学校食堂从业人员培训工作总结模板（2篇）.doc

学校食堂从业人员培训工作总结模板学校食堂从业人员合同2022甲方：乙方：甲方因食堂工作需要，特聘用乙方为食堂工作人员，甲乙双方平等协商签订如下协议：一、甲方职责：1、维护乙方在校期间的合法权益2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转甲方为乙方提供水电、工具等等如果水电不通或有不安全故障，乙方要及时向甲方汇报，甲方要及时排查维修如果工具正常损坏，甲方要及时为乙方维修或更换3、提供合格生产材料，安排食谱，监督检查食堂全面工作4、甲方应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全建立食物中毒或者其他食源性疾患等突发事件的应急处理机制，一旦发生食物中毒事故，立即采取措施5、甲方按月及时支付乙方工资，不得随意拖欠乙方工资二、乙方职责：1、严格遵守各项管理制度，遵纪守法2、确保每天按时到岗3、必须讲究个人卫生，做到仪表端庄4、爱护保管生产工具，节约用电、用水、用煤，不浪费原材料5、领取生产材料，负责出库材料的保管6、乙方必须按照学校要求，按时、保质、保量、组织每天的生产、分发工作并对所有进餐用具进行清洗消毒。

保持食堂内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件餐厅内餐桌、餐凳摆放整齐，每天定时清洗打扫，确保通风透光，空气新鲜无异味餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，禁止重复使用一次性使用的餐饮具7、无条件接受食堂管理人员监督管理在工作时间，乙方必须服甲方食堂负责人领导，每日上班时间根据季节特点和临时工作需要适时约定，中途不得离开学校，有事外出需征得甲方同意，若擅自脱岗，甲方有权终止聘用合同8、维护学校利益，搞好内部治安工作9、乙方必须保证身体健康，能胜任食堂工作乙方出现各种传染性病症和其他有碍食品卫生的病症时，必须主动报告，并立即离开工作岗位乙方应有良好的个人卫生习惯，要经常洗澡、理发、剪指甲，工作服、工作帽要保持清洁10、乙方必须采用新鲜洁净的原料制作食品，加工食品必须做到熟透，熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放，防止交叉污染食品不得接触有毒物、不洁物严禁向学生提供污染、腐败变质、超过保质期和可能影响师生健康的食物食品要24小时留样，以便查验食堂要按周制定食谱、菜谱，力求做到营养搭配合理，饭菜品种齐全，确保饭菜质优价宜，味道鲜美可口。

11、严格按照相关操作规程操作食堂有关设备12、按照甲方要求参加上级部门安排的培训学习三、制约1、甲乙双方要严格履行各职责，一旦签约，甲方不得降低乙方各种待遇，加重乙方工作负担，乙方不得以各种理由向甲方索取额外的福利待遇，自我裁减工作量2、乙方若有意辞职，必须提前一个月知会甲方，否则，乙方必须赔偿甲方损失3、确保学校财产、生产材料不外流生产过程中，乙方人为浪费原材料，要负责赔偿，乙方由于工作不力，做出生、糊、烂等师生不能吃的货，视情节轻重处以一定罚金4、乙方若不遵守有关制度，不讲个人卫生、公共卫生和食堂卫生的，酌情扣减工资5、乙方因领取原材料时把关不严，用变质材料生产或者生产过程中不讲卫生等引起师生食物中毒，一切医疗费用全部由乙方负担，并处以一定的罚金，造成重大责任事故，交司法机关追究法律责任6、乙方要严格按各班食谱组织生产、发放，若未经甲方许可擅自改变当天生产食谱，一切原材料损失和其它精神损失全部由乙方负责7、乙方在校生产期间若有违法乱纪行为，一切责任由自己负担，甲方概不负责8、乙方在生产过程中若违反操作规程，造成的责任事故一切由自己负责本协议一式两份，甲乙双方各执一份；未尽事宜，签订补充协议，补充协议与本合同具备同等法律效力；本协议自签订之日起生效。

