舌尖因文字而跳动.ppt

执教：青神县实验小学执教：青神县实验小学 杜亚群杜亚群学生：仪陇县宏德小学学生：仪陇县宏德小学 六六(1)(1)班班省教学名师小学习作教学专题研讨会省教学名师小学习作教学专题研讨会走近一场文字盛典走近一场文字盛典 《《迷踪蟹迷踪蟹》》《《茄鲞茄鲞》》（节选自（节选自（节选自（节选自《《《《红楼梦红楼梦红楼梦红楼梦》》》》《《汤包汤包》》（节选自（节选自（节选自（节选自《《《《雅舍谈吃雅舍谈吃雅舍谈吃雅舍谈吃》》》》《《鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤》》文章题目文章题目勾画你最感兴趣的句子勾画你最感兴趣的句子作者从哪个方面写美食特色？作者从哪个方面写美食特色？《《迷踪蟹迷踪蟹》》《《茄鲞茄鲞》》《《汤包汤包》》《《鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤》》包包蟹蟹茄茄鸭鸭 小组合作：运用浏览、扫读、跳读的方式，小组成员分别阅读四小组合作：运用浏览、扫读、跳读的方式，小组成员分别阅读四篇文章中的一篇，勾画最感兴趣的句子，读一读，完成阅读体验表篇文章中的一篇，勾画最感兴趣的句子，读一读，完成阅读体验表再在小组内交流分享再在小组内交流分享 合作学习分别阅读分别阅读 期待之间，一盆红绿相间，传说中期待之间，一盆红绿相间，传说中期待之间，一盆红绿相间，传说中期待之间，一盆红绿相间，传说中的的的的““““迷踪蟹迷踪蟹迷踪蟹迷踪蟹””””冒着鲜香之气呈现在我们冒着鲜香之气呈现在我们冒着鲜香之气呈现在我们冒着鲜香之气呈现在我们眼前，赤红的蟹壳，乳白的蟹膏，翠绿眼前，赤红的蟹壳，乳白的蟹膏，翠绿眼前，赤红的蟹壳，乳白的蟹膏，翠绿眼前，赤红的蟹壳，乳白的蟹膏，翠绿欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了欲滴的香菜，看似简单的菜肴却占全了色之艳丽、香之诱人。

色之艳丽、香之诱人色之艳丽、香之诱人色之艳丽、香之诱人 《《迷踪蟹迷踪蟹》》包包蟹蟹茄茄鸭鸭 这也不难你把才下来的这也不难你把才下来的这也不难你把才下来的这也不难你把才下来的茄子把茄子把茄子把茄子把皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡皮签了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。

《《茄鲞》》包包蟹蟹茄茄鸭鸭 取食的时候要眼明手快，抓住包子取食的时候要眼明手快，抓住包子取食的时候要眼明手快，抓住包子取食的时候要眼明手快，抓住包子的皱褶处猛然提起，包子皮骤然下坠，的皱褶处猛然提起，包子皮骤然下坠，的皱褶处猛然提起，包子皮骤然下坠，的皱褶处猛然提起，包子皮骤然下坠，像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子像是被婴儿吮瘪了的乳房一样，趁包子没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬没有破裂赶快放进自己的碟中，轻轻咬破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然破包子皮，把其中的汤汁吸饮下肚，然后再吃包子的空皮后再吃包子的空皮后再吃包子的空皮后再吃包子的空皮《《汤包汤包》》包包蟹蟹茄茄鸭鸭《《鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤》》鸭血粉丝汤味儿好，鸭血粉丝汤味儿好，鸭血粉丝汤味儿好，鸭血粉丝汤味儿好，看相看相看相看相也好…………鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤鸭血粉丝汤做法做法做法做法很简单，来了客人，很简单，来了客人，很简单，来了客人，很简单，来了客人，……………………吃吃吃吃鸭血粉丝汤也挺有意思。

