12旅游管理旅游市场学理论教学大纲.doc

管理学院《旅游市场学》课程教学大纲总学时数：32 周学时：2 适用专业：12旅游管理一、 课程教学目标学生通过本课程的学习，能够加深对旅游营销理论知识的理解，并提高学生的策略决 策、综合分析、判断和解决问题的能力二、 课程的性质、目的和任务旅游市场营销学是一门建立在经济科学，行为科学和现代管理理论基础之上的应用科 学，是旅游管理专业的一门主要专业课《旅游市场学》将市场营销的基本理论和旅游产业的特点相结合，用以指导旅游产业, 特别是旅游企业的营销工作通过本课程的学习，能使学生了解旅游服务行业营销的基本 原理和方法，为今后从事旅游行业的经营管理工作奠定理论基础三、 课程教学的基本要求1、 了解营销观念的演变，认识分析旅游营销环境及旅游消费者心理的重要性；2、 掌握旅游市场调查与研究的基本思路，内容和方法；3、 学会运用旅游市场细分的方法寻找市场机会；4、 掌握旅游营销组合中各策略的相关内容；5、 培养一定的解决实际问题的能力及观点表述能力四、 课程教学内容第一章绪论（4学时）1、 教学基本要求：通过本章学习要求学生掌握市场、市场营销地概念，旅游市场营销地研究范围以及内 涵了解旅游市场经营理念地发展历程和旅游市场营销理念在行业中地运用。

2、 要求学生掌握的基本概念、理论、原理：市场、市场营销、旅游市场营销、市场营销理念的发展演变、旅游市场营销的产生和 发展、旅游市场营销的研究内容、旅游市场营销的研究方法3、 教学重点和难点：教学重点:旅游市场营销的定义、旅游市场营销中重要的营销观念；教学难点:旅游市场营销的特点4、 教学小结：认识市场、适应市场、驾驭市场，使企业活动与社会需求协调起来，是市场营销活动 的核心和关键市场营销观念的发展，经历了从生产导线到销售导向，在到市场导向和现 代社会营销导向的演进过程旅游市场营销以旅游者需求为中心，以旅游商品的供求关系、 周围环境极旅游产品生产者的生产经营管理活动为研究对象，采用宏观、微观、定量、定 性、动态分析的方法进行研究第二章旅游市场分析（4学时）1、 教学基本要求：要求学生掌握旅游市场营销环境的特点和六大营销环境因素对市场营销的影响，具备 分析旅游市场营销环境地能力2、 要求学生掌握的基本概念、理论、原理：旅游市场营销环境的涵义及特点、旅游市场营销环境分析、市场风险分析、旅游市场 营销信息的概念及作用、旅游市场营销信息系统的概念及构成、旅游者购买行为的概念、 旅游者购买行为的类型、旅游者购买行为的模式、影响旅游者购买行为的因素、旅游者购 买决策的过程。

3、 教学重点和难点：教学重点：旅游购买者的类型、需要层次理论；教学难点：影响旅游者购买行为的因素4、 教学小结：旅游企业的营销活动受周围复杂的宏观环境和微观环境的影响，营销工作者适应环境 变化则有利于旅游企业的自身发展，反之则会给旅游企业带来不利的影响第三章旅游市场调研与预测（4学时）1、 教学基本要求：要求学生了解市场调研与预测地基本内容、程序和方法，掌握市场调查地基本概念和 问卷设计地基本技巧，并将所学地基本知识运用到今后地实际工作中去2、 要求学生掌握的基本概念、理论、原理：旅游市场调研内容、旅游市场调研过程、旅游市场调研的方法、旅游市场预测的类型 与内容、旅游市场预测的步骤、旅游市场预测的方法、问卷设计的过程、问卷中提出问题 的方式、问卷设计中应注意的问题及其范例3、 教学重点和难点：教学重点：市场调研的方法、问卷设计中应注意的问题及其范例；教学难点：市场调研问卷设计4、 教学小结：本章较详细地介绍了旅游市场调研与预测的内容、过程和方法，以及旅游市场调研问 卷设计和问卷设计中应注意的问题在旅游市场调研一节就旅游市场调研内容、旅游市场 调研过程、旅游市场调研方法做了较全面的介绍。

