12高血压饮食治疗.ppt

文明的进步文明的进步=健康的退步健康的退步？？1饮饮 食食 治治 疗疗23•正常血压正常血压: :小于小于120/80 mmHg120/80 mmHg•高血压前期高血压前期: :收缩压收缩压120-139 mmHg120-139 mmHg或舒张压或舒张压80-89 mmHg80-89 mmHg•高血压前期的人发生高血压的危高血压前期的人发生高血压的危险是正常血压者的险是正常血压者的2 2倍倍456789101112131415161718192021动脉硬化动脉硬化: : 是一个逐渐进行的是一个逐渐进行的过程过程 ( (全身性的全身性的) )第一期第一期: :起始形成起始形成 第二期第二期: : 逐渐急性逐渐急性 第三期第三期: : 并发症并发症222324252627282930313233343536373839270270270270300300300300288288288288404142（（4 4））43辅助降压食物辅助降压食物苦瓜苦瓜44芹菜芹菜 西红柿西红柿•降血压•降血脂•维生素C抗氧化45海带海带•褐藻氨酸有降压作用•不饱和脂肪酸•膳食纤维46 洋葱洋葱 菠菜菠菜 •含有含硫化物、类黄酮等抗氧化成分•具有消炎抑菌、防癌抗癌、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板聚集、预防心脑血管病•含铁、胡萝卜素、维生素C•根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K474849505152535455565758596061何首乌大枣粥何首乌大枣粥l材料：何首乌60克、粳米100克、大枣3～5枚l做法：何首乌加水煎浓汁，去渣后加粳米、大枣、冰糖适量，同煮为粥。

l食疗功效：早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之功效62芹菜粥芹菜粥l材料：粳米250克，芹菜(连根)120克，食盐、味精适量l做法：将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可l食疗功效：适用于高血压及冠心病等病患者食用63荷叶粥荷叶粥l新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许l将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥l早晚餐温热食 64醋泡花生醋泡花生l生花生浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃10～15粒l有降压、止血及降低胆固醇作用 65绿豆海带粥l绿豆、海带各100克，大米适量l将海带切碎与其它2味同煮成粥l可长期当晚餐食用66小结•掌握高血压的概念•掌握高血压的危险因素•掌握高血压患者合理膳食注意事项6768。