中外生态农业对比.docx

中外生态农业对比一:产生背景对比 2-二：概念与内容对比 4-三：发展情况对比 6-（一） 国外生态农业的典范：菲律宾的玛雅农场・6-二） 领先世界的瑞典生态农业7（三） 严谨的德国生态农业 8 -（四） 发展迅速的阿根廷生态农业 10-（五） 发展良好的捷克生态农业 11 -四:趋势对比 13 -五：结语・ 摘要：通过分析国内外生态农业在产生背 景、研究内容 和发展趋势等方面存在的差异，阐述了 14 国内外生 态农业的内涵和特点，提出了国外生态农业 14 对我 国的启示产生背景对比1. 1:石油农业的危害促进国外替代农业模式的 发 展19 世纪 40 年代，发达国家结束了几千年的传统 农 业，进入了以机械化、水利化、化学化和电气化为 标准的 石油农业时期高投入、高索取、高排泄的石 油农业是以 破坏环境、浪费资源为代价换取经济效益 的农业发展模 式，直接导致了能源过量消耗、农业生 态系统退化、食物 安全性降低、环境污染压力加大 面对农业生态环境不断 恶化的现实，人们开始反思和 重新审视农业的发展模式， 寻求新的农业发展途径， 于是各种各样的生态农业模式便 应运而生。

国外生态 农业又称替代农业、自然农业、有机 农业和生物农业 等，尽管概念表述上略有不同，但其目的 都是为了保 护生态环境，合理利用自然资源，实现农业的可持续 发展1. 2 人口、资源和环境的压力促使我国发展生态 农业 随着人口的迅速增长，社会经济的快速发展，耕 地面积 趋于减少，环境恶化日益严重我国农业发展 中人与自然、 生态与经济已出现了严重的不协调，导 致了我国长期以来经 济增长以牺牲环境为代价，潜在 危机威胁着民族的生存和发 展，阻碍了农业的发展和 现代化的实现由于我国与发达国家所处的经济条件及社会条件 有较大 差别，我国的生态农业不是引入发达国家的生 态农业概 念，而是从我国传统有机农业基础上发展而 来，是遵循生 态学、生态经济学原理进行集约经营管 理的综合农业生产 体系其目标是促进农业高效、持 续、稳定、协调地发 展，实现社会、经济、生态三大 效益的统一，在保护农业 生态环境的前提下，使农业 生产及农村经济持续高效地增 长概念与内容对比我国生态农业与国外生态农业都强调“与自然秩 序相 和谐，顺天时、宜地利、求人和，保持与大自然 的伙伴关系， 在适应中改造自然"，都主张物质能量 的循环和多层次利用， 尽量减少稀缺资源消耗，求得 较佳的投入产出效益，使生产 供给与人类需求保持基 本协调关系，但在基本概念与实际内 容上，这两种生 态农业又有明显的差异。

2. 1 概念不同 国外生态农业的概念是指“生态上能自我维持， 低输 入的、经济上有生命力的，在环境、伦理和审美 方面可接 受的小型农业”我国的生态农业是“一个 有机统一的整 体，一个多目标、多功能、内外交流、 关系协调、能协同 发展，具动态平衡的巨大生态系统, 一个开放的、具非平衡 有序结构的生态经济系统，一 个不同于传统农业而又有中 国特点的现代生态经济系 统”因此，从概念上比较，我 国的生态农业具有更 深的内涵2. 2 目标不同国外生态农业强调生态效益，在生态与经济产生 矛盾时 宁可牺牲经济效益来保证生态效益我国生 态农业则提倡建 立生态、经济、社会三大效益协调统 一的新农业国外生态 农业建设的主要目标是保护环 境，而我国建设生态农业的目 标，是为了建立一个结 构合理、功能优良、咼产咼效、协调 稳定、持续发展 的农业生态经济系统2. 3 范围不同国外生态农业基本上是指种植业或农牧结合业， 范围 很小我国生态农业改变了过去单纯追求某项农 业高产指 标的片面观点，逐步确定了多元指标的综合 经济效益的观 点，按照生态经济学原理建立了农、林、牧、畐U、渔和农 产品加工业的良性循环系统，通过生 物有机能的利用，将 各业串连起来，互相促进，既充 分利用了资源，又防治了 污染，投资经营效益成倍增 长。

