使大众在更方便、更快捷中领略中华传统美食Z精髓由此，三全扛起民族食 品企业大旗，不断开拓进取，立志于将中华美食文化传播至人类生活的每一个角落，传播 中华美食新理念，树立世界瞩冃的民族品牌三全作为中国速冻食品行业的开创者和领导者，全国最大的速冻食品生产金业，20年来， 三全食品始终站在中国速冻食品美味、健康领域的前沿，全力传承发扬传统美食文化，使 用现代科技和丁•艺，专注研发不同口味的美食，带给消费者新鲜的优质食品、美好的现代 生活。

公司研发中心是行业中在研究食品、营养和检验检测领域处于领先地位的研发机构， 设有“国家认定企业技术中心”，拥有行业唯一一家“博士后科研工作站”，不断创新技术, 为消费者提供高品质的产品和服务国家速冻食品标准化专业委员会秘书处”也设立于三 全，形成了产、学、研一体的研发体系和强大的新产品研发能力公司在郑州、广州、成都、天津、太仓等地建有基地公司，生产能力和装备水平均处 于国内领导地位公司构建了覆盖全国的完善的“全冷链”系统，保证产品始终新鲜、安 全，给注重饮食乐趣和美味享受的消费者带来不同凡响的饮食体验，冃前，公司在国内的 市场占有率超过27%,连续多年位居行业第一公司在同行业中最先通过了国际上IS09001： 2000质量管理体系认证、IS022000食品安全管理体 系认证和“英国零借业全球食品安全标准” BRC认证，打造了一•条完整的、有足够控制力的从农皿到餐 桌的新型食品安全供应链，充分保证了从原料种植养殖、生产加工、储存、运输到终端销售的整个供应 链产品的品质和安全，被授予"全国质量管理先进企业”、“中国食品工业质量效益先进企业奖”、"河南 省省长质量奖”等荣誉称号，被国家农业部、财政部等九部委联合认定的“农业产业化国家重点龙头企 业”，还被国家税务总局认定为“中国私营企业纳税右强”，及“中国食品工业企业纳税方强”。

1・3三全企业现状郑州三全食品股份有限公司是一家以生产速冻食品为主的股份制金业中国第一颗速 冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来始终坚持“全面的质量管理、全新 的生产工艺、全方位的优质服务”，短短数年，三全公司发展成为现今拥有儿十条现代 化的生产线及儿万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业现有员工2万多人公司的主耍 产品以汤圆、水饺、粽子、而点、米饭为主的中式速冻及常温食品冃前，在全国各地有 35个营销分支机构和400多家经销商，形成密集和完善的营销网络公司还在同行业中率先取得自营进岀口权，冃前，产品已出口到北美、欧洲、澳洲和 亚洲的一些国家和地区同时，三全公司在同行业中率先通过IS09001： 2000质量体系认 证，按照PDCA循环模式持续提高全而质量管理水平为确保食品的安全性，2003年在公司 推行了 HACCP体系，并通过中国质量认证中心的认证完善的质量保障体系确保了三全食 品在国家质量监督机构抽查中，产品合格率达到100%,被国家质量监督检验检疫总局评定 为“全国质量管理先进企业”公司设立有专门的企业技术中心，该中心的任务是加强研发力量，深入研究市场，丰 富产品结构，不断推出和储备适合客户需耍、引领市场需求并具有较强竞争力的新产品。

该中心有效地解决速冻行业多项关键技术问题，提升了整个速冻行业的技术水平中心现 拥有专业技术人员51人，其中博士后2人、博士 5人、硕士 13人、高级工程师3名中 心拥有强大的研发能力，还可根据客户的需要研发特定产品现已完成自选课题近20项, 在研课题9项三全公司企业技术中心以其雄厚的金业实力和技术人才优势，2004年10 月份被国家发展改革委员会、国家税务总局、海关总署评定为“国家认定企业技术中心”三全公司2004年投入巨资，引进日本SH1NWA公司研制开发的高科技盒装米饭工业生 产线用以生产方便米饭（乂叫常温流通无菌盒装米饭），实现了产品的工业化生产和产品的 常温流通，确保产品货架期可达半年到一年这是企业继速冻食品生产后经营领域的进一 步拓展，是劳动密集和科技密集的成功结合2005年初首家“有知有味”快餐旗舰店的开 业，标志着三全公司正式进军快餐行业三全公司的快速发展，不仅使区域农业资源优势得以充分发挥，农产品实现转化增值, 而且直接安排了农村剩余劳动力和城市下岗职工24000多人，并带动了专业种植、养殖基 地的迅速形成，解决了相关联的40万农民的增收问题1・4三全员工积极性存在的问题在三全上班的那段时间，发现很多员工那不能按吋上下班，不是晚到就是早退，有很 多员丁•选择逃避、偷懒、抱怨，导致丁•作任务不能按时完成，致使员工不得不持续加班， 这样乂使员工产生愤怒情绪，持续下去导致了恶性循环。

