英语介绍新疆美食备课讲稿.ppt

XinjiangSpecialandFamousCuisine 新疆特色美食 演讲人 侯金彪制作人 柏颖 烤羊肉串 muttoncubesroastedonaskewer 抓饭 Handpilaf Thematerialsarefreshmutton carrots onions oilandrice Therearemorethan10kindsofthisrice mainlymutton chickenandvegetarian butthemostcommonistheoneusingmutton Duringfestivals funeralandweddings peoplewouldliketoeathandpilaf 抓饭的材料有鲜羊肉 胡萝卜 洋葱 油和大米 抓饭的种类有10种以上 主要有羊肉 鸡肉和素食 但最常见的是用羊肉做抓饭 当节日 葬礼和婚礼时 人们会吃抓饭 馕 Nangisastaplefoodforthexinjiangpeople Thiskindof Nang maykeepalongtime andsomanyvisitorsspeciallyenjoybringingbackwiththisfood 馕是新疆人的主食 这种 馕 可久放 因此许多游客到了新疆特意带这种食品回来品尝 Nangpit 囊坑 TherearesesameNang meatNang Nanglayers suchasGNangandothervarieties Itisakindofcakewhichismadethroughkneadingdoughwhichismixedwithflour yeast saltandthenbakebybeingaffixedtoNangPit 有芝麻馕 肉馕 层层馕 比如克馕等品种 馕是一种用面粉掺酵母 盐水 贴在囊坑上烤制成的饼 烤包子 Bakedbuns 馓子 SanziisoneoftraditionalsnacksoftheMoslems 拉条子 拌面 Pullednoodles 大盘鸡 SauteSpicyChicken materialsare chicken potatoes tomatoes greenpeppersandsoon Themostbiggestplateisabout45centimetersandisenoughfor10people 大盘鸡的原料有 鸡肉 土豆 西红柿 青辣椒等 装大盘鸡的盘子 最大的有45厘米 足够10个人吃 Xinjiangnutcake 切糕 Theotheravarietyofcharacteristicsoffood Boiledlamb 手抓肉 roastmuttonchops 烤羊排 Becauseofitslongsunshinetime thefruitofXinjiangisSweeterthanotherplaces SoTurpangrapes HamimelonisWell knownathomeandabroad 新疆由于其日照时间长 这里的瓜果较其他的地方都要甜 因此吐鲁番的葡萄 哈密瓜更是闻名海内外 Grapes Hamimelon Jujube 大枣 Apricot 杏 Fig 无花果 Badam 巴达木 CherryTomatoes 圣女果 Walnutwithpellicle 薄皮核桃 Jujube 大枣 Raisin 葡萄干 TheGrape dryingroom 葡萄晾房 ThisisoneofthenationalIntangibleCulturalHeritage 国家非物质遗产 谢谢观看 。