2. 4 能量投放方式不同国外生态农业强调回归自然、农业生态系统的自 我维 持、不用或少用化肥、农药和饲料添加剂等，从 追求劳动 生产率转向追求资源生产力，采用轮作、间 作、套作等方 式，在一定程度上可以说是对石油农业 的否定我国生态 农业的实践强调合理的投入，使生 态农业生产系统成为一 个开放系统，把系统外部投入 的无机能量与有机能量有机 地结合起来，以避二者之 短，扬二者之长因此，我国生 态农业既不是传统农 业的复兴，更不是对现代石油农业的 否定，它是现代 农业技术的完善，是科技型的现代农业发 展模式，是 科技高投入的技术密集型的农业生产体系发展情况对比3. 1 国外的生态农业（一）国外生态农业的典范：菲律宾的玛雅农场玛雅农场位于菲律宾首都马尼拉附近，从 20世纪 70 年代开始，经过 10年建设，农场的农林牧副渔生 产形成了 一个良性循环的农业生态系统玛雅农场的 前身是一个面 粉厂经营者为了充分利用面粉厂产生 的大量麸皮，建立 了养畜场和鱼塘；为了增加农场的 收入，建立了肉食加工 和罐头制造厂随着农场的发 展，他们又找到一块 24公顷 的丘陵地，扩大了生产规 模，取名为玛雅农场到了 1981 年，农场已拥有 36 公顷的稻田和经济林，饲养了 2.5 万头 猪、 70 头牛和 1 万只鸭。

为了控制粪肥污染和循环利用 各种废弃物， 他们陆续建立起十几个沼气生产车间，每天 产生沼气 十几万立方米，提供了农场生产和家庭生活所需 要的 能源另外，从产气后的沼渣中，还可回收一些牲畜 饲料，其余用做有机肥料产气后的沼液经藻类氧化 塘处 理后，送入水塘养鱼养鸭，最后再取塘水、塘泥 去肥田 农田生产的粮食又送面粉厂加工，进入又一 次循环像这 样一个大规模农工联合生产企业，不用 从外部购买原料、 燃料、肥料，却能保持高额利润， 而且没有废气、废水和废渣的污染这样的生产过程 由于符合生态学原理，合理 地利用资源，实现了生物 物质的充分循环利用 1980 年，在玛雅农场召开了国 际会议，与会者对该生态农场给 予高度评价 二 ） 、领先世界的瑞典生态农业瑞典的生态农业，也处于世界领先地位其做法 有使 用天然肥料 （ 牛、羊、猪粪便 ） 、人工除草等为 保 持土壤肥力，减少病虫害，瑞典还采用了 4 年轮作 的种植 方法，即轮种小麦、豆类、牧草、燕麦等瑞 典生态饲养 禽畜主要采用室外放养、喂养生态饲料等 方法对禽畜传 染病以预防为主，一般不用药，用过 抗菌类药的禽畜要满 1 年后才能出售，以保证禽畜体 内不残留对人不利的成 分。

在瑞典，生态农作物产量 比普通农作物产量稍低一 些，但其售价要比普通农作 物高出 1 倍为大力发展生态 农业，瑞典政府也作出 了相关规定， 要把国内 10%的耕地 转为生态农业种植 为了生产高质量食品，保持土地持久 肥力，限制对非 可更新自然资源的使用，瑞典政府还采取 了各种措施 来确保经营生态农业农民的合理收入 三） 、严谨的德国生态农业（一） 德国生态农业的要求比较严格：不使用化学 合 成的杀虫剂、除草剂，而使用有益天敌或机械除草 方法； 不使用易溶的化学肥料，而使用有机肥或长效肥；利用腐 殖质保持土壤肥力；采用轮作或间作等方式种植；不使用 化学合成的植物生长调节剂；控制牧场载畜量；动物饲养 采用天然饲料；不使用抗生素；不使用转基因技术二）生态农业的控制欧盟于1991年6月21日 颁发了《关于生态农业及相应农产品生产的规定》 ，该规 定（以下简称《生态规定》 ）明确指出，作为生态产品 的生产必须符合国际生态农业协会（FOA M的标准，如产品 如何生产，哪些物质允许使用，哪些物质不可使用等在 生产过程中，生态产品所采用的原料必须是生态的所采 用的附加料，如在生产过程中必须使用，则允许部分附加 料来自传统农产品，但不得高于25%。