在旅游市场预测一节就旅游市场预测的 内容、旅游市场预测的步骤、旅游市场预测的方法进行了较简单的阐述在旅游市场调研 问卷设计一节就问卷设计的过程、问卷中提出的方式和问卷设计中应注意的问题做了较完 整的介绍第四章旅游市场细分与市场定位（4学时）1、 教学基本要求：了解旅游市场细分地概念、原则、细分标准及细分因素掌握如何选择旅游目标市场, 如何对旅游产品进行市场营销定位，以便更有效地为旅游消费者提供个性化地产品和服 务，开展更有针对性地市场营销2、 要求学生掌握的基本概念、理论、原理：旅游市场细分的概念、旅游市场细分应遵循的原则、旅游市场细分的一般程序、旅游 市场细分的标准及细分因素、旅游细分市场评估、旅游目标市场的策略、旅游目标市场选 择的一般过程、市场定位的概念、旅游市场定位的标准、旅游市场定位的类别、旅游市场 定位的过程、旅游市场营销组合的概念、旅游市场营销组合的特点、旅游市场营销的分类 方法、旅游市场营销组合的策略3、 教学重点和难点：教学重点：目标市场的策略；教学难点：营销组合的策略4、 教学小结：本章主要介绍了旅游市场营销中市场细分原则、细分标准及方法，目标市场的选择与 市场定位等，从而明确旅游市场细分和市场定位在市场营销中的作用与地位，以便在市场 营销中选择最优组合，更好地实现营销目标。

第五章旅游产品策略（4学时）1、 教学基本要求：掌握旅游产品地构成、概念及其特点，旅游产品开发地原则、内容及策略，旅游产品 地组合策略及品牌策略了解旅游产品生命周期地相关知识2、 要求学生掌握的基本概念、理论、原理：旅游产品的整体概念、旅游产品的构成、旅游产品的特点、旅游产品的生命周期、旅 游产品开发、旅游产品开发策略、产品组合的有关概念、旅游产品组合策略、品牌策略3、 教学重点和难点：教学重点：旅游产品的特点、旅游产品的生命周期；教学难点：旅游产品开发策略、选择定价策略4、 教学小结：传统的营销观认为，产品只是特定的物质形态和具体的用途在现代市场营销中，产 品是指消费者通过购买而获得的需求的满足，它包括向市场提供的能满足需求的有行物品 和无形的服务，只是一个关于产品的整体概念任何一种产品的开发都必须一市场需求为 前提和基础，旅游产品也不例外一个旅游地要进行旅游产品的开发，通常凭借七资源优 势，最直接的表现形势就是对景区、景点的开发在开发过程中，要求保护资源为基础 旅游企业应在最有利于其竞争的知道原则下，遵循旅游产品开发的原则，设计、组合出能 够满足旅游者需求的旅游路线第六章旅游产品定价策略（4学时）1、 教学基本要求：了解旅游产品的概念，旅游产品价格调整的依据与方法。

掌握旅游企业制定价格必须 考虑的因素，制定旅游产品价格的一般步骤和方法，以及可供选择的各种价格策略2、 要求学生掌握的基本概念、理论、原理：旅游产品价格的概念、旅游差价与旅游优惠价、旅游产品价格的决定因素、旅游产品 的定价目标、确定定价目标、了解目标市场消费者的购买能力和对价格的态度、判断市场 需要、估算成本、需求量和利润之间的关系、分析竞争者反应、选择定价策略、最终确定 价格、成本导向定价法、需求导向定价法、竞争导向定价法、旅游产品价格修订、旅游产 品价格调整3、 教学重点和难点：教学重点：产品价格的决定因素；教学难点：判断市场需要4、 教学小结：本章主要讨论了旅游市场营销组合中的重要组成部分一旅游产品的定价策略其内容 主要包括旅游产品的定价原理、定价目标、定价步骤及策略、定价方法等，以便企业制定 合理的价格因此，旅游产品定价策略运用的是否恰当直接影响到旅游企业是客场营销的 成功与否但是，由于旅游产品受诸多因素的影响，旅游企业往往需要依据具体情况对价 格作出适当的调整第七章旅游产品营销渠道策略（2学时）1、 教学基本要求：掌握旅游产品营销渠道、旅游中间商的概念，旅游产品营销渠道的类型和怎样选择旅 游营销渠道，旅游产品的营销策略。

