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小康牛肉酱品牌形象提升及市场推广策划案+SWOT分析 　　内容摘要本次毕业设计是我们对小康这个传统调味酱品牌的再次提升与发掘，我们主要是借助小康近期的一款新产品——小康鲜辣牛肉酱的推出，让这款陪伴人们20年的老品牌再度焕发新鲜活力，走进公众视野　　除了对调味酱大行业做了宏观上的二手资料搜集，我们对小康整体的品牌形象和旗下的拳头产品牛肉酱系列做了全面而细致的调查与分析，包括小康牛肉酱的自身分析、竞争者分析和消费者分析我们在徐州市内发放了300份问卷进行调查与统计，得到了切实可靠的第一手资料　　通过严谨的市场调查，我们发现牛肉酱市场鱼龙混杂，竞争者众多，但是缺少强有力的全国性品牌，区域化集约明显小康作为徐州本土品牌，本应在徐州市场有着绝对性优势，但是近年来随着小康被洽洽集团并购，其业绩成长规划却一直低于预期因此我们希望借助小康鲜辣牛肉酱的推出和XX小康20周年对小康品牌这两个点进行新一轮的品牌宣传与提升　　针对我们的目标消费群体，我们将小康鲜辣牛肉酱定位为“家庭型佐餐调味品”调整了原有的形象设计，更新了产品的包装和组合，在小康原有渠道的基础上，巩固了线下渠道，拓宽了线上渠道，坚持小康“质量至上，渠道为王”的一贯策略。

　　在传播策略方面，我们提出了“幸福永久，恩爱长鲜”的传播主题，并根据主题制作了一系列创意广告和活动为了让我们的策划案更具有实际操作性，我们制作了对应的媒介排期表和预算表，最后我们会做一个广告效果评估，来对整个策划案的实行做一个总结31744　　毕业论文关键词：小康牛肉酱；佐餐调味；品牌形象；营销传播　　SUMMARY　　The graduation project is our well-off this traditional sauce brand once again raise the excavation, we are mainly well-off by means of a new product in the near future - the introduction of a well-off spicy beef sauce, so this accompany people 20 years old brand once again full of fresh vigor into the public view.　　In addition to sauces made big industry secondary data collection on the macro, we are well-off the overall brand image and its high-quality products beef sauce series made a comprehensive and detailed investigation and analysis, including the well-off self-analysis beef sauce, competitors analysis and consumer analysis. We distributed 300 copies in the city of Xuzhou questionnaire survey and statistics, it has been effective and reliable first-hand information.　　Through rigorous market research, we found that beef sauce market was mixed, a number of competitors, but the lack of a strong national brand, regional intensive apparent. Xuzhou local brands as well-off, this should in Xuzhou market has absolute advantage, but in recent years with the well-off acquired Qiaqia Group, whose sales growth plan has been lower than expected. Therefore, we hope that through the introduction of a well-off spicy beef sauce and XX for the 20th anniversary of a well-off well-off brand two points for a new round of branding and promotion.　　For our target consumer groups, we will well-off spicy beef sauce as a "family-type fin condiment." Adjust the original image design, product packaging and updated portfolio on the basis of a well-off on the original channel, consolidated line channels, broaden the online channel, adhere to well-off "quality first, the channel is king" strategy has always been .　　In the communication strategy, we proposed a "permanent happiness, loving long fresh" theme of the spread, and the subject matter produced a series of creative advertising and activities. In order to make our case more practical operational planning, we produced a corresponding media schedule tables and budget tables, we'll do a final assessment of advertising effectiveness, to make a summary of the implementation of the entire planning of the case. :　　之所以选择小康牛肉酱作为我们的选题，一方面是因为通过联系我们了解到小康最近要推出新产品，这是进行新一轮品牌推广的好时机，另一方面企业本身由于被洽洽食品收购，在管理模式、营销等众多方面，都会较以前有较大提升，正处在一个实现品牌价值增长的关键时期。