一旦使用了传统农业 附加料，就应在产品中标明使用的比例只有95%以上的 附加料来自生态的，才可作为纯生态产品出售德国生态 农业协会（AGOEL）的标准高于欧盟的“生态规定”如 一企业欲加入AGOE,将其产品作为生态产品销售，必须经过 3年的完全调整方可由国家授权的检测中心对申请转入生 态农业生产的企业进行检查，每年至少进行1次此外， 也可不定期进行抽查如检查不合格，则要延长调整期三）生态印章所有符合欧盟“生态规定”的产 品，允许标以生态标识由于产品类型不同，市场上出现 了许多不同的生态标识，仅德国就有100多个生态标识统一的生态印章提高了德国生态食品的信任 度和透明度， 给消费者提供了巨大的便利，也为经营 者提供了机遇四） 生态企业的收益 1999-2000 年度对于 150 家生态企业的收益状况调查表明，由于生态企业不使 用化 肥和农药，产品产量有所下降，但生态产品的价 格远高于 传统农业产品，故企业总利润及人均收入， 仍高于传统农业企业生态农业不使用化肥和农药， 土壤 一直施用有机肥， 并且采用轮作、间作种植方式， 这样不 仅提高了土壤肥力，而且从长远利益看，生态 农业产品产 量会逐渐高于传统农业。

四） 、发展迅速的阿根廷生态农业生产过程中不用化肥、农药和一切化学物质的农 牧产 品叫做有机产品，这种产品在世界上的需求量日 益增加 阿根廷是有机产品出口大国，目前，全国有 300 万公顷土 地用于生产这种产品其产品 90%出口， 主要输往欧洲和 美国， 年出口额达到 4000 万美元有 机产品价格比普通 产品高 50%以上，利润较高世界 需求以每年 20%的速度 增长，现在世界市场需求每年 为 200 亿美元，专家预测到 2006 年将扩大到现在的 3 倍因此，阿根廷从事有机产品 生产的农户迅速增加， 产量增长很快， 2001 年增长 66%阿根廷农业专家和 生产者认为，阿根廷地处南半球， 可以反季节向北半 球的欧洲国家和美国供应产品，这是一 个有利条件 但其缺乏长远的发展战略，对农户的培训也 不足，使 潜力未能充分发挥出来五）、发展良好的捷克生态农业捷克生态农业发展良好，用于生态农业的土地面 积在 23.5 万公顷左右，占全国农业土地面积的5.5%, 而欧盟国 家的平均水平为 3.7%捷克生态农业的主要 产品是生物食 品，其价格比普通食品要高 1/3或更多 目前，捷克共有 720 家生态农场，100家生产生物食 品的企业和 170 家销售 这种食品的厂商。

据统计，捷 克的生态农业，自 1998 年起 开始稳步发展，当年国家 为其投资 4800 万克朗（约 27克 朗合 1美元），近几年 的补贴，已达到 2.1亿克朗捷克 生态农业基本属粗 放式经营，成本较高3. 2 我国的生态农业目前，我国各地在发展生态农业中，不同程度地 存在 急功近利的思想，片面追求短期效益而忽略长远 利益，导 致了理论基础缺乏，市场体制不健全的现状 所以，我国 必须从市场需求和资源存量双重因素入手， 把握农业发展 的新契机，在资金方面为生态农业的发 展提供保障，并制 定发展生态农业的相应政策法规， 探索适合我国国情的生 态农业经营体制及合理模式首先，加大政府支持力度由于生态环境建设的 多数 项目，在短期内没有直接利润产出，因此市场无 法予以有 效调控同时，环境净化、生态建设的对象 多系公共资 源，对该类资源的浪费具有无竞争性与非 排他性因此， 国家必须通过法制手段，对有关环境 方面的诸多问题予以 有效约束，为生态农业的发展提 供有利的社会外部氛围及 其内部软环境整合其次，优化投资结构，构建其制度根基，讲究生 态效 益与社会效益的有序融合生态农业的发展，要 求我们识 别和尊重该特定层次区域的环境容忍度，其 核心是承认在 处理环境波动时的地。