2012届高考生物第一轮必修一细胞呼吸知识点复习.doc

2012 届高考生物第一轮必修一细胞呼吸知识点复习自主梳理1．细胞呼吸：是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成2 或其他产物，释放能量并生成 ATP 的 过程2．分类：根据是否有氧参与，细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型3．探究酵母菌细胞呼吸的方式①酵母菌在有氧和无氧条下都能生存，属于兼性厌氧型菌②检测酵母菌在细胞呼吸中是否产生 2 可使用澄清石灰水或溴麝香草酚蓝，其中后者颜色变化过程为由蓝变绿再变黄③检测是否产生酒精可使用橙色的重铬酸钾溶液，其在酸性条下与酒精发生反应，变为灰绿色[互动探究] 　现在地球上绝大多数生物的呼吸方式以哪种为主？为什么？[提示 ]　 有氧呼吸因为细胞呼吸的目的是为细胞生命活动提供能量，有氧呼吸比无氧呼吸放能效率高得多，所以有氧呼吸得到较大发展，成为主要方式要点归纳感悟拓展实验中的关键步骤(1)将装置(甲)连通橡皮球，让空气间断而持续地依次通过 3 个锥形瓶，既保证 2 的充分供应，又使进入 A 瓶的空气先经过 NaH 的锥形瓶，洗除空气中的 2，保证第三个锥形瓶的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧呼吸产生的 2 所致2)B 瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将 B 瓶中的氧消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的 2 通入澄清的石灰水。

典例导悟1 在检验酵母菌细胞呼吸产物时，常用到一些特殊的颜色反应，下列描述不正确的是(　　)A．二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊B ．二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄．乙醇在碱性条下能与灰绿色的重铬酸钾溶液反应变成橙色D．乙醇在酸性条下能与橙色的重铬酸钾溶液反应变成灰绿色答案　在一个普通的锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液，如图所示，则下列有关坐标中，正确的是(　　)A．①②④　B．①③④ ．②③④ D．①②④答案　B一、有氧呼吸1．反应式：6H126＋62＋6H2 酶(――→)62＋12H2＋能量2．过程第一阶段第二阶段第三阶段 场所细胞质基质 线 粒体基质线粒体内膜反应物葡萄糖丙酮酸、H2[H]、2生成物丙酮酸、[H]、ATP 2、[H]、ATP H2 ATP能量少量少量大量二、无氧呼吸1．反应式①分解成酒精的反应式为：6H126 酶(――→)22 HH＋22＋少量能量②转化成乳酸的反应式为：6H126 酶(――→)23H63 ＋少量能量2．过程：第一阶段与有氧呼吸第一阶段完全 相同第二阶段的产物是酒精和 2 或乳酸其全过程都在细胞质基质中进行 [互动探究] 　1 参与有氧呼吸的酶分布场所有哪些？2．有氧呼吸第一、二阶段的相同点有哪些？3．呼吸作用分阶段进行有什么意义？[提示 ]　 1 细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。

2 ．都产生[H]和释放少量能量，都不需要氧的参与3．可使能量逐步释放，对保持生物体的体温稳定有重要意义要点归纳1．有氧呼吸和无氧呼吸的 过程图解 2．有氧呼吸和无氧呼吸的比较类型有氧呼吸无氧呼吸必需条氧和酶不需氧，但必须有酶催化 场所细胞质基质(①阶段)线粒体( ②和③阶段) 细胞质基质(①和②两阶段)物质变化 能量释放产生大量能量[:]产生少量能量特点有机物彻底分解，能量完全释放有机物没彻底分解，能量没完全释放联系①第一阶段完 全相同 ②实质相同：分解有机物，释放能量3 过程分析(1)无氧呼吸的第二阶段是第一阶段产生的[H]将丙酮酸还原为2HH 和 2 或乳酸的过程2)有氧呼吸 H2 即是反应物，又是生成物，且 H2 中的氧全部自于23)有氧呼吸的三个阶段共同的产物是 ATP，无氧呼吸只在第一阶段产生 ATP感悟拓展1．不同生物无氧呼吸的产物不同，其原因在于催化反应的酶不同2．原核生物无线粒体，有些原核生物(如硝化细菌、蓝藻) 仍可进行有氧呼吸3．只能进行无氧呼吸的真核生物(如蛔虫) ，其细胞内无线粒体典例导悟 2 下列有关呼吸作用的叙述中，错误的是(　　)A．蛔虫进行无氧呼吸B ．哺乳动 物的红细胞只能进行无氧呼吸．长跑时，人体产生的 2 是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物D．发酵和无氧呼吸并不是同一概念解析　各种生物在长 期的进化过程中，其呼吸 作用方式也与生存环境产生了适应。