了解旅游产品中间商的功能、旅游产品营销渠道的发 展趋势2、 要求学生掌握的基本概念、理论、原理：旅游产品营销渠道的概念、旅游产品营销渠道的作用、旅游产品营销渠道的类型、选 择营销渠道类型的影响因素、旅游中间商的概念、旅游中间商的类型、旅游中间商的功能、 选择旅游中间商的原则、良好的旅游产品营销渠道的特征、旅游产品营销渠道形式的选择 策略、旅游产品营销渠道的管理、旅游产品营销渠道的调整、旅游营销渠道的发展趋势3、 教学重点和难点：教学重点：旅游产品营销渠道的类型、中间商的类型；教学难点：营销渠道形式的选择策略4、 教学小结：旅游产品的生产经营活动与旅游消费者的购买、使用过程往往受多种因素的制约，在 时间、空间上存在一定的差异同时，在客源结构复杂的条件下，旅游企业除发挥自身的 营销资源优势外，还必须运用旅游市场中的中介组织力量，与之形成较为稳定的营销利益 共同体，促使旅游产品在广阔的空间为广大的旅游消费者所知晓、认可和购买本章对旅 游产品的营销渠道类型，旅游中间商的选择，有关营销渠道的形式、管理、调整等的决策 及策略等应用问题进行了深刻的探讨第八章 旅游产品促销（4学时）1、 教学基本要求：了解旅游产品促销的基本作用、促销的类型和促销组合与预算。

掌握旅游产品促销的 基本概念、策划实施的基本方法和基本技巧，并能将所学的基本知识运用到今后的实际工 作中去2、 要求学生掌握的基本概念、理论、原理：旅游产品成功促销的十大要诀、旅游产品促销预算与促销组合、旅游产品促销类型与 效果的衡量、广告的作用与种类、广告媒体类型与选择的原则、广告策划和实施过程、公 共关系的作用、公共关系的主要形式、公共关系活动的实施过程、旅游营销推广的种类、 旅游营销推广的策划、人员推销种类和推销过程3、教学重点和难点：教学重点：广告媒体类型与选择;教学难点：旅游营销推广的策划4、教学小结：本章旅游产品促销较详细地介绍了成功促销的十大要诀、促销预算与促销组合、促销 类型与促销效果衡量，并对旅游广告、公共关系、旅游营业推广与人员销售等主要促销手 段进行了阐述在旅游广告一节就广告的作用与种类、广告媒体类型与选择的原则以及广 告策划和实施的过程做了简单的介绍在旅游营业推广与人员推销一节就旅游营业推广的 种类、旅游营业推广的策划、人员推销类型和推销过程进行了简单的阐述第九章旅游市场营销管理（2学时）1、 教学基本要求：掌握旅游市场营销的计划、组织、实施与控制2、 要求学生掌握的基本概念、理论、原理：旅游市场营销管理的定义、旅游市场营销管理的任务、旅游市场营销组织、旅游市场 营销计划、旅游市场营销的实施、年度计划控制、盈利能力控制、效率控制、战略控制。

3、 教学重点和难点：教学重点：旅游市场营销计划；教学难点：旅游市场营销的实施4、 教学小结：旅游市场营销管理的任务是通过各种营销活动，影响旅游市场需求的水平、时机和构 成，最终使旅游企业实现既定的目标五、 本课程与其它课程的关系本课程以经济科学、行为科学、现代管理理论为基础，与西方经济学、企业经营管理 相互配合其先修课程有《政治经济学》、《管理学》等，后续课程有《旅游经济学》、《饭 店前台客房管理》、《旅行社经营管理》等六、 教学时数分配旅游市场学课程教学时数分配表总学时：32 周学时：2章次各章标题名称讲授学时实验（实践）学时学时备注第一章绪论4第二章旅游市场分析4第三章旅游市场调研与预测4第四章旅游市场细分及市场定位4第五章旅游产品策略4弟八早旅游产品。