
零售店产品组合的基本方法(中).doc.docx
1页零售店产品组合的基本方法(中)这产品组合的框架做完了,接下来就得要往里面填充具体的产品了那么,毕竟选择哪些 产品装配到对应的产品组合位置上去呢?这里有个最基本的原那么就是“匹配”,也就是没有 肯定的好产品与坏产品,而是匹配的产品,匹配什么?1,匹配当地的消费者群体2,匹配自己的销售力量我们先从这个匹配当地的消费者群体说起,不同的消费者群体,对各类型产品的功能认可 度是不一样的甚至,在同一个城市,在不同的社区,消费者的层次和消费力量都是有区分 的,需要不同的产品组合来匹配例如粮油店里的橄榄油,在一般社区里,可能就被定位成 培育产品,而在高端社区,橄榄油就是带货产品了那么,这个产品组合的具体设计时,可 以通过哪些技术手段来实现呢?1,考察当地经营多年的同类门店,这些老店的产品结构,也是在多年的经营过程中,逐 步调整和沉淀下来的,较为贴近当地市场的实际状况2,考察当地的大卖场,尤其是国际性大卖场,当前国际大卖场大多实行了品类管理,针 对每个卖场所处的商圈,进行了消费者群体结构调查,再依据相关的调查数据,设定每个实 场不同产品类别的产品结构和比重比私营门店靠经营历史沉淀得来的产品结构,效率更高, 更专业。
3,老板自己亲自执行的市场调研,通过走访门店所在商圈的基本状况例如社区的数量、 等级、周边商业机构的消费特点与层级,大型企事业的数量,大中型零售消费企业的状况, 主要街道的客流量等状况,来综合分析推断再有就是与老板自己卖货力量的匹配,通过走访当地的同类门店,可以很快看到初步的产 品结构但是,这是人家的产品结构,人家能玩得转,不代表你也玩得转,这就涉及到老板 自己的销售力量了,假设是老板本人不亲自值守在店里,而是靠员工来进行销售工作的,还得 涉及到员工的销售力量,乃至老板的技术和人事管理力量例如在产品组合中,设定了 高利润的高端商品但是,你会卖这些高端商品吗?例如烟酒店老板都知道进口红酒利润高, 也纷纷引进但是,有些老板连进口红酒的容量标记都搞不清晰,什么是ML,什么是CL 还没分出来,顾客一问三不知,这就水平还卖啥红酒,趁早歇了吧总而言之,假设是不具备 对应的销售力量,即便设置了产品组合,也是空的再打个比方,这选产品就是选赚钱的工 具,选工具的基本原那么就是自己要熟识,要能玩得转,不然就会伤着自己所以,这个事还 得量力而行,自己能玩得转的产品组合,才是有实际意义的产品组合。