在生产车间机器的噪声非常大，员工很难承受这种高分贝的噪声由于车间生产的是速 冻食品，所以车间温度通常在零下23摄氏度，公司并没有给员工配备棉衣，导致员工抱怨 不断，工作积极性低下另外，工资较低，岗位补贴少；员工工作任务量很大，每条生产线上的员工数量却不 多，很多员T体力上吃不消，在这上班期间员工乂不能坐下或蹲下休息一会，致使员T积 极性低下，T作进程缓慢，不能保证生产线上本岗位的工作顺利进行，进而影响整条生产 线工作量，降低生产线的工作任务量在工作期间还有一些员工擅自离开自己的工作岗位，到处乱跑，还有一些员丁•不能在车 间规定时间完成用餐，总是超过规定的用餐时间还有些员工借上丿则所Z名，趁机出去乱 窜给公司造成巨大影响:如生产线上缺人，使生产线上的员工工作不能顺利进行，不能按 规定完成制定的生产量，使公司效益下降2三全食品员工工作积极性低的原因分析2.1工作时间长，任务量大三全工作时间采用12小时制，规定产量未完成，耍持续加班，员工都极其不满；在公 司员工上班时间采用12小时工作制度，从早上7点到晩上7点，乂因为任务量大，很多员 工身体上承受不住这样的工作劳动，在这样的情况下，有很多员工选择逃避、偷懒、抱怨, 导致丁•作任务不能按吋完成，致使员工不得不持续加班，这样乂使员工产生愤怒情绪，持 续下去导致了恶性循环。

T作环境不好，车间机器噪声很大，气温很低，公司没有给员工相应的防护措施；在 生产车间机器的噪声非常大，员T很难承受这种高分贝的噪声由于车间生产的是速冻食 品，所以车间温度通常在零下23摄氏度，公司并没有给员工配备棉衣，导致员工抱怨不断, 工作积极性低下2・2员工吃不好，住宿条件差公司餐厅饭价贵、量小，补贴少在公司餐厅饭价很高但给的量却很少，员工经过长 时间的劳动，体能消耗很大，所以很多员工吃不饱，公司也没有针对此问题做出根本性的 解决，而只是给与小部分补贴，但这小部分补贴并解决不了员的用餐问题，员T对此充满 抱怨；厂区内没有员工宿舍，住宿条件简陋，室内冷，热水也不能及时供应，而且员工宿舍 离厂区远，员工每天都要早起晚归，公司没有配备班车，员工对此也极其不满员工每天 上下班都耍徒步走上大约半小时的路程，对于已是疲惫的员工苦不堪言，公司却没有配备 班车员工回到住处，由于劳累不堪，想喝杯热水都难以满足耍求，致使员工上班积极性 不高，总是出现员工迟到现彖2. 3劳动强度与工作报酬不对称劳动强度大，员工干的体力活，时间长，期间安排一段用餐时间，还比较短，很多员 T都在这段时间一起用餐时间更紧，没有其他休息时间。

另外，工资较低，岗位补贴少； 员•工丁作任务量很大，每条生产线上的员T数量却不多，很多员工体力上吃不消，在这上 班期间员工乂不能坐下或蹲下休息一会，致使员工积极性低下，工作进程缓慢，不能保证 生产线上木岗位的工作顺利进行，进而影响整条生产线工作量，降低生产线的工作任务量另一面，因为员工每天的工作量与所获报酬不对称，岗。