高考生物一轮复习计划核心素养提升练四十选修生物技术在其他方面的应用含解析.doc

精选文档生物技术在其余方面的应用(15分钟　50分)1.(10分)DNA的粗提取与判定的实验(如图)：(1)本实验资料采纳鸡血细胞液，而不是鸡全血，主要原由是鸡血细胞液中_______含量较高2)图A所示加入蒸馏水的目的是______________________________3)经过图B所示步骤获得滤液后，再向滤液中加入2mol/LNaCl溶液的目的是__________________4)图C所示加入蒸馏水的目的是___________________________________5)为判定实验所得丝状物的主要成分是DNA，可用_______试剂进行检测，在开水浴条件下，能够看到颜色反响为_______色分析】(1)鸡血细胞没有细胞壁，并且细胞内DNA的含量较高2)如图A所示，鸡血细胞液中加入蒸馏水后，细胞内浸透压较高，则鸡血细胞吸水而涨破3)经过图B所示步骤获得滤液后，再向滤液中加入2mol/LNaCl溶液，DNA溶解而杂质析出4)如图C所示，加入蒸馏水后，溶液浓度会降低，当浓度降至0.14mol/L时，DNA的溶解度最低而析出5)在开水浴条件下，DNA遇二苯胺现蓝色答案：(1)DNA(2)使血细胞吸水涨破，开释出DNA(3)使DNA溶解于NaCl溶液(4)调理NaCl溶液的浓度，使DNA的溶解度降落而析出(5)二苯胺　蓝2.(10分)(2018·宜昌模拟)胡萝卜素不单可用于治疗因缺少维生素A而惹起的各样疾病，仍是常用的食品色素，近来发现胡萝卜素还拥有使癌变细胞恢复为正常细胞的作用。

如图是利用胡萝卜和产胡萝卜素的酵母菌D提取胡萝卜素的过程，流程以下：(1)挑选产胡萝卜素的酵母菌D时，可用多种方法接种，此中常用于计数的接种方法是___________2)培育酵母菌D时，培育液中的葡萄糖为酵母菌D的生长供给_______干热灭菌法常用于能耐高温的、需要保持_______的物体的灭菌3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和时间以防备胡萝卜素分解；萃取过程中宜采纳_______方式加热，以防备温度过高；萃取剂宜采纳_______(填“石油醚”“乙醇”或“乙酸乙酯”)，主要原由是_________________________________(答出两点即可)，萃取的效率主要取决于_________分析】(1)挑选产胡萝卜素的酵母菌D时，可用多种方法接种，因为平板划线法不可以计数，所以常用于计数的接种方法是稀释涂布平板法2)培育酵母菌D时，培育液中的葡萄糖为酵母菌D的生长供给碳源干热灭菌法常用于能耐高温的、需要保持干燥的物体的灭菌3)萃取过程中宜采纳水浴方式加热，以防备温度过高因为石油醚拥有较高的沸点、能够充分溶解胡萝卜素，且不与水混溶，所以萃取剂宜采纳石油醚萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量。

答案：(1)稀释涂布平板法　(2)碳源　干燥(3)水浴　石油醚　拥有较高的沸点；能够充分溶解胡萝卜素；不与水混溶　萃取剂的性质和使用量【知识总结】胡萝卜素的性质与根源(1)胡萝卜素的性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳固，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂2)胡萝卜素的提取根源：提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中获取：三是利用微生物的发酵生产3.(15分)(2019·重庆模拟)茶饮料主打“健康牌”，很少增添人工合成的色素、香精等增添剂，更多利用从植物中提取的天然成分请回答：(1)茶饮料所用的胡萝卜素，往常采纳_______法从胡萝卜中提取；在提取胡萝卜素时，常用的萃取剂拥有沸点高且_______、_______等特色2)在判定胡萝卜素粗品时，常用_______法，假如标准样品只形成一种色素带，而提取样品形成了多种色素带，其原由可能是________________________3)茶饮料所用的植物芬芳油的提取流程以下：过程A表示_______，向粗提取的精油中加入无水硫酸钠的目的是_________________分析】(1)胡萝卜素易溶于有机溶剂，但不溶于水，可用萃取法提取。

