社会体育专业课程教学实践环节记录.doc

社会体育专业课程教学实践环节记录专业社会体育班级社体1002班学号201025240210课程名称运营管理实践（实验）项目名称关于特步专卖店的调查分析完成时间2013年 5 月 6 日------2013年 6 月 17 日主要学习内容（根据教材相关章节填写）商品组合类型，商品陈列方法，卖场布局卖场安全管理，利润分层方式成果记录形式调查报告 食品行业：良品铺子连锁店；连锁超市：武商量贩东门店 ；运动品牌连锁专卖店：耐克、阿迪达斯、李宁、安踏、361°、乔丹、匹克各种饰品连锁店：哎呀呀连锁专卖店；家具连锁店：圣象地板连锁店、大自然地板汽车连锁专卖店：比亚迪、东风日产、本田、北京现代；女性化妆品专卖店：焕彩空间女性化妆品专卖店；快餐连锁店：麦当劳、肯德基、德克士药店连锁店：远志大药房、老百姓大药房、百草堂大药房、和平药店等电锁药店特步体育专卖店：特步成立于2001年，董事长是丁水波先生，是一家大型时尚运动体育用品企业公司自成立以来到现在，营业网点遍布全国各地，是中国体育市场一名强有力的佼佼者特步一般在一个地区都设有代理商，由代理商负责进货，然后统一进行区域间的调配，每个区设有一个经理，其地区职员职位从上到下是：区经理—店长—服务员。

每个地区把每月或者每季的销售额统计上报给区经理以后，区经理再根据销售情况，对进货产品进行相应改变，然后发到总部，总部根据单子在进行发货特步体育产品组合策略分析一、 产品定位策略：行销定位策略是行销成功与否的重要关键由于所有的行销活动，包括销售、广告、促销、定价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据目标市场：特步以16—25岁的人群为主要消费对象市场定位：特步定位在“青少年的消费”群体中，提供给青少年运动时舒适安全的运动享受，让青少年全身心的投入到体育运动中同时，让更多的人热爱体育并参与体育，在快乐的体育锻炼中提高自身的身体素质二、 产品组合策略商品定位：特步体育用品专卖店推广的重点都在青少年的需求层面，一方面希望培养青少年养成锻炼身体的好习惯；另一方面也希望通过青少年的带动、吸引更多的人参与到体育健身中来，从而促进各类体育事业的发展商品策略：特步体育专卖店产品组合采取棋子型商品组合策略，其店内设有运动鞋、运动服，其中，鞋类分为篮球鞋、跑鞋、网球鞋、板鞋、羽毛球鞋、休闲鞋、帽子、运动背包等等种类；运动服又分为：上衣和运动裤，上衣有长袖、短袖、外套，运动裤又分为长裤、七分裤、五分裤等等种类。

同时，店主将根据季节的不同进行及时的调整，以应对市场竞争特步专卖店商品陈列特步运动产品专卖店往往是根据季节的不同，来布置商场内的环境，当一走进店内时，迎面就能感觉到一股芳香扑鼻而来，让消费者倍感舒服而在视觉上，特步将商场布置得充满了绿色的环境，使顾客进来感觉充满无限的活力与生机而在商品陈列上，特步也是根据商场的磁石理论布置其商品整个店大致分为五块：1、位于店内的最中间位置布置的是各种运动鞋类（一边为男士，一边为女士），而对于鞋类的陈列则是采用了比较陈列法，既按照商品的不同类型来进行陈列，将篮球鞋、跑步鞋、休闲鞋、网球鞋、羽毛球鞋各自同类型的不同款式放在一起，以方便顾客选购2、两旁则分别是男女运动服装，服装陈列则是将所有相同季节的不同款式的衣服全都用衣架挂在一起，以方便顾客选购同时，这在一定程度上，也给顾客一种视觉上的冲击，令其可以进行鲜明的对比，并且从中挑选出自己喜欢的商品3、在商店走道的两旁则是采用了磁石理论的第一磁石点，布置了该季节的新品，顾客一进来便能看见，从而带给顾客一种很好的视觉效应；而靠近收银台旁边则是布置了各种运动包和部分球类，由于特步主营产品是运动鞋类和各种运动服装，所以，器械类的产品很少出现，也只是作为本店的一种附带的商品进行销售。

