西餐早餐的做法1.docx

西餐早餐的做法　　材料　　吐司面包4片(一般的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量　　做法　　1、预备材料　　2、吐司切去片切下来的边径直吃掉吧)　　3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪　　4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司依次顺次为火腿、奶酪、火腿)　　5、预备2个鸡蛋打散成蛋液装蛋液的碗要大一点，由于面包要放进去蘸蛋液)　　6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可　　7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎　　8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可　　小诀窍　　1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸匀称即可　　2.吐司也可以不去边，切边效果会更好看　　3.也可以用黄油煎，更香　　4.还可以做成甜味的，比如夹果酱、花生酱的　　时尚西式早餐　　菜谱简介我们的早餐究竟吃什么才算健康?传统的早餐——杂酱面、豆浆油条、稀饭咸菜其实吃吃西式的早餐也蛮不错酸奶、蔬菜(水果)沙拉、煎蛋、火腿片、纤维饼干，既少油烟又节省时间，省心又美味、美丽又健康预备这款早餐，我共花费5分钟的时间，这一点让我很满足，既偷了懒，又得到了好评要知道早上那点时间，多睡1分钟也好啊，呵呵　　材料　　生菜，小番茄，凉开水，酸奶，橄榄油，鸡蛋一个，李锦记蒸鱼豉油，无糖纤维饼干　　做法　　1.生菜、小番茄：洗净后用凉开水泡3分钟，沥干后切成丝或片，加少许酸奶。

　　2.煎蛋：平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油，打入一个鸡蛋，用中小火煎熟即可切不可开大火，易糊我家煎蛋不放盐，起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油，特别滴好吃　　3.酸奶：倒入杯子饼干：无糖的纤维饼干　　美味的西式早餐搭配　　料　　香蕉一根，吐司2片，鸡蛋一个，黄油2勺　　做法　　简约的早餐，不需要太多的话语，也不需要太多的说明　　一贯很喜爱路边摊的油炸香蕉，不过这种食品不健康，所以拿个平底锅，香蕉切块，过上面粉，就可以煎了　　好的平底锅不需要油就可以煎鸡蛋，同样也可以煎香蕉　　偷懒不兴奋在土司片抹黄油，径直靠余温化了黄油只有用120度的温度煎至2面焦黄，吐司炉的功能平底锅同样可以做　　当然了把锅子热了，靠余温更能煎鸡蛋，就是靠那厚厚的不锈钢锅底　　香喷喷的早餐不需要调料，加上牛奶，简约又健康，当然也可以淋上你喜爱的果酱或者番茄酱西餐早餐的做法2　　尼蛋早餐材料　　上月我和吉儿一起跟着电视学会了Egg benedict，本尼蛋　　一大早就要自己做新鲜的蛋黄酱确是很焦灼，　　所以吉儿说就径直上一个水波蛋，嘉黑胡椒和柠檬蜜，　　让这个早晨充斥柠檬的.香气　　【食材】面包//鸡蛋//莴苣//黑胡椒//柠檬蜜　　做法　　1、莴苣去皮刨成丝，可生食亦可沸水焯一下，时下是冬天，焯一下不会那么凉对胃比较好;　　2、面包切片放盘子里备用;　　3、火腿肠径直放平底锅略微煎一下，都是为了暖胃;　　4、等水烧开沸腾后，用筷子快速搅拌形成漩涡，将鸡蛋下锅，这样蛋白不会粘粘，等蛋白熟了，就即可出锅;　　5、将莴苣丝放在面包上，喜爱火腿都放放上火腿，不喜爱的，就径直放上水波蛋，撒上黑胡椒，再淋上一勺柠檬蜜，假如这个时候径直挤柠檬，会比较酸，所以加少许蜂蜜可以综合酸味。