吃粉丝时鸭血粉丝汤也挺有意思吃粉丝时鸭血粉丝汤也挺有意思吃粉丝时鸭血粉丝汤也挺有意思吃粉丝时……………………包包蟹蟹茄茄鸭鸭美食大会 大约不到十分钟，一盘香喷喷，大约不到十分钟，一盘香喷喷，大约不到十分钟，一盘香喷喷，大约不到十分钟，一盘香喷喷， 热腾腾的藿香鲫鱼就上桌了瞧！川菜特有热腾腾的藿香鲫鱼就上桌了瞧！川菜特有热腾腾的藿香鲫鱼就上桌了瞧！川菜特有热腾腾的藿香鲫鱼就上桌了瞧！川菜特有 的酱红色汤汁儿下，两条大小均匀的鲫鱼若影的酱红色汤汁儿下，两条大小均匀的鲫鱼若影的酱红色汤汁儿下，两条大小均匀的鲫鱼若影的酱红色汤汁儿下，两条大小均匀的鲫鱼若影 若现，加上红绿的辣椒段儿，以及必不可少的葱和若现，加上红绿的辣椒段儿，以及必不可少的葱和若现，加上红绿的辣椒段儿，以及必不可少的葱和若现，加上红绿的辣椒段儿，以及必不可少的葱和 藿香的碎末儿，让人一看就食欲大增藿香独特的清藿香的碎末儿，让人一看就食欲大增藿香独特的清藿香的碎末儿，让人一看就食欲大增。

藿香独特的清藿香的碎末儿，让人一看就食欲大增藿香独特的清香味儿不时地扑鼻而来，更是令人垂涎三尺！我忍不住香味儿不时地扑鼻而来，更是令人垂涎三尺！我忍不住香味儿不时地扑鼻而来，更是令人垂涎三尺！我忍不住香味儿不时地扑鼻而来，更是令人垂涎三尺！我忍不住用筷子夹起一小块鱼肚子上的肉，再蘸上少许汤汁，用筷子夹起一小块鱼肚子上的肉，再蘸上少许汤汁，用筷子夹起一小块鱼肚子上的肉，再蘸上少许汤汁，用筷子夹起一小块鱼肚子上的肉，再蘸上少许汤汁，放入口中放入口中放入口中放入口中哇！哇！哇！哇！””””鲜美的鲫鱼肉竟然嫩得如同豆腐一鲜美的鲫鱼肉竟然嫩得如同豆腐一鲜美的鲫鱼肉竟然嫩得如同豆腐一鲜美的鲫鱼肉竟然嫩得如同豆腐一般，轻轻一抿就碎了，和着浓浓的藿香味儿一起吞下般，轻轻一抿就碎了，和着浓浓的藿香味儿一起吞下般，轻轻一抿就碎了，和着浓浓的藿香味儿一起吞下般，轻轻一抿就碎了，和着浓浓的藿香味儿一起吞下 去，那感觉去，那感觉去，那感觉去，那感觉——“——“——“——“岂一个美字儿了得！岂一个美字儿了得！岂一个美字儿了得！岂一个美字儿了得！””””。

————————《《《《霍香鲫鱼霍香鲫鱼霍香鲫鱼霍香鲫鱼》》》》汪紫璇 请选择你酷爱的一种美食，用学到请选择你酷爱的一种美食，用学到请选择你酷爱的一种美食，用学到请选择你酷爱的一种美食，用学到的方法写一个的方法写一个的方法写一个的方法写一个150150字左右的片段，介绍美字左右的片段，介绍美字左右的片段，介绍美字左右的片段，介绍美食的一个方面。

食的一个方面食的一个方面食的一个方面牛刀小试自己对自己的文章进行评价：自己对自己的文章进行评价：自己对自己的文章进行评价：自己对自己的文章进行评价：1 1、圈出认为用得最妙的词，签名圈出认为用得最妙的词，签名圈出认为用得最妙的词，签名圈出认为用得最妙的词，签名2 2、划出一个令自己骄傲的句子，签名划出一个令自己骄傲的句子，签名划出一个令自己骄傲的句子，签名划出一个令自己骄傲的句子，签名自我评价小组成员交换文章，相互评价：小组成员交换文章，相互评价：小组成员交换文章，相互评价：小组成员交换文章，相互评价：1 1、画出一个你最欣赏词或句，签名画出一个你最欣赏词或句，签名画出一个你最欣赏词或句，签名画出一个你最欣赏词或句，签名2 2、修改一处你认为该修改的地方，签名修改一处你认为该修改的地方，签名修改一处你认为该修改的地方，签名修改一处你认为该修改的地方，签名3 3、组内循环一周组内循环一周组内循环一周组内循环一周组内互评我做美食推广大使 声音响亮，落落大方，语言具有感声音响亮，落落大方，语言具有感声音响亮，落落大方，语言具有感声音响亮，落落大方，语言具有感染力，让在座每一位老师和同学的舌尖因染力，让在座每一位老师和同学的舌尖因染力，让在座每一位老师和同学的舌尖因染力，让在座每一位老师和同学的舌尖因你的文字而跳动。

你的文字而跳动你的文字而跳动你的文字而跳动祝愿大家在生活的道路上：祝愿大家在生活的道路上： 品美食，品美食，赏美文，赏美文，成美德！成美德！ 。