《饭店星级的划分与评定》设施设备的维修保养及清洁卫生评定标准及检查表.docx

《饭店星级的划分与评定》设施设备的维修保养及清洁卫生评定标准及检査表（一）1、 各星级饭店规定得分率：一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%；2、 评分规定：设施设备的维修保养及清洁卫生的评定除综合得分率达到规定外，在前厅、客房、餐厅（酒 吧）、厨房、公共卫牛间等五个部位也应达到相应得分率，如其中任何一个部位达不到所中请星级的规定 得分率，就不能获得所中请的星级3、 评分时，按照项H标准，完全达到者为优，略有不足者为良，明显不足者为中，严重不足者为差项目项目标准维修保养评分标准清洁卫生评分标准优良中IL差实际得分优良叫L差实际得分一、公共项目群（一）周围环境1、庭院、花园完好、整齐；干净、无垃圾87.26.44109852、建筑物外墙完整、美观；干净54.542.554.542.53、店标及标志规范、完整、无褪色、无变形；无灰 尘、无污迹87.26.4432.72.41.54、停车场、回车线标志明确；干净43.63.2232.72.41.55、花木、盆景、艺 术品无枯枝败叶、修剪效果好；无灰尘、 无界味、无虫害43.63.2243.63.226、照明灯完好、冇效；无灰尘、无污迹43.63 212143.63.21217、公用（ 簿）完好、有效、齐全、无破损；无污迹21.81.6121.81.618、公共图形符号标 志规范、完整、无褪色、无变形；无灰 尘、无污迹21.81.6121.81.619、空调排风口有效、无破损、无脱落：无灰尘、无 污迹10.90.80.510.90.80.510、其他（毎项1 分）10.90.80.510.90.80.5（二）楼梯、电梯厅、存衣处、走廊等公共场所1、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污迹、无异味、干净、光亮20181610302724152、门无破损、无变形、无划痕：玻璃明亮、 无灰尘10985109853、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、 无污迹、无蛛网10985109854、墙而平整、无破损、无裂痕、无脱落；无 灰尘、无污迹、无蛛网20181610201816105、灯具完好、有效；无灰尘、无污迹2522.52012.52522.52012.56、家具、用具稳固、完好、无变形、无破损、无烫 痕、无脱落；无灰尘、无污迹2522. 52012. 52522. 52012. 57、电梯平稳、有效、无障碍、无划痕、无脱 落；无灰尘、无污迹1098532.72.41.58、其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.5（三）公共卫生间1、地而平整、无破损；无污迹、无异味、十 净、光亮54.542.554.542.52、墙面平整、无破损、无裂痕、无脱落；无 灰尘、无污迹、无蛛网54.542.554.542.53、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、 无污迹、无蛛网54.542.554.542.54、厕位完好、无堵塞、无滴漏；无污迹10985109855、洗手台完好、无磨损；无灰尘、无污迹54.542.554.542.56、梳妆镜完好、无磨损；玻璃明亮、无灰尘、 无污迹21.81.6121.81.617、皂液器完好、有效；无污迹21.81.6121.81.618、干手器完好、有效；无污迹21.81.6121.81.619、其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.5II二前厅 11、地面完整、无破损、无变色、无变形；无污 迹、无异味、光亮43.63.22109852、门窗无破损、无变形、无划痕；无灰尘21.81.6121.81.613、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无 水迹、无蛛网43.63.2243.63.224、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落；无污迹、无蛛网 65.44.8343.63.225、柱无脱落、无裂痕、无划痕；冇光泽、无 灰尘、无污迹21.81.6143.63.226、台整齐、平整、无破损、无脱落；无灰尘、 无污迹21.81.6121.81.67、扶梯完整、无破损；无灰尘、无污迹21.8p6121.88、家具稳网、完好、无变形、无破损、无烫痕、 无脱漆；无灰尘、无污迹1098554.542.59、灯具完好、有效；无灰尘、无污迹54.5 42.543.6卜2| 2j10、盆景、花木、艺 术品 |无枯枝败叶、修剪效果好；无灰尘、无 异味、无昆虫32.72.41.532.72.41.511、总台及各种设备有效、无破损；无污迹、无灰尘贵重物品保险箱10.90.80.510.90.8屯话10.90.80.510.90.80.5宣传册及册架10.90.80.510.90.80.5分区标志规范、无破损；无灰尘、无污迹10.90.80.510.90.8|o.5其他（每项1分）10.9|o?80.510.90.8(0.512、大堂休息处整齐、布局合理；干净54.542.521.81.613、公共阅览处完整、有效、无破损、整齐；干净32.72.41.521.81.6F14、客用品完好、无损；无灰尘、无污迹□□伞架10.90.80.510.90.80.5衣架10.90.80.510.90.80.5行李车 |10.90.80.510.90.80.5垃圾筒10.90.80.510.90.80.5烟灰缸10.90.80.510.90.80.5其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.515、电脑终端（含打印机）快捷、准确；无污迹、无灰尘109851098516、计算机系统（含网站）即使维护、快速有效1098517、其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.5《饭店星级的划分与评定》设施设备的维修保养及清洁卫生评定标准及检査表（二）三、客房（~）走廊通道1、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污 迹、无异味、干净、光亮54.542.5109852、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落；无污 迹、无蛛网54.542.521.81.613、天花无破损、无裂痕、无脱落；无灰尘、无 水迹、无蛛网87.26.4421.81.614、灯具完好、有效；无灰尘、无污迹21.81.6121.81.615、擦鞋机完整、无破损：无灰尘、无污迹21.81.6110.90.80.56、烟灰缸完整、无破损；无灰尘、无污迹54.542.521.81.617、服务台幣齐、无损坏；无灰尘、无污迹54.542. 521.81.618、其他（每项1分）10.90.80.510.90.80.5（二）客房1、地面平整、无破损、无卷边、无变形；无污 迹、无界味、干净、光亮30272415302724152、I J完好、有效；无灰尘、无污迹铃10.90.80.510.90.80.5锁10.90.80.510.90.8|o. 5门镜10.90.80.510.90.80.5门牌10.90.80.510.9fo?8[oT安全链10.90.80. 510.90. 5把手10.90.80. 510.90.80.53、窗户及窗帘平整、无破损、无脱落；无污迹54.542.521.81.614、墙面平整、无破损、无开裂、无脱落；无污 迹、无灰尘、无蛛网43.63.2243.63.225、天花平整、无破损、无开裂、无脱落；无污 迹、无灰尘、无蛛网43.63.2210.90.80.56、灯具完好、冇效；无灰尘、无污迹54.542.554.54.52.57、家具、布草稳固、完好、无变形、无彼损、无脱漆； 无灰尘、无污迹床头护墙板N-90.80.5。