在欧俄马铃薯的栽培一书上作的批注和计算[60].doc

在《欧俄马铃薯的栽培》-•书上作的批注和计算[60]《根据业主方面的材料所编的农业统计资料》欧俄马铃薯的栽培1897年圣彼得堡版（1898 年 12 月 4 H （16 H）和 1899 年 1 月 30 H （2 月 11 H）之间）[1] ……我国马铃鶉作物引进和发展的历史，在木国经济经验资料中显然找不到任何依 据，哪怕是极为有限的依据，所以它是直接受了西欧各国榜样的影响……[2] ……政府过问的直接缘由是，上一世纪60年代提出了为饥饿的芬兰农民寻找“花 销不大的”救济办法问题，况且医学协会在1765年初就这一问题上书参议院时也陈述了自己 的意见：“预防这种灾难绘好的方法就是栽种英国称Z为马铃藕的土豆”[3] 随参议院1765年5月31日的命令下发的训示在极有意思的引言部分，就栽培马铃 薯“对于治家大有好处”作了如卜•扼耍解释：“在欧洲移栽的美洲果实中，任何一种都不彖这 种土豆（也称作土梨，有的地方称作山芋和洋芋）（2）[注：（2）马铃薯这个名称是在1826-1850 年才完全确定下来……]那样在任何气候下都能长得很好,英好处Z大是种粮食所不能相提并 论的[4] ……最初马铃薯的栽培进展很慢;政府在这方而的关怀并未产生明显效果，因为“对 这种普通老百姓吃的新品种蔬菜抱有迷信的偏见，认为它是一种不能吃的果实，把它叫作讨 厌的土豆”……[12]……我国马铃薯总产量在本世纪30年代还不很人……[14] 1.所冇冇共耕地的村庄都开始种马铃轉，从每块地里划出一块来种这种东西……[注：摘白1840年8月8日关于栽种马铃薯的命令。

——编者注][16] 但是与此同时不能不指出，东部各省某些地方，这些措施的最近的历史命运是同 人民风潮即主要山于居民群众极其愚味无知而发生的所谓马铃薯暴动的不幸事件紧密相关 的……问题在于：“在农民的概念里把栽种马铃薯同建立他们所痛恨的义务共耕制混淆了” （2）……[17] ……在愚昧无知的农民群众看來，如同彻底推行--种侵犯个人及经济的独立和不 受侵犯的制度……[20]由于政府在我国推广马铃薯方面所采取的上述-•系列措施，以及在若干年经验已 证明的栽培这种块根作物受益较人而R收获量相当稳定的影响下，马铃蒋的栽培在1840- 1843年这一短短的期间内就成了整个欧俄普通的和正常的现象……⑵扎布洛茨基-杰夏托夫斯基《基谢廖夫伯爵和他的时代》第2卷第108页摘口基谢 廖夫给皇上的有关风潮的呈文另见戴维《彼尔姆省的马铃薯暴动》1874年III魯萨版笫5册和M.瓦列夫斯基《彼尔姆 边疆区外乌拉尔地区的农民风潮》，1879年旧鲁萨版笫11册和笫12册[21]我国马铃薯栽培的逐渐推广在很人程度上还取决于工厂对这种产品的加工从40 年代起迅速发展……[24] ……在1886—1895的最近10年，特别是在后5年，马铃薯栽培在数量方面取得 了极人的成绩。

总播种面积扩人了 80%以上……[25] ……最近许多地方出现了这种作物的纯工业性栽培，而R冇相当大的发展……酿 酒用的马铃薯总量在1866—1867年度只有6183000普特，在1881—1882年度几乎增到4400 万普特，就是说15年内增加了 600%以上，而在随后的15年底，则已达到9500万普特，即 又增加了一倍多，对见，在上述这段时间內，即不到30年，酿酒所用的马铃薯增加了 14倍 多；同时，在马铃薯酿泗业发展最晚的地区，特别是在中部农业区、工业区和中伏尔加地区， 80年代初许多地方酿酒用马铃轉数虽比60年代增加近100倍……1891年以后的、特别是中部农业区和工业区的统计表证实，种植面积扩大最多的是马铃 薯……[26]……在1871年欧俄50个省这种作物播种面积约为790000俄亩，在1881年增加 到1374638俄亩，就是说差不多增加了 75%,在1895年增加到2154438俄亩，也就是说在 最近15年中增加了 55%以上[注：见《列宁全集》第2版第3卷第223页——编者注], 而在某些地区增加的数字达到100%以至150%……份ites■的 Q■井曲 土；“9S早水鰭年吗面机的仃分比*ft ♦1"机注童A* n<18939734399M2O21S44M3.54.91891—95 85445166%】M2*1*4隼耶ItM*1U7年18"年U89T1890*1892 甲IMS*miff1895^1.1.中■农豪备份11 6K10 M2II7 02210 24S11 70$11 062• 18212 2466 888IS 52922 48120 S3019 717IT Iv 1M553 <5744 14749 <1740 77446 7M52 M249 113W SSIS5 66048 44S77 28506 311•• 913•• 2M千俄石）•＞这些省份的收获址1881-85……51082100%,整个欧俄的收获址一243130―100%：886255232—410225 —168%[51]马铃轉除在大出种植外，往往不采取大田轮作，而是在菜园子或专用地块上种 植……[53]马铃薯人田种植主要是在中部农业省份、工业省份、立陶宛、口俄罗斯、维斯瓦 河沿岸、波罗的海沿岸省份、部分地是在西南省份和沿湖省份，而且在这里种植具有重要的 经济意义……列宁在欧俄轮作情况表（资料笫58-59页）中标出了那些普遍实行四|甫|轮作、八慚轮作和 九圃伦作的省份，并在疋文中划出了关于马铃薯土地耕作方法（第73页）、马铃薯种植密度和 管理等等的描述。