本协议时间有效期为年月日至年月日，期满经甲乙双方协议，可以续签学校食堂从业人员培训工作总结模板（二）食堂管理与从业人员培训计划从业人员教育培训计划关于加强旅游从业人员培训工作的通知关于加强旅游从业人员培训工作的通知各宾馆、饭店、星级农家乐：为了不断提高我市旅游行业的服务质量和接待水平，促进旅游企业的健康发展，创造更大的经济效益和社会效益，依托F1摩托艇世界锦标赛，进一步塑造我市旅游服务的良好形象，各宾馆（饭店）、度假村和农家乐要切实加强旅游从业人员的培训工作，不断提高从业人员的理论水平和服务技能现就____年旅游行业从业人员培训工作有关问题通知如下：[网文章-找范文,到网]一、培训计划全市宾馆（饭店）、度假村、农家乐开展培训3期以上二、培训的主要内容1、旅游服务基本礼仪；2、旅游职业道德；3、旅游心理学；4、客房服务与管理；5、餐厅服务与管理三、培训方式根据全市各旅游企事业单位从业人员培训情况，培训采取集中培训与分散培训、宾馆（饭店）自主培训相结合的方式进行四、具体要求1、落实培训任务，建立健全培训制度为保证培训工作的顺利开展，各宾馆（饭店）、度假村、星级农家乐的负责人要高度重视，把从业人员培训作为重要的经营管理工作，积极组织落实参训人员。

2、根据从业人员流动性的特点，各宾馆（饭店）、度假村、星级农家乐对新参加工作人员要坚持参加岗前培训，对转岗换岗员工，要坚持先培训后转岗换岗；对现已在工作岗位上而未经培训的员工，要有计划地进行培训，确保本单位员工培训率达到80以上3、各宾馆（饭店）、度假村、星级农家乐____月____日前将本单位年度培训计划、培训方案、培训内容报市风景旅游局旅游行业管理宣传科4、九龙沟景区宾馆、山庄的从业人员培训工作由景区管理处组织统一实施5、农家乐的从业人员培训由乡镇负责组织，市风景旅游局牵头实施6、市风景旅游局将对宾馆（饭店）、度假村、农家乐培训情况进行监督检查，并将培训情况定期在全市旅游行业进行通报，并作为星级复核的重要内容二OO六年____月____日从业人员管理部门工作计划一、总体要求在服从单位整体安全目标的基础上，结合本部门自身工作实际，坚持安全第一、预防为主，增强车队驾驶员安全行车责任意识，确保单位车辆和人身财产安全，为保证安全工作的顺利完成，特制订特制订____年工作计划二、安全生产目标1.责任安全事故死亡不高于0／车年内行车安全责任事故不高于0／车3.责任安全轻伤事故不超过1起（按车辆总数计算）。

4.财产损失的交通责任事故起数不超过车辆总数的2%起，财产损失不超过____万元5.隐患排查治理整改合格率100%6.GpS定位系统完好率、应用率100%7.其他安全管理控制目标：（1）安全设施完好率98%2）安全培训合格率为100%3）作业人员持证上岗率100%4）职工的各项工作环境指标符合国家的工业卫生安全标准三、年度安全生产工作计划（1）制订培训教育计划，应有职业安全、卫生教育、岗位技能等业务知识的培训等，并负责培训和宣教计划实施2）每月组织职工进行安全生产法律法规、规章制度、安全技术操作规程等业务知识培训，要求通过培训提高他们的安全意识和预防能力，并通过考核达到合格后持证上岗3）做好职工培训、考核记录，并整理归档4）做好职工岗前安全教育培训工作5）重点做好春运五一十一等节假日及上级布置重要时期的安全工作，做好安全警示教育工作从业人员管理部门____年____月____日“酒店从业人员教育培训总结与计划”教育工作计划____年，____酒店人事培训部在总经理办公室的督导下，积极开展系列培训工作：1、对新招聘到酒店的新员工进行统一的礼节、礼貌、仪容、仪表、站姿、走姿、坐姿的规范化培训。

