西餐餐巾的礼仪（7篇）.docx

西餐餐巾的礼仪（7篇）西餐餐巾的礼仪（精选7篇） 西餐餐巾的礼仪 篇1 　　不管是享用传统的中餐，还是新式的西餐，人们总离不开餐巾的使用在餐桌上，从细节着手，遵循约定俗成的餐巾礼仪，能提升个人涵养，绽放绅士魅力　　餐巾放于腿上　　让主人从餐桌上拿起餐巾并放在大腿上，才跟随动作吃自助餐除外，在开始吃自助餐时就可以展开餐巾　　展开餐巾　　以柔和的动作展开餐巾，避免用力过猛或摇晃餐巾以餐巾的大小决定展开餐巾的幅度　　1、对于较正式宴会所提供的较大块的餐巾， 可以将其对半展开　　2、较小的餐巾需要完整地展开，并覆盖在大腿上　　折叠餐巾　　不要将餐巾围到脖子上，或者折到衣扣、腰带的位置但如果要端上一些零碎的零食时，如果主人将餐巾放在下巴下方或者围在脖子上时，你也可以跟随着主人一起这样做　　使用餐巾　　进餐过程中不小心弄得满嘴油渍时，需要频繁地用餐巾擦干净嘴巴，但是不要用力拍打在饮酒之前，更要用餐巾擦干净嘴巴，尤其是涂了口红的女士们更要如此，以免口红沾污了杯子　　摆放餐巾环　　拿起餐巾后，如果发现有餐巾环，应该将其放在餐桌的左上方进餐后，拿起餐巾，穿过餐巾环，并将餐巾的一头朝向餐桌的中心位置放好。

　　临时离开餐桌　　当需要临时离开餐桌时，将餐巾放于椅子上如果椅子是装有软垫的，则将餐巾占有污渍的一边朝上放置　　餐后放餐巾　　当丰盛而美妙的一顿晚餐结束后，刚用完的餐巾该如何处置呢？　　1、用餐后，将餐巾随意地叠放好　　2、如果在你位置的中央已备有一个碟子，当你离开餐桌时，将餐巾放于碟子的左侧　　3、如果在你位置的中央没有任何东西，尽管将餐巾放于位置的中央　　4、离开餐桌时，将餐巾占有污渍的一边隐藏起来，随意叠放在餐桌上　　5、餐后如果还有咖啡供应，则仍然将餐巾放在大腿上　　正是这样一张小小的餐巾，从进餐伊始到结束，整个过程都隐藏着不少礼仪学问尽管细小，甚至都不大起眼，但越是细小，越是不起眼，要是您真的注意到了，讲究起来了，就越发能展现出您独特的修养，绽放出您与众不同的魅力 西餐餐巾的礼仪 篇2 　　餐巾要放在腿上　　从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上绝不能把餐巾抖开，如围兜般围在脖子上，或塞在领口而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里，也是错误的方法假如衣服的质地较滑，餐巾容易滑落，那应该以较不醒目的方法，将餐巾的一角塞进腰带里，或左右两端塞在大腿下　　餐巾用来擦拭嘴巴　　餐巾当然是为了预防调味汁滴落，弄脏衣物。

但是，最主要的还是用来擦拭嘴巴吃了油腻的食物后满嘴油渍，若以这副尊容与人说话，委实不雅况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上，更是难看至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上　　展开餐巾　　以柔和的动作展开餐巾，避免用力过猛或摇晃餐巾以餐巾的大小决定展开餐巾的幅度　　对于较正式宴会所提供的较大块的餐巾，可以将其对半展开　　较小的餐巾需要完整地展开，并覆盖在大腿上　　餐巾用毕无须折叠整齐　　用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离座如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了餐巾用完后无须折叠得太过整齐，但也不能随便搓成一团如有主宾或长辈在座，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作　　摆放餐巾环　　拿起餐巾后，如果发现有餐巾环，应该将其放在餐桌的左上方进餐后，拿起餐巾，穿过餐巾环，并将餐巾的一头朝向餐桌的中心位置放好　　中途暂时离席时，须让餐巾从餐桌上垂下一角　　宴席中最好避免中途离席非暂时离席时，许多人会把餐巾叠好放在椅子上，这种处理方式并没有错，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席其实，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角，让它从桌沿垂下，当然脏的那一面朝内侧才雅观。