[91]至于通常的收获吋间，那多半是在9月份，——黑土地带省份主耍在9月上半月, 非黑土地带省份在9刀上半刀或者下半刀收获马铃薯冇时是在6刀份或者8刀初就开始了, 有一次其至到10月中才结束｛收获盂时约1个刀｝[94]至于收1俄宙马铃薯所需的工人人数，在这方血的资料很少据莫吉丿寥夫和格罗 徳诺两省的报道，一个女工在中常年景一天可收2俄石在中部农业省份，据计算，川木犁 刨，每1俄亩约需一把或两把木犁，侮把木犁配备20来个妇女和少年拾块茎，在口俄罗斯各 省和波罗的海沿岸各省，人们认为刨马铃薯也需要同样多的工人，即35-40人｛20X2每1俄亩｝这些活通常由日工来做[116]据答复调查大纲问题的通讯员们说，各年和各地马铃薯产量上下的幅度很大但 是，根据已有的资料，块茎的平均收获量在不同省份为62至100俄斗不等，在国有土地上大 部分是1俄亩收10俄石（80俄斗）左右[117]马铃薯产・地区和省份10 年（1885—1894 年） 的平均产量每1俄亩产的俄石独 地主1农良平均平均A.黑土地带中部农业地区+71.库尔斯克 4942+ 112.奥廖尔 5140+43・■图拉 4743+44.梁赞 4238+55.坦波夫 43381 nr46.沃罗湼 日乂 伏尔加河中游地区393541.萨拉托夫 343072.辛比尔斯克 38313463.4.5.奔萨 卞谍土再宠邕 423837393431r厢穴茁夕倒 喀山 76.乌法 伏尔加河下游地区3528+31.萨马拉 3128—32.真伦堡 2528—43.阿斯特拉罕 西南地区121621.基辅 47■45• ■—2.波多利斯克 3333+43.沃伦 小俄罗斯地区4036+71・切尔尼戈夫 4437+52.哈尔科夫 4035+23.波尔塔瓦 新俄罗斯地区4240—1.比萨拉比亚 2323+22.赫尔松 21193.塔夫利达… 1515+14.叶卡捷琳诺斯拉夫 2221+35.顿河州 1815[118]地区和省份10 年(1885—1894 年) 的平均产量每1俄亩产的俄石数地主农民平均平均B・非黒土地带工业地区1.弗拉基米尔 35302・莫斯科 40403.卡卢加 45384.雅罗斯拉夫尔 45405.特堆尔 47356.科斯特罗马 3625白俄罗斯地区1.斯摩棱斯克 47382.维捷布斯克 41373.莫吉廖夫 54454.明斯克 4435立陶宛地区1.维尔纳 40332.科夫诺 42363.格罗徳诺 4035波罗的海沿岸地区1・里夫兰 67512.库尔兰 59473.爱斯兰二“ 6347沿湖地区1.圣彼得堡 53422 •普斯科夫 40353.诺夫哥罗德 38354・奥洛涅茨 3636北部地区1.沃洛格达 —•—2.阿尔汉格尔期克 •—*—乌拉尔地区1.维亚特卡 30232.彼尔姆 4538维斯瓦河沿岸地区——•+・7+ 5+ 12+ 11+ 9+ 16+ 12+ 1S+ 11[121]……在中部农业地区，即在Fl前最大的马铃翳酿酒业中心（这种酿酒业在60年代刚开始发展，到70年代中才完全确立）[122]……有充分根据认为这件事情取得成功完全是由于用马铃薯酿酒比起用其他农 产品、主要是粮食酿酒受益较人而且经济上更为合理，无论从服洒业木身或从农业利益来看 都是如此。

[注：见《列宁全集》第2版第3卷第256—257页——编者注][128]……1876/77年度一1879/80年度期间，我国马铃薯酿酒业的地理分布和各个地 区在这一牛产领域中所占的比重发牛了很人的变化，这就是说，波罗的海沿岸各省[I38-H5] 个畜1862/63年度一 1893/94年度阖議洒用马位千古■ ttIMS/“I867/6Si*6s/ewIS70/71271/72l72/731<73/74lt74/75l75/7im/n1877/78ire/7*1.中・(71117sot73532V74S1 0t3)1 ow2 01$2 3。