蛔虫由于生活在人的消化道内，消化道内缺氧，故只能进行无氧呼吸；哺乳动物成熟的红细胞由于无细胞器，也只能进行无氧呼吸；高等动物的无氧呼吸产物是乳酸，不产生酒精无2 生成；无氧呼吸对于微生物习惯上叫发酵，对于高等动物叫糖酵解，对于植物就叫无氧呼吸，但在工业发酵中，发酵的概念得到扩充，也可指代有氧发酵答案　让一只白鼠吸入有放射性的 182， 该白鼠体内最先出现含 18 的化合物是(　　)A ．二氧化碳　　　　　B．水 ．丙酮酸 D．乳酸答案　B解析　白鼠从外界吸入氧(182)是用参与体内能物质(如 6H126)的氧化分解过程(即有氧呼吸)，根据有氧呼吸第三阶段的变化可知，氧气中的氧元素(18)全部与[H]结合生成了水(H18)自主梳理1．ATP 产生速率与 2 供给量之间的关系[:] (1)A 点表示在无氧条下，细胞可进行无氧呼吸分解有机物，产生少量 ATP2)AB 段表示随 2 供应量增多，有氧呼吸明显加强，通过有氧呼吸分解有机物释放的能量增多，ATP 的产生速率随之增加3)B 段表示 2 供应量超过一定范围后，ATP 的产生速率不再加快，此时的限制因素可能是酶、ADP、磷酸等2．酵母菌细胞呼吸类型的判断(1)若只产生 2，不消耗 2，则只进行无氧呼吸(图中 A 点)。

2) 若产生 2 的物质的量比吸收 2 的物质的量多，则两种呼吸同时存在(图中 A 段)[:](3)若产生 2 的物质的量与吸收 2 的物质的量相等，则只进行有氧呼吸(图中点以后) 4)B 点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等( 用 2 释放量表示)，此时 2 的总释放量最低D 点表示 2 浓度超过一定值(10%) 以上时，无氧呼吸消失，细胞只进行有氧呼吸3．影响细胞呼吸的环境因素及其在实践中的应用(1)呼吸速率与温度的关系( 如图)①最适温度时，细胞呼吸最强，超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度酶活性下降，细胞呼吸受抑制②生产上常利用这一原理在低温下贮存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培过程中，夜间适当降低温度，降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高产量2)呼吸速率与 2 浓度的关系( 如图)①2 浓度低时，无氧呼吸占优势；随 2 浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；但当 2 浓度达到一定值后，随 2 浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量等因素的限制) ②生产上常利用适当降低氧气浓度等能够抑制细胞呼吸、减少有机物消耗的原理延长蔬菜、水果的保鲜时间，中耕松土增加根的有氧呼吸；在医疗上选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴” 包扎伤口，可抑制厌氧病原菌的繁殖。

3)呼吸速率与含水量的关系( 如图)①在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢②在作物种子储藏时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗感悟拓展1．种子、蔬菜和水果在储藏时都应在低温、低氧条下，不同的是种子还应保持干燥，而蔬菜和水果应保持一定湿度低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温2．不同种类的植物呼吸速率不同；同一植物不同器官呼吸速率不同；同一植物不同的生长发育时期呼吸速率不同3．高等动物和人无氧呼吸的产物是 3H63(乳酸)，不产生 2典例导悟 3 制作啤酒的工艺流程实际上是应用酵母菌的细胞呼吸，将小麦和酵母菌放入发酵罐，之后进行怎样处理方能制造出大量的啤酒(　　)A．马上密闭，保持 30～40℃的温度 B．一直通风，不密闭，保持 30～40℃．先通风后密闭，保持 60℃以上 D．选通风后密闭，保持30～40℃解析　将酵母菌放入发酵罐以后，先通风，此时酵母菌进行有氧呼吸，代谢旺盛，酵母菌进行出 芽生殖而大量繁殖，待酵母菌数量相当多时再密闭，利用酵母菌发酵原理，用小麦发酵产生酒精30～40℃温度范围内，酵母菌酶的活性最高答案　D将酵母菌由供氧条转变为厌氧条培养，下列过程中加快的一组是(　　)A．葡萄糖的利用 B．二氧化碳的放出．ATP 的形成 D．丙酮酸的氧化答案　A解析　酵母菌是一种兼性厌氧型生物。

有氧呼吸是 一种高效的呼吸方式，将葡萄糖彻底氧化分解，释放出大量的能量供给生命活动需要，而酵母菌无氧呼吸将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳，释放出少量的能量，因此，酵母菌必须大量分解葡萄糖才能满足生命活动的需求。