4、而在商店大门口正中央布置的则是该店内最流行、最畅销的产品，并且在商品陈列地方还带有广告和明星代言的照片，以此进行宣传，刺激消费者进行购买5、当出现断码或者过季的产品时，商店则采用了随机陈列法，在商店门口附近随机的将过时的或者断码的鞋子堆积在方形的架子上，并且配上特价销售或者折扣处理，从而吸引顾客前来选购建议：1、特步定位的主要消费对象是时尚运动，但是由于公司创立时间不是很长，在同行业的竞争中仍然存在很多差距，应加强产品的专业化，提高产品的技术和舒适度，争取与国际市场运动品牌想媲美； 2、特步虽然定位是时尚运动，但是主流产品仍然是跑步、休闲为主，其产品组合比较浅，应加强商品组合的深度，增加新的商品项目，还可增加足球鞋、篮球鞋、跑鞋等专业运动员使用鞋，增加市场竞争力；3、其品牌知名度与国内同类产品相比仍有一定差距，在国际市场上更是有一段很长的路要走，未来需大力加强品牌知名度建设，积极参与到体育赛事中来，多赞助体育活动赛事，可提高其品牌知名度；4、其商品组合类型只是采用了单一的棋子类型，在商品组合类型上可适当的增加商品组合类型，在棋子型基础之上，还可以增加采用木棍型的组合类型，即增加每个品类的花色、款式，增加顾客的选择需求；5、在商品陈列法上也只是采用了单一的比较陈列法，其店内布置比较单调，可采用不同类型的商品陈列法或者将几种陈列方法结合起来，增加商店及商品的档次，满足顾客的视觉享受。

6、商店卖场布局还可根据磁石理论合理布置不同类型的商品，以达到促进销售的目的体会：1、在激烈的市场竞争中,企业灵活采取不同的商品组合，都需要根据市场的情况而定，商品组合特性会对市场营销活动产生重大影响一个好的商品组合能使企业在激烈的市场竞争中处于有利地位，但同时如果商品组合不到位，同样也会葬送企业的前途 2、当了解到商店产品布置得磁石理论之后，使我明白了商店的产品不是随意的摆放，而是根据磁石理论合理的摆放适当的商品，从而达到吸引消费者，增加顾客冲动型购买率，促进卖场销售的目的3、通过对专业知识的学习，让我知道了连锁门店在激烈的市场竞争中是如何生存并壮大起来的；同时也使我了解到连锁门店的布局原理，通过这些知识，将来能够更好的指导我们的学习和工作合理的商品组合和陈列以及卖场的布局，都对商店有着举足轻重的作用，要求我们必须根据实际情况，合理采用各种不同类型的方式来布局，从而在激烈的市场竞争中处于有利地位 大自然室内装修公司 大自然室内装修公司是一家专业从事室内装修设计的公司，该公司从创立之处到现在为止，在装修上取得一系列的成果，受到消费者的广泛好评公司从成立之初到现在，规模不断壮大，人员不断增加。