西餐餐巾的礼仪 篇3 　　(1)餐巾是为了预防调味汁滴落，弄脏衣物但是，最主要的还是用来擦拭嘴巴进餐过程中不小心弄得满嘴油渍时，需要用餐巾擦干净嘴巴注意：　　吃了油腻的食物后满嘴油渍，若以这副尊容与人说话，委实不雅，所以应适时使用餐巾擦干净嘴巴　　喝酒时会把油渍留在玻璃杯上，很不雅观，因此喝酒前一定要用餐巾擦拭干净嘴巴　　涂了口红的女士需在喝酒前用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上　　用餐巾布擦嘴时避免动作过大，正确而优雅的使用方法是轻轻沾擦　　(2)餐巾布是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具如果需要擦汗或擦餐具，您可以用纸巾　　(3)餐巾是可以弄脏的，如不想将餐巾弄脏而取出自己的手帕或面纸使用，这是违反用餐礼仪的　　(4)将鱼骨头或水果的籽吐出时，可利用餐巾遮住嘴，直接吐在餐巾内，再将餐巾向内侧折起　　(5)宴席中最好避免中途离席，如非要暂时离席，一般做法有两种：　　用盘子或刀子压住餐巾的一角，让它从桌沿垂下，当然脏的那一面朝内侧才雅观　　把餐巾叠好放在椅子上，若椅子装有软垫，餐巾有油渍的一面应朝上 西餐餐巾的礼仪 篇4 　　西餐餐巾的正确使用法　　餐巾要放在腿上　　从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上。

绝不能把餐巾抖开，如围兜般围在子上，或塞在领口而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里，也是错误的方法假如衣服的质地较滑，餐巾容易滑落，那应该以较不醒目的方法，将餐巾的一角塞进腰带里，或左右两端塞在大腿下　　餐巾是用来擦拭嘴巴　　餐巾当然是为了预防调味汁滴落，弄脏衣物但是，最主要的还是用来擦拭嘴巴吃了油腻的食物后满嘴油渍，若以这副尊容与人说话，委实不雅况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上，更是难看至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上　　餐巾用毕无须折叠整齐　　用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离座如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了餐巾用完后无须折叠得太过整齐，但也不能随便搓成一团如有主宾或长辈在座，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作　　中途暂时离席时，须让餐巾从餐桌上垂下一角　　宴席中最好避免中途离席非暂时离席时，许多人会把餐巾叠好放在椅子上，这种处理方式并没有错，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席其实，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角，让它从桌沿垂下，当然脏的那一面朝内侧才雅观　　餐巾布的使用礼仪　　1、入座后，不要急于打开你的餐巾布。

　　2、餐巾布应平铺在双腿上，较大的餐巾布可以对折后铺在腿上除了必要时用来擦嘴之外，在餐桌上用餐的整个过程中你的餐巾布必须一直保持平铺在你的双腿上　　3、餐巾布也叫口布，是用来擦嘴的　　4、在用餐过程中，饮用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴边的油迹　　5、用餐期间需要中途离席时，你应该把餐巾布放在你的椅子上这表示用餐未完毕，你还会再回来继续用餐　　6、用餐完毕后，把你的餐巾布从中间拿起，放在桌子上，具体位置是你盘子左边的地方只需要随意放好就可以了，不必特意折叠好，但也要注意不要把餐巾布弄得皱巴巴的　　7、餐巾布通常是折叠好放在位子中间的装饰盘上，这是正式的晚宴上常见的餐巾摆法除此之外，餐巾布也会放在盘子的边上　　8、餐巾是可以弄脏的如不想将餐巾弄脏而取出自己的手帕或面纸使用是违反用餐礼仪的　　9、将鱼骨头或水果的种子吐出时，可利用餐巾遮住嘴，直接吐在餐巾内，再将餐巾向内侧析起　　10、第一个打开餐巾布的人应该是主人，这个动作宣布晚宴正式开始　　11、如果餐巾布不是放在盘子中间的位置，它就会在你的左边，而右边的餐巾布是属于坐在你右边的客人的，注意不要拿错其他的'餐巾布　　12、有时候餐巾布是放在杯子中的，此时你的餐巾布就是在右边的杯子中。

