某幼儿园食品除虫灭害管理制度.docx

某幼儿园食品除虫灭害管理制度背景介绍随着社会的不断发展，人们的食品安全意识越来越强，尤其是对于幼儿园这种集体用餐场所，更需要高度重视食品卫生安全问题其中，除虫灭害管理是保障幼儿园食品卫生安全的重要一环本文将介绍某幼儿园食品除虫灭害管理制度除虫灭害管理制度制度概述本制度根据《幼儿园食品安全与卫生管理规定》以及《食品安全法》等相关法律法规，结合幼儿园食品卫生安全实际情况制定其主要内容包括以下几个方面：1. 管理机构：明确除虫灭害管理的主体是幼儿园管理部门，设立责任人统筹管理2. 工作流程：包括食品安全问题发现、处理、预防和整改等流程，以及相关部门的职责和工作标准3. 用药管理：要求除虫灭害方法要科学、安全、可靠，选用环保型、无毒、低毒的药剂，严格控制药剂的使用和存储4. 检查评估：对除虫灭害工作开展随机检查和评估，及时发现问题并及时整改5. 员工培训：加强对幼儿园员工的培训和规范管理，提高其卫生安全意识，确保幼儿园食品卫生安全除虫灭害方法1. 物理措施：包括物理除虫灭害措施，如手工清洗、晾晒等，如发现害虫，尽量先用物理方法处理2. 化学措施：包括化学除虫灭害措施，选用环保型、无毒、低毒的药剂喷洒，如偏方、传统方法等不能满足需求时，才应该选用化学药剂。

3. 生物控制：包括利用天敌或微生物维持生态平衡，控制害虫数量，达到控制害虫的目的员工管理1. 职责分工：制定清晰的工作任务，并对责任人进行追溯2. 食品卫生知识宣传：加强幼儿园员工的食品卫生意识和滅蟲知識培训3. 着装要求：执行幼儿园卫生管理制度，着装要干净卫生、符合卫生标准和要求本制度对食品除虫灭害工作的管理和制度建设，有针对性的提出了具体的措施，使其更加规范化、科学化其中，最重要的是培训员工的意识和发现问题的快速响应机制只有这样，才能确保幼儿园食品卫生安全得到落实。