　　6、吃的时候，用刀从中间切开水波蛋，让蛋液流到面包上;　　7、再配上一碗赤豆汤　　西餐早餐的做法：早餐寿司材料　　冷米饭、寿司紫菜、烤肠、甜辣酱、萨拉酱、寿司帘　　做法　　1、寿司帘开展，铺上一张寿司紫菜，铺上一层冷米饭(我是用剩饭，最好是冰箱里冰过的)只要表面都粘到米饭就好，不用很厚的四周要空出一点防止卷的时候米饭压出边缘　　2、然后在中间放一条切好的烤肠(可以加任何切成长条的东西)最末卷起来吃的时候表面撒上甜辣酱和萨拉酱就好啦　　西餐早餐的做法：早餐披萨材料　　鸡蛋2个，面粉适量，烤肠适量，青红椒各半个，洋葱小半个，马苏里拉奶酪，或者早餐奶酪片适量，玉米粒2汤匙(熟)，盐适量　　做法　　1.青红椒切丝，洋葱切丝，马苏里拉提前拿出来解冻，烤肠切片，或者喜爱培根的也可用培根味道更好　　2.鸡蛋打到盆里加适量盐，适量糖打散　　3.加入少量面粉面粉的量不要太多，太多的话饼不够篷松　　4.调好后的面糊不要太稀，也不要太稠了　　5.不粘锅，少量擦点油，倒入面粉全程小火　　6.待底部凝固时，关火，快速铺上烤肠，青红椒丝，洋葱丝，玉米粒，马苏里拉，可以加一个黑橄榄切片点缀一点没有可不用盖上锅盖，继续开火，小火。

待饼皮完全熟透，马苏里拉溶化差不多就可以了　　7.挤上番茄酱，切片就可以吃了特别简约，又美味孩子超爱不错的非常钟早餐西餐早餐的做法3　　西餐早餐鸡蛋的做法：金枪鱼鸡蛋手卷材料　　鸡蛋1个，黄瓜10克，熏火腿1片，蛋黄金枪鱼罐头3勺，面包1片，紫甘蓝1片　　做法　　1、鸡蛋打成蛋液，加少许盐;黄瓜切成小丁;紫甘蓝切小丁　　2、蛋液倒入煎锅摊成蛋皮(小火)备用　　3、熏火腿煎至微焦，然后切成小丁　　4、把面包撕碎，和黄瓜丁、火腿丁拌在一起，倒在蛋皮上;然后淋上金枪鱼罐头　　5、把蛋皮卷起，撒上紫甘蓝丁　　西餐早餐鸡蛋的做法：鸡蛋沙拉材料　　鸡蛋3个，培根肉2片，蛋黄酱适量　　做法　　1、鸡蛋煮熟后切半，蛋黄掏出来　　2、培根煎好后和蛋黄一起切碎，加入蛋黄酱搅拌匀称　　3、将步骤(2)填入蛋白中即可　　小诀窍　　1、鸡蛋肯定要煮的全熟　　2、蛋黄和培根肯定要切的很碎才有粘稠感　　3、假如有材料的话也可以再加一些mustard、柠檬汁和辣椒粉柠檬汁几滴足够，辣椒粉撒一点在上面即可　　西餐早餐鸡蛋的做法：香葱鸡蛋材料　　香葱，鸡蛋3个，盐，胡椒粉　　做法　　1、预备鸡蛋和香葱　　2、鸡蛋打入碗中。

　　3、香葱切细末　　4、调入适量的盐和胡椒粉，把香葱末倒入蛋液里，搅拌匀称　　5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎(我不喜爱油腻，所以没抹油)　　6、待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放　　7、接着再倒入一层薄薄的蛋液　　8、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边　　9、要是觉得大小满足了，就可以了　　西餐早餐鸡蛋的做法：葱香鸡蛋软饼材料　　面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量　　做法　　1、面粉中打一只鸡蛋，依据口味放入适量盐拌匀　　2、渐渐加入适量水，使面糊成为流淌的糊状　　3、再将葱花拌入备用　　4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅!赶快享用吧!第 7 页 共 7 页。