　　13、如果不是小孩或用餐不方便的人，最好不要将餐巾布挂在胸前　　14、餐巾布是用来擦嘴的，所以不要用它来擦脸或擦餐具如果需要擦汗，你可以用纸巾　　15、口红留在餐具上很不雅观，但需要擦去口红印时，应该选用纸巾而不是餐巾布　　16、用餐巾布擦嘴时避免动作过大，正确而优雅的使用方法是轻轻沾擦　　17、用餐完毕时，把餐巾布放回桌上的动作也是由女主人先做的，这表示晚宴结束　　吃西餐的注意事项　　1、喝汤时绝对不能发出声音，若汤品太烫，千万别用嘴巴将它吹凉，只需轻轻摇动汤，让它慢慢变凉汤喝完后，将汤匙放在靠自己身前的底盘上，或是放在盘中;将汤匙柄放在右边，而汤匙凹陷部分向上　　2、吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃　　3、面包，食用时可用左手拿面包，再用右手把面包撕成小块，然后用左手拿着小面包，再用右手涂抹奶油切记，别用刀子将面包切割　　4、吃鱼不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块　　5、吃沙拉时应用叉子，如果沙拉的蔬菜叶太大，可用刀在盘中切割，然后再用叉子吃　　6、饮酒干杯时，即使不喝，也应将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。

当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝　　7、不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道　　8、不应在用餐时吐东西，如遇太辣或太烫之食物，可赶快喝下冰水作调适，实在吃不下时便到洗手间处理 西餐餐巾的礼仪 篇5 　　餐巾要放在腿上　　从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上绝不能把餐巾抖开，如围兜般围在子上，或塞在领口而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里，也是错误的方法假如衣服的质地较滑，餐巾容易滑落，那应该以较不醒目的方法，将餐巾的一角塞进腰带里，或左右两端塞在大腿下　　餐巾是用来擦拭嘴巴　　餐巾当然是为了预防调味汁滴落，弄脏衣物但是，最主要的还是用来擦拭嘴巴吃了油腻的食物后满嘴油渍，若以这副尊容与人说话，委实不雅况且喝酒时还会把油渍留在玻璃杯上，更是难看至于口红也是同样要用餐巾略擦一擦，避免唇印沾在酒杯上　　餐巾用毕无须折叠整齐　　用餐完毕要站起来，首先将腿上的餐巾拿起，随意叠好，再把餐巾放在餐桌的左侧，然后起身离座如果站起来后才甩动或折叠餐巾，就不合乎礼节了餐巾用完后无须折叠得太过整齐，但也不能随便搓成一团如有主宾或长辈在座，一定要等他们拿起餐巾折叠时才能跟着动作。

　　中途暂时离席时，须让餐巾从餐桌上垂下一角　　宴席中最好避免中途离席非暂时离席时，许多人会把餐巾叠好放在椅子上，这种处理方式并没有错，因为餐巾摆放在桌上容易被误会已经离席其实，最理想的方式是用盘子或刀子压住餐巾的一角，让它从桌沿垂下，当然脏的那一面朝内侧才雅观　　西餐礼仪当中必备的四点常识　　一、预约　　这一点在西餐礼仪当中非常重要，越是高档的饭店越需要事先预约预约时，要说清人数和时间，还要表明是否要吸烟区或视野良好的座位　　二、菜单　　通常在高档的西餐厅用餐时，给到主人和客人的.菜单是不同的通常给到主人的菜单上有价格，而给到客人的菜单上没有价格，主要目的为了让主人对于今晚用餐的预算，做到心中有数，而客人菜单上没有价格，目的是为了让客人放开手脚，尽量点自己喜欢吃的菜品　　三、侍酒　　在高档的西餐厅中有专业的侍酒师，为顾客提供侍酒服务侍酒师倒酒通常是红葡萄酒入杯为1/3、白葡萄酒入杯为2/3、白兰地入杯为1/2客人如果需要添酒，一般是在酒杯中的酒喝完后才可以添酒的，每换一款酒需要换一个酒杯!　　四、餐中休息　　短暂的离席时餐巾的正确摆放方法：叠好放在椅子上或者椅背上如果吃到一半想放下刀叉略作休息，应把刀叉以八字形状摆在盘子的中央。