①前台销售部：主要培训如何做好客史档案、VIp档案，熟悉牢记元阳本地区旅游风景概况，景点介绍总服务台的操作程序：接听程序、接待程序、退房程序、问询服务、英语培训，使员工能用普通话及简单英语口语接受宾客问询等②客房部：主要培训进房敲门程序、清扫客房卫生程序、查房程序、开夜床服务程序、VIp个性化服务程序等等③保安部：主要培训军训、队列、步法、停车手势、升旗仪式、“五防”知识、安全技能、应急事故处理预案等等④工程部：主要通过跟随厂家安装技术人员，全程熟知酒店各部门设施、设备的安装使用和简单修复，重大疑难问题则通知厂家技术人员到酒店或送回厂家修复做好日常水、电、厨具、电梯等相关工程设备的维护保养和巡检，并积极响应县、州安监部门组织的各类专业对口培训，坚持持证上岗⑤餐饮部、娱乐部：主要培训预订、开酒水单、托盘、摆台、折餐巾花等基础培训通过加强对全酒店各部门的业务技能专业对口的培训教育和从业人员的在岗培训，使其能更好地服务于广大宾客一年以来，在培训工作中常遇到的存在问题和困难是：1、因酒店地处边疆少数民族地区，员工受教育程度普遍偏低，培训中须反复宣贯，耐心说服教育，严谨执行操作规程，方能取得一定培训效果。

总之，____年在酒店从业人员的培训教育中，无论存在多少困难、缺点和问题，我们在今后的培训工作中一定注意克服和解决年，酒店人事培训部将在总经办的督导下统筹规划，除了继续坚持____年的日常培训工作外，重点对所有从业人员进行在岗培训，以加强文化知识、专业知识、职业道德及英语口语的培训，有效地树立“宾客至上，理让客人”的服务理念年，____酒店将以“服务无止尽、宾客放第一”为服务宗旨，“想宾客所想、急宾客所需”为服务理念，团结协作、开拓进取，以“塑一流形象，建一流酒店”为奋斗目标确保星级酒店标准的承诺，严谨规范地提升酒店卫生质量和服务质量，为元阳旅游事业添砖加瓦，创造辉煌，略尽酒店全体员工的绵薄之力管理人员培训计划“酒店从业人员教育培训总结与____年计划”教育工作计划____年，____酒店人事培训部在总经理办公室的督导下，积极开展系列培训工作：1、对新招聘到酒店的新员工进行统一的礼节、礼貌、仪容、仪表、站姿、走姿、坐姿的规范化培训①前台销售部：主要培训如何做好客史档案、VIp档案，熟悉牢记元阳本地区旅游风景概况，景点介绍总服务台的操作程序：接听程序、接待程序、退房程序、问询服务、英语培训，使员工能用普通话及简单英语口语接受宾客问询等。

②客房部：主要培训进房敲门程序、清扫客房卫生程序、查房程序、开夜床服务程序、VIp个性化服务程序等等③保安部：主要培训军训、队列、步法、停车手势、升旗仪式、“五防”知识、安全技能、应急事故处理预案等等④工程部：主要通过跟随厂家安装技术人员，全程熟知酒店各部门设施、设备的安装使用和简单修复，重大疑难问题则通知厂家技术人员到酒店或送回厂家修复做好日常水、电、厨具、电梯等相关工程设备的维护保养和巡检，并积极响应县、州安监部门组织的各类专业对口培训，坚持持证上岗⑤餐饮部、娱乐部：主要培训预订、开酒水单、托盘、摆台、折餐巾花等基础培训通过加强对全酒店各部门的业务技能专业对口的培训教育和从业人员的在岗培训，使其能更好地服务于广大宾客一年以来，在培训工作中常遇到的存在问题和困难是：1、因酒店地处边疆少数民族地区，员工受教育程度普遍偏低，培训中须反复宣贯，耐心说服教育，严谨执行操作规程，方能取得一定培训效果总之，____年在酒店从业人员的培训教育中，无论存在多少困难、缺点和问题，我们在今后的培训工作中一定注意克服和解决年，酒店人事培训部将在总经办的督导下统筹规划，除了继续坚持____年的日常培训工作外，重点对所有从业人员进行在岗培训，以加强文化知识、专业知识、职业道德及英语口语的培训，有效地树立“宾客至上，。