公司主要负责人有：刘兴国、申捷、谢进成、谌恒、陈雷，公司部门主要有：客服部、销售部、外联部、后勤部、财务部、干货部和百货部、企划主管部、防损部等部门，我所在的部门则是财物部，其主要职责是：1、 负责每天的财务核算及管理工作；2、 制订财务工作计划，检查、监督、指导财务部门的日常工作，保证财务工作的正常运转；3、 负责对部门中各相关人员进行财务知识的培训；4、 负责员工费用的报销审核工作；5、 加强各部门人员之间的沟通，协助解决营业中出现的有关财务问题；6、 参与商品的降价、报损、商品盘点等工作；7、 负责监督、盘点公司每天的商品出纳状况，对公司的运作，确保公司每天收支平衡；8、 负责分配各小组人员的岗位职责，指导、监督各小组人员的工作特步专卖店卖场安全管理特步作为中国运动市场的一个著名品牌，其店内管理工作也相当的到位，就其在店内观察，我们便能观察到以下细节：1、在店内的各个角落，都陈列着新型的防火消防栓，而且日期都比较新，从中可以看出他们一直在更新店内的消防栓，防止消防器材过期；2、卖场中商品陈列，货架的摆放，装潢设计，地面安全都达到了安全的要求，从开业到现在一直未发生过任何东西伤害到顾客的行为，尤其是在下雨天气，会发现在店门口放置一块红色的地毯，这是为了在顾客进店以后，脚上的水马上就能被地毯吸干，防止水分带到店内，造成地上湿滑，给顾客造成伤害；3、店门设计也是采用防爆玻璃，可防止窃贼在下班时间盗窃财物；4、每天开店的人都是店主，最后走的也是店主，其门钥匙一直都在店主的手里，这可防止员工在下班时顺手带走店内的东西，对物品的安全防盗也采取了相当好的措施；5、店长每天在下班之前，都会叫员工核对账本，查看当天收入与电脑内的数据书否一致，如无误才进行当天的账面盘算，一切清点完毕以后，由店长将其多余部分存入银行固定户头，留下第二天的备用零钱，然后将收银台上锁；6、店长在最后离开之前，会把店内的所有电源都关掉，并且关掉电源总开关，防止无人在时，意外事故的发生；7、在收银台旁边配有一台座机，并且旁边附有该地负责民警和火警。

虽然每一步都做的非常细致，但是在其中也发现了一些小小的错误：1、店内的出口和入口处只有一个，一旦出口被大火挡住，店内人员则无法从别的地方逃生；2、在入口处，没有像其余的店设置电子感应装置，当店内出现盗窃现象时，如果店内员工没有发现，或者是员工下班顺手带走东西而店长未及时发现时，则可能给店里造成重大损失；3、员工的消防安全知识缺乏，并且没有对员工进行消防安全知识的培训，当紧急情况发生时，员工无法冷静的进行处理；4、在店内没有设置明显的禁止吸烟的标志，当有吸烟的顾客进入店内时，没有进行正当的提醒，这有可能造成消防安全的隐患； 专卖店支付租金的方式 一般支付租金的方式可分为：抽成制、包底制和包底+营业抽成制这三种三种支付方式针对不同的对象，都有不同的优点，应该根据具体情况而定如果我是专柜经营者，则宜采取抽成制的方式来支付租金，即从每月的营业总额中抽取一定百分比的金额交给门店来作为租金这种方式一方面降低了经营者因业绩不好而造成的资金紧张，也有利于长远发展；但是这种方式对出租方来说则不太好，如果因为经营者的业绩不好抽取很少的租金或者根本无法抽取租金，则可能导致出租方该月收入微薄，这种方式对于出租方来说没有稳定的收入。

如果我是出租方，则可采取保底制或者保底+营业抽成制两种方式来收取租金，保底制是指不论营业额是多少，专柜经营者每月均交纳一定的金额作为租金，如同房租一样这种方式保证了出租方的稳定收入，但是则不利于专柜经营者，如果专柜经营这该月收入状况不是很好，而还要交纳租金，则对经营者的资金来说就不是很灵活了，有可能造成资金紧张，无法进行相关的别的工作保底+营业额抽成制则是前两者的结合，而营业额抽成制还可分为固定营业额抽成制、营业额抽成递增制和营业额抽成递减制三种形式无论采取哪种，这种相结合的方式对双方来说都比较有利，而且，当专柜经营的越好，双方赚的越多，对双方来说都是有力的学生签名（打印稿手写） 刘兴国 2013年 6 月 17 日指导教师意见（ ）优秀（ ）良好（ ）及格（ ）不及格指导教师签名 2013年 月 日★注：1.此表每位同学填写一份，分组共同调查的各自撰写调查报告，不得雷同2.分组情况、调研经过说明、调研过程中获得的照片、图片以及其他相关资料请作为附件请装订在此表后。