牛磺酸添加剂的通用名称、功能分类、用量和使用范围.doc
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1资料二牛磺酸牛磺酸食品添加剂的通用名称、功能食品添加剂的通用名称、功能分类、用量和使用范围分类、用量和使用范围内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司2一、食品添加剂的通用名称、功能分类、用量和使用范围一、食品添加剂的通用名称、功能分类、用量和使用范围根据 GB 14880-94 《食品营养强化剂使用卫生标准》 ，本次申报扩大使用范围的食品添加剂通用名称、功能分类、用量和使用范围如下：通用名称功能分类用量使用范围0.3—0.5 g/kg调制乳0.3—0.5 g/kg再制干酪0.1—0.5 g/kg风味发酵乳及风味 酸乳牛磺酸 Taurine营养强化剂0.3—0.5 g/kg其他乳制品（奶片）表中使用量的制定依据：按照 GB 14880-94 中规定：牛磺酸在乳制品、婴幼儿食品及谷类制品中的用量为 0.3—0.5 g/kg，在饮料和乳饮料中的用量为 0.1—0.5 g/kg根据以上数据，拟定在调制乳、再制干酪和其他乳制品（奶片）中牛磺酸添加量为 0.3—0.5 g/kg，在风味发酵乳风味酸乳中的添加剂为 0.1—0.5 g/kg。
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