萃取胡萝卜素的有机溶剂应拥有较高的沸点、能够充分溶解胡萝卜素且不与水混溶等特色2)在判定胡萝卜素粗品时，常用纸层析法假如标准样品只形成一种色素带，而提取样品形成了多种色素带，其原由可能是提取样品中含有多种胡萝卜素3)剖析实验流程可知：过程A表示水蒸气蒸馏过程；向粗提取的精油中加入无水硫酸钠的目的是去除水分答案：(1)萃取　能充分溶解胡萝卜素　不与水混溶(2)纸层析　提取样品中含有多种胡萝卜素(3)水蒸气蒸馏　去除水分【易错提示】水蒸气蒸馏三种常用方法的原理同样，但原料地点不一样(1)水中蒸馏：原料放于蒸馏容器的水中，水完整淹没原料2)水上蒸馏：容器中水的上方有筛板，原料置于筛板上，水量以沸腾时不浸润原料为宜3)水气蒸馏：蒸馏容器下方有一排气孔，连结外源水蒸气，上方有筛板，上边放原料三种方法中，水中蒸馏设施简单，成本低，易操作，而水上蒸馏和水气蒸馏时间短，出油率高4.(15分)依据下边装置图，回答相关问题：(1)装置甲表示的是植物芬芳油提取中的_____________法，常用于玫瑰精油的提取：该装置还可用于胡萝卜素提取中的_____________过程，在进行该过程前，要过滤，其目的是_____________。

2)装置乙常用于果酒、果醋的制作，在果酒制作时起作用的微生物主假如_______，它与果醋制作的微生物对比，不一样的构造特色是_____________假如该装置用于制作酸奶，对该装置怎样办理？_____________3)装置丙表示的方法为_______，在加热的瓶口安装了回流冷凝装置，其作用是_______________要想获得好的成效，一定保证原料颗粒小，温度高，时间长，目的是让提取的物质_____________分析】(1)装置甲表示的是植物芬芳油提取中的水蒸气蒸馏法，常用于玫瑰精油的提取和胡萝卜素提取中的浓缩过程，在进行该过程前，要过滤，以除掉萃取液中的不溶物2)装置乙常用于果酒、果醋的制作，此中出料口的作用是出料、检测；进气口的作用是在果醋制作时通入氧气；排气口的作用是排气，其曲折的利处是防备杂菌和浮尘的污染在果酒制作时起作用的微生物主假如酵母菌，果醋制作时起作用的微生物主假如醋酸菌，与醋酸菌对比，酵母菌是真核生物，拥有成形的细胞核制作酸奶的原理是乳酸菌在适合的温度下进行发酵产生乳酸，即乳酸菌的无氧呼吸，所以假如装置乙用于制作酸奶，应封闭进气口和排气口3)装置丙表示的方法为萃取法，在加热的瓶口安装了回流冷凝装置，以防备加热时有机溶剂(萃取剂)的挥发；要想获得好的成效，一定保证原料颗粒小，温度高，时间长，目的是让提取的物质充分溶解。

答案：(1)水蒸气蒸馏(水中蒸馏)　浓缩　除掉萃取液中的不溶物(2)酵母菌　拥有成形的细胞核(有核膜)　封闭进气口和排气口(3)萃取法　防备加热时有机溶剂(萃取剂)的挥发　充分溶解【加固训练】类胡萝卜素是一种常用的食品色素，并常用于临床治疗夜盲症等疾病类胡萝卜素的主要根源是化学合成或从植物中提取，成本较高科研人员试试从光合细菌中提取类胡萝卜素，流程以下：(1)将少许污泥样品接入液体培育基中，培育基中加入铵盐和谷氨酸钠为光合细菌的生长供给_______，培育基中没有加入有机碳，从功能上看这类培育基属于_______培育基2)②将样品涂布到固体培育基以前要进行梯度稀释，为了防备混杂，应当在培育皿的_______(部位)做好标志从固体平板中精选紫色非硫细菌(某光合细菌)的菌落，萃取效率主要取决于萃取剂的性质经过③接种到新鲜培育基中持续培育，②③过程需要重复几次，目的是_______________3)从浸提离心干燥后的菌体中提取胡萝卜平素用萃取法，萃取剂应当拥有的特色是_______________，萃取液的浓缩可直接使用_______装置4)判定所提取的胡萝卜素样品常用的方法是_______，判定过程中需用_______________作为比较。

分析】(1)培育基中加入铵盐和谷氨酸钠都含有氮，能为光合细菌的生长供给氮源，培育基中没有加入有机碳，能挑选出利用无机碳的微生物，这类培育基属于选择培育基2)为了防备混杂，应当在培育皿的底部做好标志，因为平板都是倒置的经过③接种到新鲜培育基中持续培育，②③过程需要重复几次的目的是分别获取紫色非硫细菌的纯净培育物3)萃取胡萝卜素的有机溶剂应当拥有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶别的，还需要考虑萃取效率、对人的毒性、能否易燃、有机溶剂能否能从产品中完整除掉、会不会影响产质量量等问题萃取过程应当防止明火加热，采纳水浴加热，这是因为有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热简单惹起焚烧、爆炸为了防备加热时有机溶剂挥发，还要在加热瓶口安装回流冷凝装置萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置4)判定所提取的胡萝卜素样品常用的方法是纸层析法，判定过程中需用胡萝卜素标准样品作为比较答案：(1)氮源　选择(2)底部　分别获取紫色非硫细菌的纯净培育物(3)拥有较高的沸点，能溶解色素并且不与水混溶　蒸馏(4)纸层析法　胡萝卜素标准样品3。