同时，XX年也是小康诞生20周年，这也正是一个进行品牌提升和进一步推广的好时机　　小康牛肉酱作为一个经营了20年的老品牌，一直走质量至上渠道为王的路线，从未进行过大规模的广告投放，在品牌塑造和宣传上没有跟上时代的脚步，加上竞品进入市场，导致小康市场份额缩减因此，为了进一步增加小康产品的市场份额，提升小康品牌影响力，我们需要对其进行品牌形象提升和宣传推广，符合本次毕业设计要做全案策划的要求　　（二）项目基本情况　　江苏洽康食品有限公司（江苏小康食品有限公司被洽洽食品股份有限公司收购后更名为江苏洽康食品有限公司）是洽洽食品股份有限公司控股子公司，江苏省最大的酱制品制造企业，同时也是全国牛肉酱行业的领导者主打以“小康”为品牌的调味酱系列产品，"小康"商标是江苏省著名商标，产品系列包括牛肉酱系列、剁辣椒系列、私房菜系列、油辣椒系列、西施豆制品系列等五大系列六十多个品种　　为了满足顾客需要，拓宽自身产品线，小康牛肉酱预计在原有的牛肉酱系列中推出新的鲜辣牛肉酱　　鲜辣牛肉酱以牛肉为原料，采用鲜骨钙牛肉酱生产技术，精制加工，口味鲜辣可口，可做下饭、拌面、蘸馒头等佐食，更是烹饪调制的小帮手鲜辣椒蘸酱以新鲜泡椒为原料，鲜香细磨，是吃水饺、蘸火锅、拌面条不可或缺的佐餐佳品，其中鲜辣椒蘸酱无油零脂肪，原香原味，是炒菜、拌凉菜、佐餐佳品。

　　（三）策划与创意设计目标　　本次毕业设计的目标就是要为小康牛肉酱品牌形象的提升和新产品徐州市场的推广提供科学的可供参考的意见建议，提供一套可供执行的营销传播策划方案　　二、毕业设计思路简述　　毕业设计的主题是小康鲜辣牛肉酱徐州市场推广营销传播策划，我们借助小康鲜辣牛肉酱这一新产品的推出和即将到来小康品牌诞生20周年对小康品牌进行进一步的推广宣传和品牌提升　　源自-六(维|论!文^网(加7位3249`114　　第一，通过对酱类调味品市场的分析，包括市场前景、宏观环境、行业市场等几个大的方面，进行深度分析以找准机会点，避免风险第二，对消费者、产品和竞争对手进行细致的、深入的研究分析，给予品牌一个准确的市场定位第三，为小康鲜辣牛肉酱在徐州市场推广制定一系列的策略这次策划案主要采用的研究方法包括二手资料收集、问卷调查及查找相关案例等　　三、毕业设计实施操作过程简述　　（一）XX年7月5日至7月30日，确定选题，查找文献收集一手资料、二手资料；与企业联系合作；提交开题报告　　（二）XX年7月31日至8月31日，整理文献；进行实地考察、市场调研，完成对市场分析部分的工作；梳理毕设框架　　（三）XX年9月2日至11月14日，毕业设计完稿，完成整个策划案的全部工作。

逐步修改　　四、全案点评　　从整体来看，本次策划案是对小康鲜辣牛肉酱做了一个新品推广方案，从而达到对小康整个品牌的宣传与提升，使小康摆脱老旧的传统形象，以一个新姿态走进消费者的视野我们总结了下面几点创新与不足　　（一）创新点　　1.我们把小康牛肉酱系列定位为家庭型佐餐调味品树立“健康、美味、亲切、幸福”的品牌形象　　2.我们提出了新的传播主题：幸福永久，恩爱长鲜打出一张感情牌来锁定我们的主要目标消费群体通过“20周年”和“尝鲜”两条线分别进行品牌形象的提升和新品的推广　　3.我们在小康”渠道为王“战略的基础上帮助其拓宽线上渠道，使用了微博等新媒体，使这个传统守旧的老品牌跟上时代的脚步　　（二）缺点与不足　　1.关于第二部分的市场调查，由于学生手头资源有限，我们发放问卷的数量，问卷的对象选择都无法与专业的市场调查公司相比　　2.我们的创意设计部分执行力不足，在重新设计品牌形象和logo的时候也没有提出一套完整的VI设计稿　　3.由于受市场机密限制，我们无法获得详细的原材料成本，不能计算出精确的利润，因此在定价策略上可能与产品最终的实际定价有一定出入　　4.我们对于徐州市场的媒介了解并不深入，在媒介选择和投放的科学性上面可能有一些欠缺。

　　五、总结　　本次策划案的撰写过程中我们遇到了种种困难，但是在指导老师的指点下，我们都将其一一克服，通过与指导老师的交流，我们理清了案子的整体脉络，有了一些很棒的想法和创意点，但同时受限于学生视角，还是有很多不尽人意之处，与市场上真正实行的策划方案还是有一定差距相信在通过充分考察和努力改进以后，这份策划案能经受市场的考验，将小康鲜辣牛肉酱成功推出，完成对小康整体品牌价值的进一步提升　　六、个人小结　　李佳：这次毕设选择“小康牛肉酱”作为选题对象，对我们来说难度很大小康是一个20年的老品牌，各个方面都已成熟，所以做起来比较难找切入点。